不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，没有好的食材，不可能有好的食物。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对食材有一定研究吗？以下是小编精心收集整理的窈窕淑女,带给大家。供你阅读参考，并请收藏本页面！
食材明细：
主料：：舒芙蕾蓝莓果酱90g，马斯卡彭芝士20g，白糖12g，柠檬皮0.3g，淡奶油150g（打发的），新鲜蓝莓适量，
辅料：：巧克力蛋糕胚9片，
窈窕淑女的做法步骤：
1.马斯卡彭芝士中加入白糖，用电动搅拌器搅打至顺滑。
2.加入柠檬皮搅打至均匀。
3.加入奶油搅打至均匀。
4.准备三个干燥的玻璃杯，在三个杯底各挤入一朵奶油花。
5.每个杯中各放入一片巧克力蛋糕胚。
6.在蛋糕胚上挤入一朵奶油花。
7.在奶油花上挤上一层果酱。
8.重复5、6、7三个步聚，把杯子铺满。
9.在上面一层挤入一朵漂亮的奶油花。
10.最后铺上蓝莓，装饰即可。
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养生窈窕火锅
食材明细：
雀巢淡奶1000毫升，高汤1000毫升，鲜虾4尾，鱼板片，鸡胸肉50克，洋葱半粒，鲜香菇数朵，红萝卜半根，豌豆适量，玉米笋适量，雀巢美极鸡精2小匙，雀巢鸡汤块1块。
养生窈窕火锅的做法步骤：
1.将鲜虾洗净，鸡胸肉切片，红萝卜切片，鲜香菇切十字备用。
2.将高汤及雀巢植脂淡奶煮开当作锅底，加入所有材料及调味料即可。
贴士：港式餐厅的好吃秘密：专业厨师通常会在火锅汤底中加入雀巢淡奶，使整锅汤滑口香醇，尤其雀巢淡奶无糖、低脂，除增加火锅风味外，还能解油腻，具减肥功效。煮牛奶千万别使用铝锅，铝锅会与牛奶产生化学变化。
窈窕虫草乌鸡汤
食材明细：
乌骨鸡，600公克，乌骨鸡脚，3只，冬虫夏草，2钱，红枣，10颗，米酒，适量。
窈窕虫草乌鸡汤的做法步骤：
(1)红枣洗净泡软去核，乌骨鸡洗净剁块，鸡脚去爪并剁块备用。
(2)将鸡块先用开水煮2~3分钟，取出后用冷水沖洗去血水。
(3)将1500cc的水注入锅中煮开后，加入鸡块、鸡脚、冬虫夏草、红枣，大火煮5分钟再转小火煮30分钟，最后加入米酒煮开即可。
窈窕“蔬”女 轻而易举香辣啤酒卤蛋的做法
鸡蛋的营养价值①、健脑益智鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有很大的作用。卵磷脂被人体消化后，可释放出胆碱，胆碱可改善各个年龄组的记忆力。②、保护肝脏鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用。蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。③、防治动脉硬化美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
材料：
鸡蛋800克，葱10克，姜5克，蒜10克，红辣椒10克，孜然2勺，芝麻2勺，花椒3克，八角3克，油1勺，郫县豆瓣酱2勺，糖2勺，蚝油1勺，一品鲜酱油0.5勺，
窈窕“蔬”女 轻而易举香辣啤酒卤蛋的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的鸡蛋煮熟用凉水冲凉这样更容易去皮
步骤2，鸡蛋依次去皮洗净备用
步骤3，鸡蛋用小刀割出一条一条的纹路但不要用力过度使鸡蛋破裂
步骤4，鸡蛋依次割好备用这个步骤一定要注意安全不要割伤手
步骤5，锅中倒入底油加热放入花椒、八角、葱、姜、蒜爆香
步骤6，放入郫县豆瓣酱和孜然炒香
步骤7，放入蚝油、糖、一品鲜酱油炒匀
步骤8，将所有调味料炒匀入味爆出香味
步骤9，鸡蛋放入调味料中倒入啤酒
步骤10，大火炖起来大约15分钟左右
步骤11，炖至汤汁快收干时鸡蛋入味即可出锅享用
