食材指制作食物时所需要使用的原料，不同的食材使食物有不同的功效。脱离开食材讲美食文化是无土之木，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,小编为此仔细地整理了以下内容《玫瑰花面包--情人节的礼物》，希望能对你有所帮助，请收藏。
食材明细：
主料：：中种面团：高筋粉300克，胡萝卜番茄蔓越莓汁290克，白糖30克，酵母3克，
辅料：：主面团：高筋粉200克，牛奶110克，盐3克，白糖30克，黄油40克，表面刷蛋液适量，表面刷红曲粉1克，
玫瑰花面包--情人节的礼物的做法步骤：
1.胡萝卜番茄蔓越莓汁290克准备好，虽然是汁，但是很浓稠，不能完全当成纯液体来使用，要考虑到里面的固体物
2.高筋粉称重入盆中
3.将胡萝卜番茄蔓越莓汁、30克白糖，3克酵母，同入面盆中
4.揉成光滑的面团，放在温暖的环境下发酵两小时，然后用保鲜袋包起来，放入冰箱中冷藏发酵，体积是原来的二倍时再使用，此为中种
5.主面团面粉、牛奶、盐、糖，入面包桶中
6.将中种撕成小块，放在面包桶中
7.揉成稍具光滑的面团时，放入软化好的黄油
8.忘却面包机的揉面程序，将面团揉成能拉出透明的大片薄膜来
9.面团收圆，入桶中进行基础发酵，最好内桶上能蒙上保鲜膜，防止表皮变硬
10.面团发到2.5倍大
11.取出面团，称重分成15等份，盖上保鲜膜松弛10分钟
12.将所用的模具内壁及底部抹上一层黄油，再撒上一层干面粉，将多余的面粉抖掉，放一旁备用
13.将一个小面团一分四等份
14.每一份都擀成差不多大的小圆片，如图摞起来
15.由左向右卷起来
16.用刮板从中间拦腰一截，成两等份
17.切面进下，竖起来，略微整形，成玫瑰花样子
18.将做好的玫瑰花生坯放进模具中，其余的面团也如法炮制，蒙上保鲜膜，进行二次发酵；大模具中19朵，意为”要长久“，小模具中11朵，意为”一心一意“，真是美好的祝愿
19.待面团为原来的二倍大时，表面刷全蛋液
20.取一小杯，放一克红曲粉，用清水调稀，用刷子蘸适量的红曲液
21.刷在面包玫瑰花生坯表面，不用全部刷满，沿着花瓣的轮廓刷一些就可以
22.入预热好的烤箱中，200度，35分钟左右，如果表面颜色太深，可中途加盖锡纸
23.出炉后，可置于晾架上，暂时不要脱模，待凉后再脱，不会破坏其外形
24.凉后可外缠丝带进行装饰，一份情人节的礼物做好了；爱情要长久噢
25.我们彼此要一心一意哟
26.爱情不分前后，你中有我，我中有你，相互守望，相互支持；生活中的酸甜苦辣，我们共同负担、体会；
27.送给最爱的你，一生快乐、平安！
小贴士：
中种面团一定要发起来之后再放到冰箱里冷藏，可隔夜再做，如果着急使用，就不要放冰箱里了，直接温度处发酵至二倍后使用，可缩短面包制作的整个过程；由于使用的胡萝卜番茄蔓越莓汁是浓稠的，如果没有的话，可换成牛奶或者清水，用量请根据面粉的吸水率来调整；面包烤制的时间和温度也视自家的烤箱来调整。
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情人节的礼物---巧克力心形面包
食材明细：
主料：：高筋面粉160g，低筋面粉28g，可可粉12g，奶粉8g，
辅料：：盐3g，糖40g，鸡蛋25g，水100g，酵母3g，黄油20g，核桃5粒，
情人节的礼物---巧克力心形面包的做法步骤：
1.将五粒核桃敲碎取出核桃仁，再掰成小块。
2.将所有除黄油和核桃仁以外的原料放在面包机里搅拌20分钟出筋，再加入黄油搅拌20分钟，离搅拌结束前五分钟加入核桃仁混合均匀。
3.面团放在28度左右的环境中发酵，发酵至2倍大就可以了。
4.发酵好的面团排气分成七份，滚圆。
