好的美食离不开好的食材，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材在美食文化中占据重要位置，哪些食材让你感兴趣？你可以读一下小编整理的淡奶油蜜豆土司，仅供参考，欢迎阅读。
食材明细：
主料：：高筋面粉300g，淡奶油84g，牛奶100g，蛋白液21g，酵母2g，白糖9g，黄油6g，
辅料：：奶粉18g，白糖45g，蛋白24g，酵母2g，黄油6g，盐3g，蜜红豆适量，
淡奶油蜜豆土司的做法步骤：
1.将中种面团全部材料混合均匀，和成面团
2.放冰箱冷藏17小时左右发酵至二倍大
3.发好的中种面团撕成小块，和主面团（辅料）材料混合一起搅拌揉面
4.揉至可以拉出薄薄的手膜，然后收圆松弛15分钟
5.松弛好后，分割成三等份
6.将每一份滚圆，再次松弛10分钟
7.取一个面团，擀成椭圆形
8.左右向中间叠，形成三折
9.将三个面团都这样做好
10.取一份擀长
11.均匀的铺上一层蜜红豆
12.压薄底部，卷起来，口子收紧
13.三个做好放进土司盒
14.盖上保鲜膜发酵盒子的8分满，刷上一层鸡蛋液
15.放入预热好的烤箱，180度，下层，40分钟左右，烤好后拿出来晾凉切片即可。
小贴士：
中种面团 ：高筋粉300克、細砂糖9克、速溶酵母2克、牛奶100克、动物性鲜奶油84克、蛋白21克、黄油6克
主面团 ：蛋白24克、细砂糖45克、盐3.6克、速溶酵母2克、奶粉18克 黄油6g
97Msw.com相关知识
淡奶油土司
食材明细：
主料：：高筋面粉340克，牛奶100克，淡奶油130克，橄榄油30克，糖30克，酵母3.5克，盐5克，
辅料：：全蛋液50克，
淡奶油土司的做法步骤：
1.淡奶油、牛奶、全蛋液、橄榄油放入面包桶中，然后再加入盐、白糖、高筋粉、酵母
2.面包机（我的是柏翠）启动 欧式面包，重量选择750，烧色为中色，启动，然后这段时间想干什么就干什么去了，2个小时52分钟回来，面包就出炉了（没有面包机的，请自动揉面揉到出手膜，然后定型放烤箱烤，我用面包机懒得再定型了）
3.也可以在面包出炉前10分钟刷一层蛋液，会刚好看~面包出炉了，我切面包切的不好看，就没有切，放了淡奶油的面包特别柔软，超级好吃的
淡奶油蜜豆餐包
食材明细：
主料：：面包粉375克，酵母4克，盐5克，细砂糖40克，淡奶油150克，牛奶120克，黄油35克，
辅料：：蜜红豆适量，
淡奶油蜜豆餐包的做法步骤：
1.除黄油和蜜红豆外的其他材料放入面包桶。
2.选择和面程序，运行一个程序后检视面团，已具备一定的延展性。
3.加入软化的黄油，继续一个揉面程序。
4.检视面团，可以拉出薄膜。
5.将面团整理好，根据个人时间安排选择室温或冷藏发酵。我是早上准备面团，下班回家继续后续操作，所以选择的冷藏发酵。
6.这是冷藏发酵8小时后的面团。如果有时间，室温发酵，现在的气温大约1-1.5小时即可室温发酵完成。
7.发酵好的面团排气后均分成16份，一一揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
8.取一松弛好的面团，擀开成椭圆形。
9.翻面，沿长边左右各向中间1/3处折叠。
10.再次擀长，压薄底边。
11.放上适量自制的蜜红豆。
12.自上而下卷起来。
13.依次做好余下的面包生胚。
14.放温暖湿润处进行最后发酵，我是把烤盘放入烤箱，里面再放一碗温水增加湿度。如图，这是二发好的面团。
