食材是中国老百姓生活中不可缺的生活要素，食材好，方能食得好！只有结合食材美食文化才能发扬光大，想必你对食材了解很多吧？经过搜索和整理，小编为大家呈上#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 咸味花卷面包，欢迎你的品鉴！
食材明细：
主料：：面包粉450g，
辅料：：鸡蛋一个，牛奶210ml，酵母粉5g，麻辣粉20g，糖30g，植物油40ml，
#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 咸味花卷面包的做法步骤：
1.牛奶，鸡蛋，植物油、白糖。放在面包桶里手动搅打融合。
2.加入面包粉一半的用量，放用量一半的酵母粉，在加面粉，再次放入全部的酵母粉。启动面包机揉面程序。
3.揉好的面直接在面包机里发酵，因为揉面的时候，面包机就有温度了。可断电发酵。
4.发酵好的面揉一下排气。
5.然后擀成面饼，撒油折叠面饼，面饼沾满油。
6.撒麻辣粉
7.卷起来
8.从中间横着切开
9.卷起来
10.整理形状
11.放进面包机设置发酵。，发酵结束设置烘焙38分钟。如果喜欢面包颜色深的可以刷鸡蛋液在表面。
12.简单好吃的面包。
13.简单好吃的面包。火候也不错的吧。
小贴士：
1，可按照个人喜好，放调料，本菜谱加适量的糖味道更美。
2，个人的经验，酵母粉分为二次投放，感觉很不错。不用在面粉上画印子，怕酵母粉不均匀。
3，个人的经验，鸡蛋和牛奶糖放在一起手动搅打融化，要比的面粉上放直接打鸡蛋更融合。
4，本菜谱的时间温度供参考。
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#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 相亲相爱
食材明细：
主料：：细玉米面粉200g，面粉100g，
辅料：：白糖70g，豆沙馅适量，开水350ml，枸杞适量，
#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 相亲相爱的做法步骤：
1.混合玉米粉，面粉，白糖。烧开的水直接烫面。边倒水边搅拌。放冷了揉成团
2.松弛面团10分钟左右
3.分成大小一致的面团备用
4.取一分面团，分成二份，小的一份面做兔子的头和耳朵。先用大面团的做兔子的身体，按压一下包入豆沙，小心收口。
5.把小面团按在包好豆沙的包子。
6.捏出大致的兔子的头部和耳朵形状。
7.整好身体形状的兔子
8.在耳朵的地方按压出二只耳朵的形。捏点点面做尾巴。
9.烧开水在放在锅里大火蒸二十分钟。取出来装饰即可。
10.相亲相爱的一家子。
11.相亲相爱的一家子。
12.相亲相爱的一家子。
13.相亲相爱的一家子。
14.相亲相爱的一家子。
小贴士：
1,面粉和玉米粉的比例要少些。这样面不会太硬，口感和塑型更好些。
2，开水烫面这样面很软，也容易蒸一些。
3，豆沙馅料一定要成型，太稀的豆沙不容易包
4，兔子身体和头部衔接一定要捏成一体。
5，开水下锅蒸，不会变形。
#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 安居乐呵
食材明细：
主料：：玉米粉200g（鸡娃），面粉80g（鸡娃），面包粉180g（花篮），
辅料：：水180ml（鸡娃），酵母粉3g，红枣适量（鸡娃），可可粉8g（花篮），牛奶80ml（花篮），糖60g（花篮），
#第四届烘焙大赛既是爱吃节#造色情怀 安居乐呵的做法步骤：
1.水先放进面包机，然后加入混合好的玉米粉，面粉、酵母粉。设置面包机揉面15分钟。直接在面包机里自然发酵大约40分钟。
2.取出发酵好的面团
3.分成大小二种面团。大的做身体部分，小的做头。
4.按压一个大面皮，包入大红枣一枚收好口。
5.捏出小鸡身体形状，把小面团，做出小鸡娃的头部形状。组合在一起成为小娃娃。
6.全部做好了，是不是也很可爱的呀。
7.锅烧开水，直接放进小娃娃，不用发酵。大火蒸15分钟即可。
8.可可粉，牛奶，面包粉，白糖做花篮的佐料。
9.牛奶，白糖，可可粉,酵母粉倒进面包机。搅拌到糖融化。可可粉颜色均匀。设置和面33分钟。直接在面包机里自然发酵。这季节大概要40分钟左右。
10.取出和好的可可面团，分为二团面。一份擀成面饼，直径在22CM,厚度2CM。另一份可可面团，做花篮的围边用。
11.披萨盘子6寸。将可可面饼，按到披萨盘子里做花篮的底。
12.做花篮的围边面擀的薄一些1CM左右。分成二份，做二个四股辫子。
13.其中一份切成四条，编成四股的麻花辫子。
14.编好的麻花辫备用。
15.把二条麻花辫都围在花篮的边缘上。
16.在二个辫子的接头的地方，都要编一个三股麻花辫装饰上。
17.二次发酵30分钟基本就可以了。
18.在花篮底部用手戳几个印子，免得烤制的时候会鼓气。在花篮上刷满鸡蛋液。烤箱预热五分钟。烤箱设置：上下火160°。时间18分钟。烤盘放中层烤制。开启热风模式。
19.鸡娃娃们有新家了！
20.过着安逸的生活。
21.幸福鸡娃娃。
小贴士：
1,玉米粉就是细的玉米面，细的口感比较Q弹。少加一点面粉会增加粘合，面团比较柔软。
2，蒸的时候锅里一定烧开水，再下锅蒸小鸡娃娃，不用二次发酵的。
3，先烤制的花篮，做花篮的时候，和做鸡娃娃的面，急忙的赶在下午之前都做出来。下午太阳公公给力拍摄。然后吃掉了。
4，花篮在发酵的过程中，注意看下围边的辫子的位置。
5，烤箱功率不同本菜谱作为参考。
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