食材是组成各种美食的基本原料的统称，美食制作的成功与否与食材关系很大。没有食材文化，就没有美食文化，你是食材达人吗？小编特地为大家精心收集和整理了“盆景作品”，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：酸奶一瓶，奥利奥饼干八个，薄荷叶适量，草莓五个，
辅料：：芒果适量，
盆景作品的做法步骤：
1.切块的草莓和芒果
2.倒入酸奶和奥利奥饼干粉
3.铺好奥利奥粉，中间插上薄荷叶
4.成品
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盆景酸奶奥利奥饼干
食材明细：
主料：：奥利奥5块，
辅料：：薄荷叶1个，酸奶150克，
盆景酸奶奥利奥饼干的做法步骤：
1.酸奶倒入"盆景"杯中
2.奥利奥饼干用料理机打成粉
3.将打好的奥利奥粉倒在酸奶上，摆上薄荷叶当装饰
#粉丝作品精选#酸奶云朵
食材明细：
主料：：牛奶1L，发酵菌种1包，
辅料：：冰锐蓝色一瓶，
#粉丝作品精选#酸奶云朵的做法步骤：
1.牛奶先倒一些打底。
2.倒入酸奶发酵菌种。
3.把剩余的牛奶倒入面包机。
4.选择东菱魔力果趣酸奶选项。
5.八小时后基本是很稠的状态了。
6.蓝色冰锐冻成冰花。
7.在杯子里放好半杯冰花，沿着边倒入酸奶，再填好冰花即可。
#粉丝作品精选#烤年糕
食材明细：
主料：：糯米400克，牛奶400ml，
辅料：：白砂糖100克，植物油40ml，
#粉丝作品精选#烤年糕的做法步骤：
1.准备材料。（不需要鸡蛋）
2.面包桶装好。糯米洗净，放入面包桶内
3.倒入牛奶。
4.倒入植物油，浸泡半个小时。
5.启动键按住2秒，菜单选择到年糕。启动键按一下，开始。
6.糯米加热以后，开始 搅拌时候
7.加入白糖
8.年糕做好以后，取出
9.倒入模具里。
10.烤箱预热175度，上下火，烤30分钟至表面开始变焦黄色，关火，晾凉。
11.成品新鲜出炉~
小贴士：
制作机器：东菱“魔力果趣”面包机。
#粉丝作品精选#红豆沙冰
食材明细：
主料：：红豆260g，白砂糖80g，盐1小撮，奶油50g，红豆沙80g，
辅料：：水1300g，油25g，牛奶130g，白砂糖2小勺，
#粉丝作品精选#红豆沙冰的做法步骤：
1. 红豆清洗后，泡水半天或隔夜
2.锅中倒入红豆，加水，水开后用大火煮10分钟，待其自然冷却
3.再次煮开后，小火煮约30-40分钟，至红豆开花状态
4.从侧边的手扣处打开果趣面包机
5.取出面包桶
6.将锅中的红豆倒入面包桶，加入糖 盐 和油，将面包桶固定好
7.盖上面包机盖子，根据菜单选择果酱程序
8.程序执行，倒计时1小时40分
9. 程序终止，面包机滴嘀嘀提示音响起，豆沙新鲜出炉！
10.喜欢细腻口感的，过筛一下吧！
11.牛奶+奶油+砂糖 入奶锅，小火化开糖，加入未过筛的红豆豆沙拌匀，将冰棒液倒入模子，冷冻至硬身。
12.再看一眼我们的面包机，最上面那个是果料盒的空档
13.卡上果料盒就是这样的啦！
14.成品！！
小贴士：
、
松鼠鳜鱼—《顶级厨师》参赛作品的做法
By红队
材料：
鳜鱼，盐，料酒，葱，姜，味精，油，番茄沙司，糖，松子，
松鼠鳜鱼—《顶级厨师》参赛作品的做法的做法步骤：
步骤1，鳜鱼洗净后去头，并从当中切开（嘴唇部连接着），以盐、料酒、葱、姜腌渍待用。
步骤2，将鱼从背部切开至尾部，翻转后切开另外一半，剁去鱼骨后以斜刀（30度角）切深至鱼皮，而后以直刀切深至鱼皮，依个人喜好切成粗细大小，鱼小以横三竖四，并以料酒、姜葱，盐，味精腌渍。
步骤3，将腌渍过的鱼均匀地拍上淀粉，并深至鱼皮，将鱼肉对齐后将鱼从空隙中翻出鱼尾，使得鱼肉尽量舒展开来，以5成油温炸熟鳜鱼，取出鱼肉后将油温烧至8成油温复炸后沥干油装盘子