15.表面撒粉。
16.割十字刀口。
17.入预热好的180度烤箱中层，上下火，烘烤25分钟左右，烤好的面包及时取出，放在烤网上晾凉。
18.成品，奶香味十足。
19.不可思议的松软。
淡奶油蜜豆玛德琳
食材明细：
主料：：鸡蛋小的2个，低粉70克，
辅料：：白砂糖45克，淡奶油20克，泡打粉1.5克，黄油（提前溶化）50克，抹茶粉2克，蜜豆适量，
淡奶油蜜豆玛德琳的做法步骤：
1.鸡蛋加糖打匀。
2.加入淡奶油再次拌匀。
3. 筛入低筋面粉和泡打粉，翻拌均匀。
4.倒入溶化好的黄油再次翻拌均匀。
5.拌好的面糊分成大约两份，一份倒入适量抹茶粉拌匀。
6.拌好的面糊分别装入两个裱花袋里，放冰箱冷藏1小时以上。
7.冷藏后将裱花袋剪个口，交替倒入两种面糊，撒入蜜豆。
8.烤箱提前5分钟预热，上火176度，小火172度，中层，17分钟。
9.出炉倒扣即可脱模。
小贴士：
1.家里人不喜欢抹茶味道，所以我放了很少，喜欢抹茶的可以放多一些或者全部做成抹茶面糊。
2.烤箱温度时间根据实际情况适当调整，边缘稍稍上色即可。
3.模具尽量用不粘的，如果粘的，需要提前抹油或撒面粉。
牛奶蜜豆土司
食材明细：
主料：：高筋粉2杯，
辅料：：鸡蛋1个，牛奶130克，蜜豆1杯，蛋黄液1个，
配料：：黄油20克，白糖适量，盐1小勺，
牛奶蜜豆土司的做法步骤：
1.做土司的才料：高筋粉、鸡蛋、牛奶、白糖、蜜豆、黄油
2.打开面包机先把牛奶倒进去加入适量的白糖后加进去满满的两量杯面粉、(面包自带量杯)和一个鸡蛋再加一小勺酵母粉
3.通好电源盖好机盖选择普通面包开始面包机自动工作咱就干别的事情去到时就会自动鸣叫
4.当面包机开始第二次工作时加进黄油和一点点的盐
5.面包机第三次工作时加入蜜豆就可以等面包做熟了,在面包快熟时在面包的表面刷上一层蛋黄液
6.做好的土司非常富有弹性
7.切成片 当早点绵软香甜
小贴士：
1,做土司时后加黄油是阻碍面筋的生成,加一点盐是防止面团过度发酵如果一开始就加进考出的土司效果就很差2,最后加蜜豆 加的太早蜜豆就搅烂了
酸奶蜜豆土司
食材明细：
主料：：高筋粉260克，细砂糖40克，橄榄油20克，干酵母3克，
辅料：：盐2克，鸡蛋液40克，酸奶150克，蜜豆适量，
酸奶蜜豆土司的做法步骤：
1.酸奶机的发酵盘洗净后倒入开水烫一遍，盖子也要烫一遍
2.倒入500ML牛奶和70克酸牛奶
3.拌匀后盖上盖子
4.放进酸奶机发酵8小时即可，发酵好后可以放入冰箱冷藏后食用
5.把酸奶，橄榄油，糖，盐放入面包桶内
6.放入面粉，干酵母，和鸡蛋，启动和面键
7.一个和面程序结束后，取出面团放入保鲜袋，排出袋内空气，绑住袋口放入冰箱冷藏过夜
8.第二天取出面团，倒出
9.擀面杖轻柔些擀压排气
10.揉圆
11.分成三份，揉圆
12.取出一个面团，擀开，如果面团湿度大可以用少许面粉防粘
13.放上适量蜜豆
14.卷起
15.全部擀开卷好后放入土司盒，盖上湿布放置温暖处发酵至9分满
16.我是用烤箱发酵的，一个小时就发满了，烤箱180度预热，放置中下层烤40分钟，大概10分钟后上色完成就可以盖上锡纸了
17.烤好后趁热脱模倒放冷，可装入保鲜袋密封保存，这是个超级软妹子
18.成品
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