中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材感兴趣吗？为此，小编从网络上精心整理了《雪耳莲子汤》，我们后续还将不断提供这方面的内容。
食材明细：
主料：：莲子50克，雪耳50克，薏仁20克，牛奶150ml，木瓜丁1勺，
辅料：：红冰糖3匙，
雪耳莲子汤的做法步骤：
1.准备雪耳50g，莲子50g，薏仁20g洗干净，用水泡至少2小时，我是放在冰箱泡一晚上
2.把泡好的雪耳，莲子，薏米仁放进开水了，大火烧开，小火煲，煲60分钟，雪耳开始变稠变软
3.洗干净红枣和红枸子，红枣切开小口，去核
4.红枣放进雪耳莲子汤里，煲20分钟，增加红枣鲜甜
5.加入冰糖，牛奶，木瓜丁，红枸子（红枸子是清肝明目的好助手，经常会用到）
6.莲子汤再次烧开后就可以关火，盛好，享受雪耳莲子汤
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小肠莲子汤
食材明细：
主料：：猪小肠半斤，莲子100克，
辅料：：姜片3片，枸杞子10克，
配料：：盐1/3调料勺，鸡精少许，白胡椒粉适量，
小肠莲子汤的做法步骤：
1.原材料
2.莲子洗净,温水泡发1小时
3.洗净的小肠打结后,用厨房剪刀剪成段
4.锅内烧开水,放入小肠结焯十秒捞起来备用
5.焯好水的小肠结备用
6.将莲子及姜片一同放入电炖砂锅内煲1个小时
7.放入小肠结一同再煲半个小时
8.调入适量的盐,鸡精和少许白胡椒粉
9.出锅了,汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
10.出锅了
11.汤汁清甜带着姜片的微辣,以及白胡椒粉独有的味道,很爽口
12.今晚晚餐:芥菜饭搭配小肠莲子汤(二人餐)
枸杞莲子汤
食材明细：
主料：：枸杞12克，莲子25克，
辅料：：白糖适量，水适量，
枸杞莲子汤的做法步骤：
1.主料
2.莲子洗净
3.放入炖盅
4.加入清水
5.在电炖锅中加少量水
6.放入炖盅
7.盖好盖子，低温档，隔水炖煮2小时左右
8.莲子酥烂
9.加入白糖
10.搅拌至溶化
11.倒入枸杞，再焖20分钟，至枸杞焖透
12.盛出食用
小贴士：
白糖用量可以根据自己口味酌情添加。
枸杞焖至完全浸透涨发即可出锅。
没有电炖锅可以用煮锅直接煮制。
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