5.取一个面团压扁，卷成橄榄形。
6.上下对折，上面一层略长一些盖住下面一层。
7.在三角形的顶端用刀切开，不要切断。
8.往两边翻开即成心形了，在烤箱内放一碗热水进行最后发酵，发酵至2.5倍大，表面刷蛋液,烤箱中层180度12分钟。
【饺子玫瑰花】情人节必备良药！的做法
这个饺子花太容易做啦！！！我太喜欢啦！！！嗯，就这些感触，嘛~~送给自己一朵花是多么开心的事情呀~况且还能吃呢！
材料：
水35g，姜蓉10g，胡萝卜70g，猪肉末230g，盐6g，油12g，生抽15g，细砂糖12g，玉米淀粉3g，，
【饺子玫瑰花】情人节必备良药！的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，把红萝卜和水以外的材料同一个方向搅拌上劲。
步骤3，分次放入水，同一个方向继续，让肉馅把水吃透了。
步骤4，把胡萝卜切碎。
步骤5，放入胡萝卜碎，同一个方向把肉馅搅拌均匀。
步骤63，-4片饺子皮可以做一朵花。蘸少许水在饺子皮一边，再叠上一块饺子皮，摆放如图。
步骤7，叠加四块饺子皮。
步骤8，放入适量馅料，少少一层就可以了，不要放太多，因为蒸的过程中肉馅会膨胀，导致玫瑰花变形哦。
步骤9，饺子皮翻过去，对折，但是不需要封实对折口。
步骤10，最后的那个饺子边，蘸一点水，方便等下封口漂亮。
步骤11，从一边慢慢向另外一边卷起。
步骤12，在容器上先刷一层油。
步骤13，在饺子花周边也刷上油，以防粘在一起。
步骤14，放入蒸箱约20-30分钟左右，到饺子花熟透。
步骤15，想要了解更多复刻美食~请关注wexin：享食刻。
苹果玫瑰花-情人节还是它最实在！的做法
苹果玫瑰花，甜蜜的，温暖的，幸福的指数高到爆棚！看着最普通的食材，再自己的手中变得如此美丽，超有成就感！赶紧行动起来吧！七夕就要到啦！为自己心爱的人做一份小浪漫吧！（此方可做6朵玫瑰花）参与活动:#第二届松下大师赛上海分会场#
材料：
苹果1个，低筋面粉50g，黄油15g，白糖30g，清水适量，蜂蜜1勺，
苹果玫瑰花-情人节还是它最实在！的做法的做法步骤：
步骤1，将苹果洗净，切薄片；（越薄越好）
步骤2，将苹果片放入汤锅，加入白糖和适量的清水；（水只要没过苹果片就好了）
步骤3，大火煮开，关火焖2分钟后捞出沥干水分晾凉；
步骤4，将15g的黄油熔化，加入50g的低筋面粉，再加入25g煮苹果片的汤汁和成面团；
步骤5，把面团擀成3毫米左右厚的面片，再切成1.5厘米左右宽的条；
步骤6，取一条面片，在上面码上苹果片，要一片压一片，码上5---6片的样子；（苹果片最好用厨房纸把水分吸干，这样比较容易操作）
步骤7，将码好苹果片的面，从一头轻轻的卷起来，封口处捏紧；
步骤8，卷好后依次放入小蛋糕模具中；
步骤9，烤箱提前预热至180度，中层，上下火，180度，25分即可；
步骤10，将蜂蜜加入适量清水稀释；
步骤11，时间到，立即从烤箱取出，刷稀释的蜂蜜水增加亮度，即可食用！
步骤12，漂亮的玫瑰花出炉，心动不如行动起来哦！
【情人节送女孩什么礼物】巧克力花
情人节又叫圣瓦伦丁节或圣华伦泰节，即每年的2月14日，是西方的传统节日之一。很多情侣都会选择在情人节送给对象礼物，已庆祝情人节的到来也讨对象的欢心，那么情人节送什么礼物给女朋友好呢？小编就给大家推荐一下吧
巧克力这种美味的零食，只要吃上一口就再也戒不掉了。甜蜜中夹杂着苦涩，就像是恋爱的味道，让人无限的向往。常常说，在心情不好的时候就在嘴巴里面放上一块巧克力，这样受伤的心就能被治愈。开始的时候还不相信，但是到了后来发现，真的有这么神奇呢。这就是巧克力的专属魔力吧，比糖果要好用很多
