食材明细:
香蕉两根,糯米纸四张,咸蛋黄两个,面包糠,鸡蛋一个。
炸香蕉卷的做法步骤:
1、香蕉切成两断,咸蛋黄用微波炉叮熟后压成泥,鸡蛋打成蛋液。
2、糯米纸铺开,放一截香蕉,再裹一些咸蛋黄,用糯米纸把香蕉条卷起来,沾上蛋液,再裹上一层面包糠。
3、炸的时候油温不要太高,很容易糊的,看到成金黄色就可以捞出沥油装盘了。配上一碟沙拉酱应该不错吧!
食材明细:
猪里脊肉250克,草鱼100克,猪肉(肥)50克,鸡蛋清25克,淀粉(玉米)50克,大葱10克,姜10克,味精2克,黄酒10克,盐2克,椒盐2克,花生油100克
脆炸里脊卷的做法步骤:
1. 将猪里脊肉切成大薄片,撒上精盐、味精稍腌;
2. 将草鱼去骨留鱼肉备用;
3. 猪肥肉剁成肉泥;
4. 葱、姜切末并加入鱼肉、肉泥、蛋清,搅匀;
5. 将肉片放上馅逐片卷起来成里脊生坯,挂匀淀粉糊,用五成热油炸熟;
6. 将炸好的里脊肉卷,摆在盘内撒上花椒盐即成。
小贴士:
因有过油炸制过程,需准备油1000克,实耗100克。鸡蛋清:鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
材料:
香蕉,面粉,鸡蛋,面包糠,
脆炸香蕉的做法的做法步骤:
步骤1,鸡蛋放入盘中打散,淀粉、面包糠分别放入两个盘中。
步骤2,香蕉去皮,从中间切断。
步骤3,香蕉先蘸蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠。
步骤4,锅内放油,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可。喜欢的可以粘番茄沙司,就是什么也不粘也很美味的。
感谢您阅读“97美食网”的《脆炸香蕉卷》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了炸汤圆专题,希望您能喜欢!