任何可吃的东西，都可称之为食材，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，想必你对食材了解很多吧？小编现在推荐你阅读一下蔓越莓麻薯面包，建议你收藏并分享给其他需要的朋友！
食材明细：
主料：：麻薯面包粉200克，奶粉5克，牛奶65克，鸡蛋80克，黄油40克，
辅料：：蔓越莓50克，盐2克，
蔓越莓麻薯面包的做法步骤：
1.先把蔓越莓泡软切碎。
2.再先把除蔓越莓和黄油外的材料混匀。
3.揉成软硬合适的面团。
4.加入蔓越莓揉匀后加入黄油揉成光滑的面团。
5.把面团匀分成25克/个。
6.搓圆后码入烤盘。
7.入预热好的烤箱，上火180度，下火160度，烤25分钟左右。
8.外皮酥脆，内里柔软、Q弹的麻蔓面包。
小贴士：
烘烤过程中不要打开烤箱门，烘烤结束后不要马上打开烤箱门，让它在烤箱里过5分钟再取出。时间和温度可根据自已的烤箱温度调整。
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蔓越莓麻薯
食材明细：
主料：：麻薯粉200g，高粉50g，糖粉20g，黄油50g，蔓越莓干20g，鸡蛋1个，牛奶105g，奶粉20g，
辅料：：食盐2g，
蔓越莓麻薯的做法步骤：
1.以上配方适用于学橱小号无边不沾烤盘20个用量,准备好配方中食材。「黄油提前隔热水融化开」
2.除了黄油，将所以食材搅拌均匀。「也可以用面包机搅拌」
3.我发现手动搅拌是很「痛苦」的，因为面团特别粘。这一步可以用刮刀。
4.搅拌均匀后加入黄油。
5.继续搅拌均匀，这里我用手搅拌可以感觉到越来越粘，面团细腻的状态。
6..手掌可以适当摸一些油就不粘手了，大概搓个圆。
7.烤箱预热170度，底层，30分钟。「一般放中层即可.」
8.静静观察面团膨胀……
9.中途不要开箱看哦，和泡芙差不多，操作不当，容易回缩，凹底！烤箱有温差，观察上色情况，适当调整温度！(之前打开过一次烤箱,靠最外面两个明显瘪了.)
10.成品图。
11.成品图。
12.成品图。
小贴士：
制作麻薯要注意的是中途不可以开箱看,面糊要搅拌充分均匀,要不容易造成回缩凹底的情况,其次根据自家烤箱适当调整温度.一般放中层即可.
第2次做我用了面包机,第一次搅拌10分钟,加入黄油后追加了10分钟,效果挺好.
抹茶蔓越莓麻薯面包
食材明细：
主料：：麻薯预拌粉200克，牛奶100克，抹茶粉2克，蔓越莓干20克，
辅料：：奶粉15克，鸡蛋一个，黄油60克，
抹茶蔓越莓麻薯面包的做法步骤：
1.1.准备好所有材料
2.2.将牛奶，抹茶粉加入麻薯预拌粉中
3.3.加入鸡蛋和奶粉在预拌粉中，搅拌均匀
4.4.面粉成团后，加入软化好的黄油，将面团揉均匀，揉至接近扩展状态即可。
5.5.将蔓越莓切碎，加入面粉中，搅拌均匀。
6.6.将面团平均分成20克一个
7.7.将面团搓圆，搓至表面光滑，放在烤盘中，面团与面团间保留距离
8.8.放入预热好170度的烤箱中上层烤23分钟左右
小贴士：
关于本视频更多制作技巧在一块烘焙上可以查看，在制作中有什么疑问都可以在一块烘焙的求助区上求助噢！
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