看到网上教程是需要用葡萄糖浆来调巧克力，可家里没有这原材料，就拿麦芽糖来调的，也还行，调好的巧克力酱放到冰箱冷藏室一会后就比较好操作了。
情人节送女孩什么礼物----巧克力花
食材：巧克力150克、麦芽糖65克
巧克力花的做法
1、准备好原材料。
2、巧克力隔水融化，将装巧克力的容器放入开水里，一会巧克力就融化了。
3、加入麦芽糖充分搅拌均匀，麦芽糖不同于糖浆，很粘稠，不容易搅拌均匀，一定要多搅拌一会。
4、放入冰箱冷藏一会，大概十几分钟就可以了。
5、从冰箱取出巧克力，搓成和大粒黑豆一样大小的颗粒状。
6、取一小团做成花心。
7、每一小粒用擀面杖擀薄，擀的时候上下都垫上保鲜膜防沾。
8、取一片包裹在花心上。
9、然后一片一边挨着包裹，直到自己觉得合适的大小。
10、还可以做成叶片，用牙签压出叶片的纹路。
11、也可以做另一种花，用牙签压出下图的花瓣状。
12、取一小团做个花托，然后将花瓣依次按压在花托上。
13、中间的花心用一块纱布包裹一个小圆球用力一挤，挤出像花蕊一样的纹路。
小贴士
加了麦芽糖的巧克力还是会凝固的，室温比较低的时候就凝固快，做的时候如果觉得太硬，就放到手里搓一搓，用手的温度软化它，做好后不要放到有阳光照射的地方，很容易融化。
情人节送女孩什么礼物----情人节巧克力草莓
原料：新鲜草莓20个、烘焙巧克力（75%）100g
情人节巧克力草莓的做法
1.将草莓洗净（留着根蒂部位），控干水分备用
2.将巧克力切碎或小块，放进容器
3.用60度的热水隔水加热、搅拌，注意热水不要进到巧克力中。最好放巧克力的容器比热水的容器大一点，这样可以防止水进入到巧克力中。
4.巧克力的温度大约达到比人体温度热一些（约40-45度）时，从热水盆中拿下来，继续搅拌，
使温度降到25-28度，再放入加热的水盆中，继续边加热边搅拌，直到温度达到30-31度。
这时的巧克力成有光泽的完全融化的糊状，装入小碗中。
5.手拿着草莓的根蒂，均匀地蘸一层巧克力，放到烘焙纸上，自然风干即可
6.巧克力完全干后，可以放入冰箱，但尽快吃完。
*以上几步中的温度很重要哦！
情人节送女孩什么礼物----椰香心语
配方：
椰奶：38g
奶油：63g
苦甜巧克力：160g
花生碎：60g
白兰地：10g
制作过程：
1.将椰奶跟奶油隔水加热到奶油完全融化。
2.加入融化好的苦甜巧克力搅拌均匀。
3.加入烘焙过的花生碎调匀，然后加入白兰地。
4.把做好的巧克力夹心倒入巧克力模具中冷冻5分钟。
5.取出夹心后用饼干模具压出夹心的形状。
6.把巧克力夹心放在巧克力小工具上，均匀的淋好面，而后在上面放一颗开心果粒。
7.将巧克力小工具在白巧克力里蘸一下，量不要太多。
8.在做好的巧克力糖上轻轻的压出纹路装饰。
情人节送女孩什么礼物----情人节糕点
材料：糯米粉200克、粘米粉50克、干玫瑰花8朵、清水130克、砂糖15克、糖桂花适量
情人节糕点的做法
1、材料备好。
2、糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。
3、搓成絮状，手一抓成团。
4、一搓就碎开这样的湿度就可以了。
5、蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。
6、粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。
7、把年糕放入面包机里，启动7和面程序，
8、让年糕搅拌上劲。
9、15分钟后暂停面包机。
10、取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。
11、拿出年糕团。
12、手里抹油，分成六份用手压扁。
