俗话说：民以食为天，在吃这方面，各国都有着自己独特的品味，因为有了好的食材才有好的美食。中国美食文化很重视食材，你是食材达人吗？小编现在推荐你阅读一下杨枝甘露----自己动手做港式甜品(1)，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
主料：：西柚一个，大芒果一个，西米50克，椰浆200克，牛奶200克，淡奶油适量，白糖适量，
杨枝甘露----自己动手做港式甜品的做法步骤：
1.准备好材料。
2.将西米倒入滚开的水中。
3.煮至中间有小白点后，倒出冲凉水。
4.继续倒入滚开的水中，不停搅拌，煮至透明状，用过滤筛子盛着用凉水冲净，沥干后备用。
5.西柚将肉剥出，揉散，放入冰箱待用。
6.芒果取肉。
7.一大半用搅拌机打成糊，剩下的一小半切丁。
8.椰浆加牛奶，放适量的糖（根据自己口味），煮至白糖溶化。晾凉备用。
9.将煮好的椰奶盛少许入碗中，加入芒果肉泥，再加入西柚肉粒和芒果丁。
10.10.倒入适量淡奶油，冷藏后味道更佳。
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自制港式经典甜品【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：大芒果1个(约830克)，西柚2瓣，小西米50g，淡奶100g（不是淡奶油），椰浆200ml（不是椰树牌椰汁），细砂糖适量(根据芒果甜度调味)，
辅料：：薄荷叶适量（装饰用），
自制港式经典甜品【杨枝甘露】的做法步骤：
1.锅中放足量的水，水开后倒入小西米
2.大火煮开后转中小火煮10分钟左右，煮至中间只剩一个小白点
3.关火，盖上锅盖焖10至15分钟到完全透明
4.待西米完全透明后，取出过一遍凉开水并沥干
5.这时处理大芒果，芒果侧切，中间留出1cm左右的果核部份，用水果刀切成两个半片，用刀尖在果肉上交错划刀，然后顶住果皮掰开
6.取下中间整齐的芒果粒做装饰，形状不规整的用于打泥
7.把芒果、椰浆、淡奶和糖放入搅拌机内
8.打成芒果泥备用
9.剥好西柚
10.取容器，先放一层小西米再倒入打好的芒果泥拌匀
11.、加入芒果丁、西柚、薄荷叶装饰
12.放冰箱冷藏一两个小时再吃，味道更佳
港式甜品～杨枝甘露的做法
杨枝甘露指的是一种港式甜品，主要食材是西柚、芒果、西米，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
材料：
淡奶油200克，椰奶200克，炼乳或白砂糖35克，西米适量，芒果1个，西柚1个，
港式甜品～杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，准备好食材
步骤2，先烧一小锅水，水开之后加入西米
步骤3，西米煮20分钟，焖20分钟，直到完全透明，过凉水备用
步骤4，芒果切小粒（一半打成泥，一半装饰用）
步骤5，将一半的芒果粒，淡奶油，椰奶，炼乳或白砂糖加入破壁机打成泥
步骤6，把西柚剥出果肉来
步骤7，果泥中加入西米露
步骤8，做作的摆上果肉就可以吃啦
港式甜品杨枝甘露的做法
杨枝甘露是一种港式甜品，主要食材是西柚和芒果，主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素，是一道营养丰富的甜品。
材料：
芒果2个，椰浆120g，牛奶50g，白砂糖30g，西米适量，西柚半个，
港式甜品杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，西米煮至无白芯过凉水备用
步骤21，个半芒果切块跟牛奶、白砂糖放入料理机打好
步骤3，加入椰浆拌匀
步骤4，加入西米混合好，用保鲜膜封好放冰箱冷藏3小时以上
步骤5，冷藏好取出，把半个芒果切块、西柚撕碎放在杨枝甘露上面，可以开喝了
步骤6，冰冰凉凉的很爽哦
经典港式甜品--杨枝甘露的做法
炎热的夏天，甜品是最好的解暑品。现在正值芒果的季节，很甜很好吃。自己做的杨枝甘露料足，芒果味浓郁，完胜满记甜品。
材料：
芒果500g，红柚（或西柚）200g，西米100g，细砂糖50g，椰浆250ml，纯牛奶250ml，
经典港式甜品--杨枝甘露的做法的做法步骤：
步骤1，红柚取果肉搓散备用；
步骤2，芒果洗净去皮，取一半果肉切成方形小块备用，另一半搅汁；
步骤3，另一半芒果肉放入搅拌机内，加入细砂糖；
步骤4，再倒入椰浆、牛奶搅打至无明显颗粒即可；
步骤5，将搅打好的芒果椰奶液放入冰箱冷藏备用。
步骤6，煮西米：水烧沸后放入西米，中大火焖15分钟。
步骤7，关火，继续焖10分钟至完全透明。如果西米没完全透明不用担心，还要再煮一次。沸水后继续煮10分钟，如果还没透明就继续焖10-20分钟。
步骤8，用冷水过两到三次。
步骤9，碗底铺上西米，倒入芒果椰奶液，最后放入切好的芒果粒和红柚即可。
步骤10，成品。
步骤11，自己做的料超足！
步骤12，芒果味浓郁。
步骤13，简直不要太好吃！！
经典甜品----【杨枝甘露】
食材明细：
主料：：纯牛奶200ML，椰浆200ML，西米适量，
辅料：：红西柚半个，芒果1个，冰糖适量，
经典甜品----【杨枝甘露】的做法步骤：
1. 水煮开后加入西米，用煮20分钟后关火焖15分钟至西米无白点。
2.把西米捞至冷水里。
3.准备好芒果和红西柚，芒果半个捣成泥，半个切肉，红西柚半个取肉。
4.准备好200ML椰浆，其实这些料放多少也可以根据你个人口味喜欢啦，不一定是多少。
5.牛奶加椰浆煮开（甜度根据自己喜欢放糖）。放凉后放入西米。
6.准备一个碗，放入西米椰浆奶，加入芒果泥，再加入芒果肉和红西柚肉。弄两个车厘子装饰一下即可。(这些材料可以先全部放入冰箱冷冻后再吃更爽口）
小贴士：
◎如果不喜欢西柚酸酸的味道，可以用普通的柚子代替，口感也不错，只是颜色不如西柚好看。
◎也可以添加些淡奶，这样可以增加杨枝甘露的甜味和奶香。
感谢您阅读“97美食网”的《杨枝甘露----自己动手做港式甜品(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了美食甜品专题，希望您能喜欢！
