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食材是美食味道最原始的来源,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材感兴趣吗?考虑到你的需要,小编特地编辑了“香浓曲奇”,相信会对你有所帮助!

食材明细:

主料::黄油150g,糖粉80g,全蛋液25g,淡奶油25g,盐2g,高粉100g,低粉100g,

香浓曲奇的做法步骤:

1.黄油软化稍稍打发

2.分次加入糖粉和盐打至羽毛状

3.加入蛋液打匀即可

4.加入蛋液打匀即可

5.再加入淡奶油打匀

6.最后筛入低粉 高粉

7.混合均匀填入装有裱花嘴的裱花袋

8.在烤盘上挤出图案放入预热170的烤箱中层,上下火15分钟(温度与时间仅供参考)

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香浓红枣黄油曲奇饼干的做法


做了好几次蔓越莓的曲奇,突发奇想,是不是可以用红枣代替一下呢!果断实行计划,成品做完,两者相比,红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香!!和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的,加了一倍的量,把蔓越莓改成红枣!

材料:

低筋面粉230克,黄油150克,全蛋液30克,细砂糖100克,红枣(去核后)70克,,

香浓红枣黄油曲奇饼干的做法的做法步骤:

步骤1,先把红枣洗干净

步骤2,然后去核

步骤3,加工,切碎一些(也别太碎了)。放入小碗待用(有朋友反映枣子容易焦,切碎后可以稍微在水里浸一下)

步骤4,黄油隔水软化

步骤5,加糖打发一下(时间很短大概20秒左右),使其颜色变浅即可。

步骤6,加入蛋液继续拌匀。

步骤7,加入红枣

步骤8,继续拌匀

步骤9,筛入低粉

步骤10,揉成团状

步骤11,整理出自己想要的形状,加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。

步骤12,冰冻后,切起来比较方便,这时烤箱预热160度。

步骤13,装入烤盘,入烤箱中层160度,烤20分钟左右。

步骤14,当打开烤箱的时候,满满的红枣香味就扑鼻而来了,取出后,冷却片刻,香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦!

香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼的做法


家人很喜欢吃嘟嘟做的手工小饼,某天突发奇想的将花生酱和花生加入曲奇中,并适量加入了漂亮又营养的赤砂糖,没想到味道出乎意料的好,喜欢花生的朋友们,大家也来试试这款小饼干吧,香浓酥脆,并拌有浓浓的花生香,着实太美味啦···参与活动:#咖啡之翼“寻人启事”食谱征集大赛#

材料:

中筋面粉100g,赤砂糖25g,黄油55g,烤熟花生仁75g,细砂糖25g,全蛋液30g,幼滑花生酱120g,小苏打1/4小勺(1.25ML),

香浓酥脆嘀-花生酱曲奇小饼的做法的做法步骤:

步骤1,将细砂糖与赤砂糖过筛,混合均匀

步骤230,G全蛋液用蛋抽搅打均匀

步骤3,中筋面粉与小苏打混合均匀,提前过筛备用

步骤4,花生米放微波炉中高火4分半钟左右加热至熟,趁热去掉红衣

步骤5,黄油切小块,放料理盆中软化

步骤6,软化好的黄油,倒入细砂与赤砂的混合物,用电动打蛋器搅打至蓬松状态

步骤7,搅拌均匀的蛋液分3次倒入,用电动打蛋器打发均匀

步骤8,加入120g花生酱

步骤9,用电动打蛋器搅打至花生酱与黄油充分混合,呈现蓬松的状态

步骤10,面粉与小苏打混合,筛入打发好的花生黄油中

步骤11,用刮刀翻拌均匀,使面粉与黄油完全融合,成为均匀的面团

步骤12,倒入花生碎,再次拌匀,使花生碎均匀分布在面团里

步骤13,将面团揉成20g/个的小圆球,放入垫了油纸的烤盘中

步骤14,依次将其按扁成小饼状,每个小饼间空出一段距离

步骤15,烤箱预热,180度,中层,上下火,15分钟即可出炉,移到晾晒网上彻底冷却即可

香浓豆浆


食材明细:

主料::黄豆200克,清水适量,

辅料::千层酥适量,

香浓豆浆的做法步骤:

1.黄豆提前8小时用温水浸泡

2.使用豆腐机还可以制作香浓豆浆,把泡好的黄豆和适量清水加入豆腐机里

3.选择豆浆功能,豆腐机开始工作。

4.“叮叮”一声,豆浆煮好后,准备好杯子准备接豆浆就好了哈,配上千层酥,就是早餐了。

香浓泡面


食材明细:

主料::泡面一包,

辅料::鸡蛋1个,牛肉100g,牛奶适量,青菜几片叶子,食用油适量,

香浓泡面的做法步骤:

1.面饼和鸡蛋如果煮,冷水放入鸡蛋,水沸后放入面饼,看个人口感煮两到三分钟。卤牛肉切片备用,如果有青菜放入沸水中烫熟

2.面煮好捞起放入碗中,加调料包拌匀。面上铺好牛肉,放一点点牛奶,加沸水没过面条。把熟鸡蛋剥壳切两半放入

3.买好食材

小贴士:

面饼煮了三分钟就很熟,牛奶根据个人口味慎放

香浓炼乳


炼乳是我小的时候最甜美的记忆了,也是妈妈小的时候最甜美的记忆~那天打算做点糖水,加上几个蛋挞,去超市准备买一罐炼乳。结果看到了著名的历史悠久的国货熊猫炼乳!妈妈当时那个表情啊,就是那种还是同样的配方还是同样的味道的惊喜之情,她说她小的时候大家家里都不富裕,什么鸡蛋牛奶啊基本不过年过节想都不要想,即使是过年过节牛奶这种容易坏的也基本是想都不要想,外婆为了让家里面这几个小馋虫饱饱口福就会买一罐熊猫炼乳,想吃的时候就舀出来一勺冲成一大杯热水,甜甜的又有奶味,妈妈舅舅和小姨都很喜欢,而且这个比牛奶耐放多了,可以喝上好一阵子呢!

我小的时候对于炼乳印象就是直接抹在面包上面吃的时候多,不过我小时候也不喝牛奶,感觉有种奶腥味,爸爸为了让我长身体总是费尽心机想各种能让我喝牛奶的方法,后来发现高乐高加上炼乳我倒是喝的不亦乐乎,就这么一直喝下来了~

这个其实是我偶尔得到的一个配方,不知道效果怎么样自己回家试了试,发现不仅简单,而且很方便味道也很棒,看来炼乳也可以自己做咯!

香浓炼乳

原料:牛奶100g,砂糖55g,奶粉10g;

香浓炼乳的做法

1、牛奶放到一个很大的碗里面;

2、加入全部的砂糖,搅拌一下;

3、放到微波炉里,先中火加热2分钟让砂糖都化了,然后高火加热4分钟;

4、用筷子把奶皮捞出来,加入奶粉,高火2分钟;

5、拿出来搅拌,去掉奶皮,高火加热2分钟,拿出来搅拌,这时候已经是这个颜色;

6、去掉奶皮,最后高火加热3-4分钟,取出来搅拌均匀放凉即可!

小贴士:

微波炉加热的时候一定不要把金属的勺子也放进去!容器一定要大不然牛奶会在加热过程中溢出来,搅拌的时候要小心尤其是最后几次刚刚出来的时候非常烫!

网站小提示

咖啡和糙米和牛奶能一起吃:口味更佳,且对高血压、便秘、痔疮等有良好的作用

蛋黄和牛奶能一起吃:蛋奶香皆备,清凉解渴,增加营养

香浓豆奶


食材明细:

主料::黄豆60克,纯牛奶250毫升,

辅料::炼奶3勺,

香浓豆奶的做法步骤:

1.食材:黄豆60克(已泡发)、纯牛奶250毫升、炼奶

2.将已泡发的黄豆淘洗一下,放入豆浆机中。

3.随后,加入清水不能低于最低刻度或高于最高刻度。

4.接着,盖上盖,插上电源。

5.然后,按好纯香豆浆键进行工作。

6.工作完毕将电源拔掉,打开豆浆机。

7.将豆浆过滤。

8.最后,加入纯牛奶。

9.加3勺炼奶。

10.拌匀。

11.倒入玻璃杯中就可以喝喝喽。

香浓燕麦


食材明细:

主料::燕麦粉400g,

辅料::牛奶100g,水适量,

香浓燕麦的做法步骤:

5.特别香

自制香浓奶茶


食材明细:

主料::红茶包适量,牛奶适量,

辅料::炼乳适量,

自制香浓奶茶的做法步骤:

1.1. 红茶包少量热水里泡一会。(图1)

2.2. 红茶水冲入牛奶中加热。(图2)

3.3. 调入适量炼乳。(图3)

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