13、然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。
14、用心形模具将年糕压出形状。
15、蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。
16、蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。
糖之心语
1、糯米粉和粘米粉的比例可自行调配，糯米粉多粘性大一些，粘米粉多米香味足一些，没有粘米粉可以不用。
2、每个牌子的糯米粉和粘米粉吸水性不同，水量要根据自己的情况调整，粉搓成絮状，手一抓成团，一搓就碎开这样的湿度就可以了。
3、水量一定要足，湿粉一定要蒸透，要不然搅拌的过程中会结块。
4、出不出膜并不重要，口感一样很劲道弹牙，不过看到年糕能出膜挺有意思的。
5、年糕一定要用保鲜膜包好密封好，要不然会开裂发霉，冷藏贮存，可长达二个月。
6、这款年糕口感劲道弹牙，但非常粘手，最好用面包机或厨师机来揉面，我是用东菱DL-100来揉年糕。
网站小提示
巧克力和牛奶不能一起吃:这两者同食易结成不溶性草酸钙，还会出现头发干枯
牛奶和巧克力不能一起吃:牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合成草酸钙，可造成头发干枯、腹泻，出现缺钙和生长发育缓慢
白色情人节——巧克力玫瑰花束
食材明细：
主料：：巧克力300克，
辅料：：水45克，玉米淀粉适量，抹茶巧克力软膏适量（做法同上，
配料：：砂糖25克，麦芽糖100克，
白色情人节——巧克力玫瑰花束的做法步骤：
1.准备好原料。
2.巧克力隔水融化。
3.把水、砂糖放容器里加热搅拌至完全融化，水不要烧开。
4.继续加入麦芽糖搅拌至完全融化，水不要烧开，不然做出来的配方颜色会变黄。
5.把冷却过的糖水加入融化好的巧克力中，两者的温度都应保持在23℃左右。
6.搅拌均匀，放保鲜盒或用保鲜膜包起来隔天使用。
7.拿出来揉匀，沾手的话可以拍点淀粉。
8.将巧克力软膏分成均匀的小块。
9.压成花瓣的形状，上面薄下面稍厚。
10.取一根竹签，将第一瓣花瓣卷上去，下面捏紧。
11.交错粘上所有花瓣，捏紧底部，一个上面7、8瓣，也可以用更多。
12.取一块抹茶巧克力软膏擀平，用花萼模具牙齿花萼。
13.玫瑰花底部粘上花萼，捏紧底部。
14.备好包装材料。
15.取两张包装纸对折四下剪成小方块。
16.取两张方块交错重叠。
17.折成三角状，上层的角要放在下层的空隙处。
18.包在玫瑰花下面围一圈，用胶带粘住下面固定。
19.用胶带将竹签和花杆连接在一起。
20.将做好的玫瑰花一根根放在手里摆好造型，如不想让花朵紧挨可以中间加些插花的草填补空隙。
21.将剩下三张包装纸从中间对折成长方形，取两张围绕花束一圈包成圆形，下面用丝带扎住固定。
22.取第三张往下三分之二围绕一圈，用丝带扎住下面。
23.将羽毛用订书机钉在包装纸的一圈。
24.将丝带做法式结扎在花束上装饰即可。
小贴士：
制作时温度要控制好，温度太高易出油，温度太低会有颗粒，当温度过高出油时，只要不停地搅拌或是直接把油倒出来即可，温度过低产生颗粒时，重新加热搅拌均匀即可，在操作的时候发现易干、易断裂现象，只要加入适量的麦芽糖即可解决。
巧克力玛芬……情人节的礼物
食材明细：
主料：：蛋糕粉200克，鸡蛋2个，奶油50克，牛奶100克，白糖20克，酸奶50毫升，巧克力豆适量，杏仁片适量，可可粉适量，
巧克力玛芬……情人节的礼物的做法步骤：
1.准备好材料。
2.固体奶油用微波炉加热溶化之后，烤箱180度预热准备。
3.盆中打入鸡蛋搅拌均匀。
4.加入白糖、牛奶、酸奶、奶油搅拌。
