俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在于食材，对于食材你知道的有哪些呢？下面，我们为你推荐了圣诞花环奶酪面包(1)，更多信息请继续关注我们的网站。
食材明细：
中种：：高筋面粉210g，奶油芝士50g，酵母3g，盐1g，牛奶120g，白砂糖15g，
面团：：高筋面粉90g，黄油25g，白砂糖30g，淡奶油50g，鸡蛋1只，
圣诞花环奶酪面包的做法步骤：
1.中种的材料放入面包机，启动发酵面团程序，约1个半小时完成。搅拌过程中，观察面粉干湿度，加适量水，不要太稀，我加了20g水。
2.中种面团完成后取出。
3.面包机内加入除黄油外的其余材料，中种面团撕成小团加入。启动和面程序，10分钟左右加入黄油，重新启动和面程序，约23分钟。
4.面团可拉出手套膜，排气，松弛15分钟。
5.取三个小面团，分别加入适量红、黄、绿色食用色素。
6.取三个大点的面团，搓成70厘米长条，表面抹上干面粉。不要太粗，发酵后会变大。
7.从中间分别往两头编，编成辫子型，再围成环。
8.装饰树叶：用绿色面团取出搓成小长条，剪刀剪出锯齿，可剪两侧，也可只剪一侧。另一种，压出椭圆形树叶，加上柄，再用刀切出叶脉。
9.圣诞帽：红色面团擀成椭圆形，一头卷起，一头折起。
10.糖棍：两色面团搓成长条，扭在一起。
11.空余的地方，用小面球点缀。
12.烤箱内放一盆热水，面团发酵至2.5倍大小。
13.烤箱1预热，180度烤12分钟。微微变色时加盖锡纸，防止烤焦。10分钟时取出，刷上高浓度蜂蜜水，继续烤1-2分钟，出炉。
小贴士：
装饰的树叶等有尖角，容易烤焦，可提前单独用锡纸遮盖。
97Msw.com相关知识
编个花环庆圣诞---圣诞花环面包
食材明细：
主料：：金像高筋面粉265g，盐3克，白砂糖30克，即发干酵母4克，鸡蛋1个，牛奶120克，黄油40克，
辅料：：葡萄干少许，全蛋液少许，融化的黄油少许，
编个花环庆圣诞---圣诞花环面包的做法步骤：
1.用后油法将面团揉至面筋扩展，收圆入盆盖保鲜膜放温暖处发酵。
2.当面团发至原体积2-2.5倍大时发酵完成。
3.发酵结束后将面团取出排气后分割成均匀的6份，滚圆后盖保鲜膜松驰15分钟。
4.松弛后的面团擀成椭圆形，翻面后将底边压薄，这样卷起后收口部会自然贴合。
5.自上而下卷成条形。
6.慢慢将面团揉成约70CM的长条。
7.编成3股的辫子，头尾要捏紧。
8.用葡萄干点缀在其中放温暖湿润处进行最后发酵.
9.发至原体积2倍大时在表面刷上全蛋液放入预热好的烤箱中烤20分钟左右，出炉马上刷薄薄一层融化的黄油。
小贴士：
1. 揉面时液体的量不要一下子全加进去，留10g左右调整。
2. 第6步中搓长的步骤：一下子把面团搓至所需的长度会比较困难，可以几个面团轮流搓，让面团再有松驰的时间会比较容易操作。
3. 面包烘烤到上色满意后即加盖锡纸直至烤完。
圣诞花环沙拉(1)
食材明细：
主料：：苦苣50g，胡萝卜1个，
辅料：：桂圆6个，蔓越莓10g，玉米粒10g，虾仁50g，核桃仁6块，
圣诞花环沙拉的做法步骤：
1.准备苦苣
2.去根，围成圈
3.准备桂圆
4.准备玉米粒
5.准备核桃仁
6.准备蔓越莓
7.虾仁切碎
8.胡萝卜切薄片做蝴蝶结
9.点缀即可
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