食材明细:
主料::鸡蛋4个,低筋粉68克,
辅料::色拉油32克,牛奶32克,砂糖63克,樱桃100克,
配料::淡奶油适量,糖50克,樱桃5个,
樱桃蛋糕的做法步骤:
1.樱桃去核切碎备用。
2.分离蛋黄蛋清。
3.蛋黄和23克砂糖混合,依此加入色拉油,牛奶,过筛低筋粉,混合成蛋黄面糊。
4.打发蛋白成硬性发泡。
5.打发的蛋白分3次加入蛋黄面糊。
6.再加入樱桃碎,上下翻拌,搅拌均匀,倒入铺好油纸的烤盘,用力震两下,震出大气泡。
7.烤盘放入预热170度的烤箱20分钟。
8.烤好后稍微晾凉撕去油纸,然后切成2份彻底晾凉备用。
9.淡奶分次加入砂糖,打发。
10.在一片蛋糕上抹上奶油,然后放上另一片蛋糕。
11.在蛋糕体上抹上奶油,放上樱桃装饰,完成。
食材明细:
主料::西瓜200克,牛奶400ml,蜂蜜3勺,
西瓜奶昔的做法步骤:
1.材料
2.放入豆浆机,按打果汁的按键就0K了
3.好了
4.好看
食材明细:
主料::菠萝一个,酸奶一袋,棉花糖一把,
辅料::黑芝麻适量,彩色巧克力碎适量,
菠萝奶昔的做法步骤:
1.菠萝从上面五分之一的位置切掉,把果肉用刀或者勺子挖出来。
2.果肉放入破壁机或者料理机中。
3.加入酸奶和棉花糖。
4.打一分钟左右。
5.倒入挖空的菠萝里。
6.撒上黑芝麻和巧克力碎即可。
食材明细:
主料::玉米一个,
辅料::纯净水一杯,蜂蜜适量,
玉米奶昔的做法步骤:
1.剥出玉米粒,放锅里焯水。
2.玉米粒放入料理机,加入纯净水。
3.炸汁。
4.杯子里准备蜂蜜,加入玉米汁即可。
5.成品。
菜名:樱桃肉
菜系及功效:浙江菜谱
特点:肉皮红润,青菜碧绿,色泽鲜艳,肉酥汁浓,香甜味美。
樱桃肉原料:猪五花条肉400克。绿叶菜200克。姜5克、红曲米粉2.5克、绍酒25克、大葱10克、酱油1.5克。白糖25克、精盐之克、味精0.5克、猪油15克。
樱桃肉的做法
条肉刮净细毛洗净,置沸水锅中米至五成熟,去血污,滗出肉汤待用,肉捞出待凉后放在砧板上,用刀在皮面上纵横切成樱桃大小的块(瘦肉不可切断)。炒锅内铺上葱姜,将肉皮朝下放在姜葱上,加绍酒、白糖、酱油、精盐l.5克、肉汤200克,加盖用旺火煮沸,置小火上烧约半小时,加入红曲米粉,使肉呈深红色,捞出装在碗内,加原汁汤,上蒸笼旺火蒸酥为止。热锅加猪油,投入绿蔬菜,加精盐0.5克和味精,炒熟出锅,沥于待用。把肉从蒸笼中取出,覆在盘中,卤汁滗入锅内,收浓,淋在肉上,绿蔬菜围在四周即成。
五花肉营养分析
五花肉又称肋条肉、三层肉.位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称五花肉。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
食用功效
味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。
适用人群
湿热痰滞内蕴者慎服;肥胖、血脂较高者不宜多食。
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