步骤4，锅内留少许油煸炒番茄沙司后加入糖（大致为2大勺糖）、盐（糖醋汁的口诀是要想甜，加点盐）、味精，水熬片刻后勾芡，然后加入一勺热油（冷油会导致沙司和油的分解）浇在鱼身上，撒上烤过或炒过的松子。
花一般的年宴菜 盆景桂花鱼
食材明细：
主料：：桂花鱼400克，青蒜苗10根，红辣椒1个，土豆2个，培根片3片，生菜1颗，鸡蛋液50克，炸粉50克，面包糠50克，黄瓜1根，
辅料：：盐5克，胡椒粉3克，葱姜汁15毫升，陈醋30毫升，料酒5毫升，色拉油适量，
花一般的年宴菜 盆景桂花鱼的做法步骤：
1.准备好材料。除了主要食材外，盛菜的器皿也要说明一下。既然是盆景桂花鱼，用尽量选择青花瓷的类似花盆的碗来做容器。
2.将鳜鱼两侧鱼肉片成薄片，加姜葱汁、料酒、胡椒粉、盐码匀后拌入蛋液，腌制15分钟备用。土豆和培根做成大家熟悉的风琴土豆，这里就不做详解了。
3.生菜切丝，一部分垫入碗中。烤好的风琴土豆垫在中间做竹签插的底子。这样这不仅是一道极具观赏性的菜，也有了很丰富的内涵。
4.将鱼片裹在竹签上，裹炸粉和面包糠备用。
5.锅中倒入色拉油，旺火烧至四成热后转中火，将鱼肉炸制金黄熟透后沥干油。 （图中油很少，用这种煎炸的方式较为省油）
6.将青蒜苗洗净后，修剪成尖叶形备用。红椒切细丝圈，黄瓜切成底托状备用。将蒜苗、鱼肉竹签套上黄瓜底托插住花盆中，点缀红椒丝即可。最好再调点酱汁，蘸着吃更美味。
小贴士：
1、鱼片不要过厚或形状太大。
2、裹鱼片时，用手旋转着捏紧，炸时就不会散。
3、炸制时油温不宜过高，以防表皮面包糠炸焦。
#粉丝作品精选#黑糖全麦核桃吐司
食材明细：
主料：：高筋面粉200克，全麦面粉50克，奶粉10克，黄油20克，核桃50克，
辅料：：黑糖40克，盐3克，酵母3克，水160克，
#粉丝作品精选#黑糖全麦核桃吐司的做法步骤：
1.核桃用烤箱烤香，用刀切碎
2.准备好材料
3.水加入面包桶，加入糖、盐
4.奶粉、面粉倒入，最后加入酵母
5.选择粗粮面包,面包机开始工作
6.中途取出面团可以看到面团呈扩展阶段
7.加入黄油继续和面
8.检查一下面团状况，呈完全阶段
9.这个时候加入核桃碎搅拌
10.面包机结束工作进入发酵阶段
11.发酵成两倍大小，最后的40分钟面包机进入烘烤程序
12.面包机蜂鸣器响起，面包出炉～.
13.烤好以后取出面包桶，倒出，放置于烤网上至凉透即可
14.成品图一
15.成品图二
看总决赛作品启迪-----双色金元包
食材明细：
主料：：特精粉125克+125克，南瓜60克，
辅料：：水适量，红薯1只，
配料：：白砂糖适量，酵母适量，泡打粉适量，
看总决赛作品启迪-----双色金元包的做法步骤：
1.食材准备。
2.南瓜、红薯洗净，去皮，切块。
3.南瓜、红薯同时放微波转8分钟，南瓜用调羹压成泥。
4.红薯用调羹压成泥，放入白砂糖，搅拌制成薯泥，待用。
5.所有皮料1入面包桶中（先液体后固体），放入南瓜泥，启动面包机。
6.面包机进行揉面。
7.发面工作。同样，另用手工揉白面团（图略）。
8.二个面团发酵好。
9.面团排气，用擀面杖擀成长方形。
10.接下来，将二层面皮叠起卷起来。
11.用刮刀分成五份，取一个剂子，依次竖起压扁，松弛10分钟。
12.用擀面杖擀成圆形（中间厚外薄）。
13.放入薯泥。
14.对折边要捏紧，否则要松开。
15.将半圆弧两头捏住，圆弧边上翘就行啦。放入刷过油蒸笼内，醒20分钟，等锅水烧开蒸15分钟，焖2分钟开盖。
小贴士：
1.做南瓜面皮时，因为南瓜泥水分含量高，故和面团时根据情况加适量的水。
2.在包时边一定多捏住点。
3.冬天可以用温水揉面。
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