食材是美食最基本的构成，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,只有结合食材，美食文化才有根，你是食材达人吗？以下是小编精心收集整理的油豆腐泡,带给大家。供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：豆腐适量，
辅料：：压榨菜籽油适量，
油豆腐泡的做法步骤：
1.捞出完成
2.看豆腐发泡
3.翻动
4.定型
5.加温
6.下锅
97msw.coM精选阅读
豆泡<油豆腐>粉丝
食材明细：
主料：：豆泡适量，香菇适量，娃娃菜适量，
辅料：：姜适量，蒜适量，红椒适量，大葱适量，
配料：：盐适量，酱油适量，蚝油适量，
豆泡<油豆腐>粉丝的做法步骤：
1.所有原料。
2.豆泡洗净切开，粉丝泡发沥干，香菇泡发切好(泡香菇水留用)，娃娃菜洗净切好。
3.锅里放油爆香姜蒜片。
4.放香菇翻炒。
5.放大葱段炒香。
6.放豆泡炒匀。
7.放娃娃菜翻炒。
8.接着把粉丝下到锅里。
9.倒入泡香菇的水翻炒。
10.加入酱油。
11.加入蚝油炒匀。
12.加入适量水烧至收汁。
13.出锅前放适量盐调味即可!
自制豆腐泡（油豆腐）的做法
因为想吃，而且家里只有鲜豆腐，没有油豆腐，懒得买。。。。。
材料：
豆腐看胃口，油看豆腐，
自制豆腐泡（油豆腐）的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐洗干净(最好用厨房纸吸一下水分不然炸的时候会溅油)
步骤2，我做的是迷你版，正常的要切的大一些。
步骤3，油温到用筷子放下去有气泡就可以放豆腐了
步骤4，放豆腐的时候要小心！！这个候开大火~
步骤5，到了表面开始白白黄黄的像这帅气的样子就可以把火调小，耐心地炸。
步骤6，金黄色就可以捞起来啦(╯3╰)
家常油豆腐泡的做法
我家饭桌上的常菜一口豆腐泡一口肉还带浓浓的汤汁那个美呀
材料：
五花肉200g，葱3-4根，油豆腐泡1包，姜2片，酱油1汤勺，老酒1汤勺，蚝油1汤勺，盐1茶勺，糖少许，，
家常油豆腐泡的做法的做法步骤：
步骤1，上个主要材料图
步骤2，肉切细加两片姜切碎剁馅不用太细感觉要断不断的就差不多了
步骤3，加勺盐加点糖再剁一下
步骤4，葱切细了油豆腐泡切对半
步骤5，葱跟肉馅搅拌均匀填入油豆腐泡不需要太满一小块就好了不过喜欢吃肉的那就随意啦
步骤6，哦
步骤7，起油锅热一下油把填好的豆腐泡盖入锅里煎一下
步骤8，中火就可以了注意着早放进去的差不多了可以给翻回来带点焦黄千万别焦了
步骤9，全部煎好了加入酱油老酒和蚝油再加入适量水快要满住豆腐泡这样差不多
步骤10，大火烧开尝一下咸淡太淡加点酱油太咸要再加点水小火炖25分钟左右
步骤11，起锅OK啦
油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐200克，
辅料：：白糖2匙，淀粉2匙，食盐2克，花生油1/2勺，
油豆腐的做法步骤：
1.白糖和淀粉用水搅拌均匀，做成勾芡！
2.油豆腐！
3.热油锅，把油豆腐倒入锅里，然后放点水煮会！
4.翻动下，以免焦底！
5.差不多没水了，把勾芡倒入锅里，快速翻炒，以免焦底！然后调味即可！
6.装碟了，软软甜甜的，很好吃！
油豆腐烧肉
食材明细：
主料：：五花肉适量，油豆腐适量，八角适量，冰糖适量，
辅料：：油适量，盐适量，鸡精适量，蚝油适量，料酒适量，老抽少许，
油豆腐烧肉的做法步骤：
1.准备好食材。
2.五花肉切成小块。
3.冷水下锅，焯水。
4.过凉水，清洗干净浮沫。
5.油豆腐清洗干净。
6.起锅烧油，小火，下冰糖熬糖色。
7.糖微黄色。
8.下猪肉。
9.翻炒上色。
10.加盐和八角炒出香味。
11.加料酒和少许水转入高压锅。
12.出汽后，压5分钟。
13.煮好的肉。
14.倒出肉里的汤汁入锅中，下油豆腐翻炒均匀。
15.倒入已经烧好的五花肉，油豆腐和五花肉一起翻炒均匀。
16.加鸡精和耗油调味。
17.起锅装盘。
18.好了?。
小贴士：
盐要提前加入肉中，加油豆腐后就不要再加盐了，要不然油豆腐会很咸，油豆腐很会吸盐。
油豆腐炖肉
食材明细：
主料：：油豆腐500克，五花肉500克，
辅料：：盐5克，生抽1茶匙，料酒1茶匙，老抽1茶匙，
油豆腐炖肉的做法步骤：
1.新鲜的食材
2.将肉切小块洗净
3.放锅中翻炒
4.炒至金黄出油
5.调料准备好
6.分别倒入适量的调料
7.倒人开水没过肉炖上～
8.油豆腐用热水泡一下
9.用手挤去里面的油份
10.处理好的油豆腐放入炖肉中继续炖制
11.待汤汁收的差不多就可以出锅啦～
12.???
13.油豆腐里包裹着肉香～?
14.还有一种吃法就是放入冰箱冷藏，食用时油豆腐里面全是凉凉的肉汤冻，那味道～?
小贴士：
多芸碎碎念：
1.处理油豆腐要用热水洗去里面的油份。
2.把油豆腐稍微开一个口，那样炖出来会特别入味好吃。
美味油豆腐
食材明细：
主料：：油豆腐适量，烤肉适量，
辅料：：盐适量，豆豉汁适量，
美味油豆腐的做法步骤：
1.备油豆腐和烤肉，。
2.先将油豆腐装碗里用盐拌匀让油豆入味。
3.烤肉切片。
4.拌好的油豆腐码碗底。
5.再码上烤肉。
6.再倒进豆豉汁。
7.放进蒸锅里。
8.蒸40分钟即成。
9.蒸好的油豆腐和烤肉。
烧油豆腐
食材明细：
主料：：豆腐5块，青椒适量，红椒适量，
辅料：：盐少许，糖少许，生抽2勺，老抽几滴，蚝油1勺，水淀粉适量，葱适量，
烧油豆腐的做法步骤：
1.豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分
2.一块豆腐斜切成3小块
3.全部切好备用
4.青红椒切块
5.调汁：生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁
6.水淀粉备好
7.锅烧热倒油、下豆腐块煎
8.煎至两面金黄后盛出
9.锅中留底油爆香姜蒜末
10.加入煎好的豆腐
11.加入调好的汁
12.大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠
13.加入青红椒块翻炒至断生
14.用水淀粉勾芡即可
15.成品
16.成品
感谢您阅读“97美食网”的《油豆腐泡》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了麻辣豆腐专题，希望您能喜欢！