步骤12，盘中摆上生菜装饰再摆上鸡蛋撒上葱粒、红辣椒和芝麻瞬间变成高大上哦
步骤13，搭配枣泥酥饼、鲜奶和水果营养很丰富哦
步骤14，鸡蛋的营养超级丰富是家家户户必不可少的营养食物
步骤15，普通的食材用心去做就会得到意想不到的收获
步骤16，鸡蛋入口香辣适中唇齿留香回味无穷
步骤17，这道美味也是宴客必备那是小吃噢
窈窕蔬女 轻而易举酸菜鱼片汤的做法
草鱼生长快，个体大，最大个体可达35公斤。肉质肥嫩，味鲜美。每百克可食部分含蛋白质15、5-26、6克，脂肪1、4-8、9克，热量83-187千卡，钙18-160毫克，磷30-312毫克，铁0、7-9、3毫克，硫胺素0、03毫克，核黄素0、17毫克，尼克酸2、2毫克。1、草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2、草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用；3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。食用功效1、含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物。2、含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一定的防治作用。3、对于身体瘦弱、食欲不振的人来说，草鱼肉嫩而不腻，可以开胃、滋补。适用人群尤其适宜虚劳、风虚头痛、肝阳上亢高血压、头痛、久疟、心血管病人。禁忌人群经期女性不宜多吃。
材料：
草鱼1条，酸菜200克，葱20克，姜10克，蒜20克，红辣椒10克，藤椒10克，油2勺，郫县豆瓣酱2勺，蒜蓉辣椒酱2勺，料酒1匙，蚝油1勺，糖1勺，盐2匙，味精0.2匙，蛋清1个，淀粉2勺，，
窈窕蔬女 轻而易举酸菜鱼片汤的做法的做法步骤：
步骤1，在市场买到一条鲜活的草鱼让老板给处理一下内脏和杂质回来后洗净备用
步骤2，草鱼的两片大肉肉片下来再片去腹部的大鱼刺
步骤3，鱼头、鱼排、鱼尾切成段状
步骤4，鱼肉斜刀片成蝴蝶状薄片（不要太薄哦）
步骤5，鱼片依次片好备用
步骤6，鱼片放入容器中再放入淀粉、料酒打入一个蛋清
步骤7，鱼片轻轻的抓匀煨制20分钟左右
步骤8，酸菜洗净沥干水份切成小段
步骤9，葱姜蒜和红辣椒切好备用
步骤10，锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
步骤11，放入蔬菜翻炒均匀
步骤12，放入鱼头、鱼排、鱼尾翻炒均匀要轻最好不要太重
步骤13，添加适量清水或高汤再放入调好的调味料郫县豆瓣酱、蒜蓉辣椒酱、蚝油、糖、盐大火炖起来
步骤14，炖10分钟放入盐再炖3分钟最后放入味精调味即可
步骤15，将酸菜、鱼头、鱼骨、鱼尾装入盘中
步骤16，煨制好的鱼片下入汤中
步骤17，鱼片大火煮3分钟左右即可不要用力翻动鱼片易碎
步骤18，做好的鱼片摆在酸菜上面在放入葱花、红辣椒、藤椒
步骤19，锅中倒入适量油加热后立即淋在配料上面发出刺啦刺啦的响声满屋飘香
步骤20，美味的酸菜鱼片汤就大功告成啦
步骤21，来一杯小白烧别有一番滋味
步骤22，鱼片肉质细腻鲜嫩入口即化唇齿留香回味无穷
步骤23，酸菜鱼用草鱼来做鱼刺较少肉质鲜美
步骤24，酸菜鱼是正宗的米饭杀手哦
步骤25，酸菜鱼片汤是宴客必备的拿手大菜哦
春日里的窈窕－茼蒿炒木耳的做法
四月不减肥七月徒伤悲啊~最近聚餐扎堆，大鱼大肉吃得我身不由己啊~周末为自己做点清淡的吧~
材料：
茼蒿300g，黑木耳250g，盐适量，菜籽油少量，枸杞适量，，
春日里的窈窕－茼蒿炒木耳的做法的做法步骤：
步骤1，茼蒿洗净，木耳隔夜泡发后洗净。
步骤2，锅内倒入少量油，热锅后加入茼蒿翻炒，加入适量盐。出水后加木耳翻炒两分钟，盖上锅盖。
步骤3，五分钟左右后出锅，撒上枸杞即可。
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