中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，美食制作的成功与否与食材关系很大。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编特别为你收集的“全奶油条”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：牛奶200g，面粉250g，鸡蛋1个，
辅料：：白糖15g，酵母2.5g，盐2g，
全奶油条的做法步骤：
1.牛奶热温加入酵母和糖融化。
2.倒入面粉中。用筷子把面粉波动成絮状。
3.放入盐和一个鸡蛋。
4.把面团和好，多揉一会儿，面团外表涂上一层油，放到冰箱低温发酵一夜。
5.第二天一早面发好。
6.取出不用揉，直接整理成团。在分成约2cm宽，5cm长的扁面块。两个一组，用筷子在中间压一下。
7.下入油锅炸熟即可。
小贴士：
发酵一夜后不用再揉搓，早上直接整理炸熟即可。
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全奶油吐司
食材明细：
主料：：高粉280克，蛋1个，盐2克，酵母4克，淡奶油100，糖40，
辅料：：水40克，
全奶油吐司的做法步骤：
1.安佳淡奶油
2.把主料放入面包机内
3.用发面团档前20分钟打面粉至光滑，再反复利用前20分钟时间打面，打至能拉出膜 。
4.来个花样吧，漂亮的手套膜
5.放在冰箱里面发酵2.5倍大，插放手指不回缩
6.拿出面团分割成3份，排气收圆，醒发15分钟
7.摊开面团成片状
8.对折
9.再用木面粉棍子摊成长方形
10.卷起放在吐司模内，放在冰箱里面发酵
11.发酵至7分满
12.烤箱180度，烤30-35分钟左右，中途10分钟加盖锡纸防止上色过度
13.出炉吐司
14.切成片状还是那么漂亮
15.朴素美味的全奶油吐司
小贴士：
记住了各位：两次发酵都要在冰箱内进行
全麦奶油土司
食材明细：
主料：：高筋面粉270g，全麦面粉30g，牛奶100g，淡奶油80g，鸡蛋液40g，
辅料：：糖40g，酵母5g，盐2.5g，
全麦奶油土司的做法步骤：
1.将所有的材料混合一起，用筷子搅成絮状
2.然后放进面包机里或者是用手揉出膜到完全阶段
3.盖上保鲜膜，放在温暖出发酵到3倍左右的大小
4.将发酵好的面团取出揉匀，再均匀的分成3分松弛15分钟左右
5.取一个小面团，擀成长舌状
6.把尾部压薄，然后从左向右的卷起来
7.将3个都这样操作好后，放进土司盒里面再次发酵
8.发到8分满后，刷上一层鸡蛋液
9.放进预热好的烤箱200度，下层，35分钟左右
小贴士：
烤到10分钟左右的时候，面包上色了，注意盖上一层铝箔纸，防止上色过深了~
淡奶油全麦吐司
食材明细：
主料：：全麦面包粉270克，淡奶油100克，
辅料：：牛奶60克，盐3克，细砂糖50克，酵母4克，鸡蛋1个，
淡奶油全麦吐司的做法步骤：
1.原料。
2.混合所有原料，面包机揉至完全。
3.面团放在温暖处等待发酵。
4.面团发到2.5倍大。
5.面团排气后分成3份，静置15分钟。
6.面团擀开。
7.翻面、折叠。
8.旋转90度，再次擀开，翻面后卷紧。
9.摆入吐司盒，等待发酵。
10.吐司坯发至9分满，表面刷蛋黄液。
11.烤箱预热175度，下层，上下火烤40分钟。
12.烤好的面包立即脱模，晾凉后即可食用。
13.切片。
小贴士：
各家烤箱功率大小不同，请根据实际情况灵活调整烤制时间和温度。
喜欢《全奶油条》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了淡奶油专题，希望您能喜欢！