5.再加入蛋糕粉搅拌均匀。
6.放入适量的巧克力豆搅拌均匀。
7.倒入玛芬纸杯中，每杯80%的量，上面点缀上巧克力豆和杏仁片，放入预热好的180度烤箱中烤30分钟即可。
8.这是加入了适量的可可粉的。
9.也是180度烤30分。
10.冷却后撒上点糖粉点缀即可。
11.作为情人节礼物也很不错的。
情人节面包(1)
食材明细：
主料：：高粉420g，牛奶250ml，白糖50g，黄油30g，酵母5g，鸡蛋1个，
辅料：：盐2克，巧克力适量，
情人节面包的做法步骤：
1.除黄油外所有材料都放入面包机。
2.一个程序结束后加入黄油继续揉。
3.揉好的面团套个手膜看看（不是做吐司没那么多要求啊）
4.盖上保鲜膜温暖处发酵，用手指沾少许粉戳一个洞，不回缩不塌陷即可。
5.排气的面团，分成40克一个。
6.揉圆后放入六连盘的纸托里。
7.盖上保鲜膜放入烤箱2次发酵好。
8.轻轻的刷一层鸡蛋液，放入预热的烤箱。
9.烤箱中层180度16分钟左右（时间温度仅供参考）
10.用融化的巧克力按自己的喜欢装饰即可。
11.祝美食天下的亲们节日快乐！
小贴士：
烤箱温度和烘烤时间仅供参考。
这个量可以分19个40克的小面团。
情人节礼物：巧克力草莓玫瑰(1)
食材明细：
主料：：黑巧克力57克，麦芽糖28克，
辅料：：白巧克力适量，草莓3个，
情人节礼物：巧克力草莓玫瑰的做法步骤：
1.巧克力切成小块，隔水加热，不断搅拌使巧克力受热融化
2.直到三分之二的巧克力融化后，将装有巧克力的碗从水中取出，并用橡皮刮刀搅拌巧克力至完全融化。
3.融化好的巧克力加入麦芽糖浆搅拌，直到巧克力变稠并能揉和成团。
4.将巧克力用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏24小时凝固
5.白巧克力同样方法融化，洗净的草莓外面裹上一层巧克力
6.巧克力取出后，放置室温静置30分钟回温。用手将巧克力揉捏至柔软的状态。做几个圆形和一个长条形
7.隔油纸将巧克力擀开
8.长条状的巧克力片从一头卷起
9.卷起的部分剪掉一半
10.依次卷在裹上白巧克力的草莓上
11.将所有的黑巧克力片依次裹上
12.包裹好的玫瑰花瓣边缘稍微向外弯，使其看起来更像真正的玫瑰花瓣。玫瑰的大小可按个人喜好增减花瓣的数量
13.制作好的巧克力玫瑰精心打扮一番是不是看起来颜值和逼格满满！
14.可以把草莓换成戒指?哦
豆沙玫瑰花面包
食材明细：
主料：：高筋粉180g，低筋粉20g，植物油12g，
辅料：：酵母2g，牛奶80g，水30g，鸡蛋液20g，白糖30g，红豆沙馅适量，盐1g，草莓酱适量，
豆沙玫瑰花面包的做法步骤：
1.除酵母和草莓酱都放入面包机中，揉面20分钟
2.20分钟后加入酵母再次揉面，并醒面40分钟
3.拿出分成两面团
4.其中一面团加入草莓酱再揉面10分钟
5.分成均匀面团
6.豆沙馅揉成均匀球状
7.擀成圆形，并切四下，中间留放馅的地方不切断
8.中间放上豆沙馅
9.一个花瓣卷上
10.对面花瓣再卷上
11.剩下两花瓣都合上成花形放入蛋糕模具中(6寸的)
12.放入烤箱中继续发酵20分钟，放杯热水
13.发酵好拿出表面筛入一层面粉
14.烤箱170度预热5分钟，中下层烤30分钟
15.烤好的
16.成品图
17.成品
情人节快乐
食材明细：
主料：：米饭适量，
辅料：：胡萝卜适量，紫菜适量，咖喱适量，芝麻适量，
配料：：番茄酱适量，
情人节快乐的做法步骤：
1.米饭蒸熟放凉
2.米饭用模具做成心形。
3.芝麻摆好字，胡萝卜紫菜用模具做好点缀，咖喱做好备用。
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