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没有好的食材不可能有好的美食,保证每一件食材营养价值和食用健康,确保食材滋养人的生命力,食材决定了美食文化的高度的深度,对于食材你知道的有哪些呢?小编特地为大家精心收集和整理了“芝麻烤红薯条”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

食材明细:

主料::小红薯3个,芝麻5克,

辅料::橄榄油2汤匙,芝麻油1汤匙,盐适量,柠檬1片,芥末酱适量,

芝麻烤红薯条的做法步骤:

1.准备材料

2.红薯刮去外皮

3.红薯切三角形条状,加芝麻、橄榄油、芝麻油、盐拌匀,放置一会儿就好

4.烤盘上摆上薯条

5.放入预热烤箱200度上下火烤30分钟左右

6.柠檬汁挤入芥末酱中拌匀

7.烤好的薯条配上酱就可以吃啦

小贴士:

或搭配你喜欢的酱料,或直接也很不错。

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香烤红薯条的做法


最近大街小巷烤红薯味儿诱人,甭临渊羡鱼了,让自己家也飘出阵阵的红薯香味儿……

材料:

红薯1个(大约280个),玉米油2勺,白糖适量,,

香烤红薯条的做法的做法步骤:

步骤1,红薯洗净去皮(顺便预热烤箱10分钟)。

步骤2,切成一公分见方的条。

步骤3,装入食用塑料袋,调入玉米油、白糖,扎好口用两手揉抓,使油、糖裹匀。

步骤4,烤盘铺上锡纸,放上红薯条、撒上白芝麻。

步骤5,送入烤箱,190度,烤20分钟就ok。

步骤6,装入盘中^^。

步骤7,金灿灿的^_−☆。

步骤8,阵阵红薯香( ̄∇ ̄)。

步骤9,快点儿试试吧(⌒▽⌒)。

健康轻食烤红薯条


食材明细:

主料::红薯2-3个,

辅料::食用油适量,盐少许,胡椒粉适量,迷迭香少许,

健康轻食烤红薯条的做法步骤:

1.红薯去皮,切成至少手指粗的条,不要太细。放入保鲜袋(要稍厚一些)中,加入所有调料,揉匀。用保鲜袋的原因,一是可以在混合更加均匀的同时,免去油手的不便;二是可以一次将原料做成两次或多次的量,剩余的可以放入冰箱冷冻层,分次食用。

2.入烤箱。平铺在铺好烤箱纸的烤栏上。最好不要用烤箱的平底盘,否则容易局部变焦变黑。

3.200度,25分钟。出炉!(根据不同烤箱自身功率可能需要调整时间和温度)

烤红薯的做法(烤箱烤红薯)


食材明细:

主料::红薯6个,

烤红薯的做法(烤箱烤红薯)的做法步骤:

1.红薯洗干净备用,不要去皮,最好就是用牙刷清洗,一边冲水,一边刷,这样会洗得更干净,再沥干红薯上的大量水分

2.烤架盖上锡纸

3.将洗干净的红薯放上锡纸

4.烤箱210度预热10分钟,然后将红薯放入预热好的烤箱中层,210度烤80分钟左右(烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整)

5.烤至红薯渗出糖汁即可

6.香喷喷、热腾腾的红薯出炉咯!有的还是甜心红薯~甜蜜蜜的

小贴士:

1、因为我的红薯个头比较大所以烘烤的时间比较长,烘烤的温度和时间仅供参考,根据红薯的大小和多少来调整

2、红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等;不但富含营养,而且还可以防止亚健康、减肥、健美和抗癌等,重点是红薯是一种理想的减肥食品!!女人们,不要忽略了!

3、发芽的红薯能不能吃呢?红薯发芽后并不会像土豆一样产生对人体有害的成分,即使发芽了只要把芽摘掉还是可以吃,是没有毒的

4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑点也不能食用,因为那是受黑斑病菌污染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯变硬发苦,对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽经水煮火烤,其生物活性不会被破坏(来自网络)

糖浆烤红薯


食材明细:

主料::红薯适量,

辅料::糖浆适量,

糖浆烤红薯的做法步骤:

1.红薯洗净,切粗条。放糖浆、柠檬汁、盐、油,拌匀。

2.烤盘上铺羊皮纸或锡纸,均匀地撒些面粉。将拌好的红薯条码入烤盘。

3.开烤箱华氏350度,预热5分钟。放进烤箱烤1小时,每20分钟取出翻一面。

4.红薯条烤黄即好了。

小贴士:

烤箱功率不同,用的时间可能会有差异,自己摸索吧。

烤红薯角


食材明细:

主料::红薯250g,

辅料::炼乳15g,

烤红薯角的做法步骤:

1.红薯洗净。

2.去皮切成角块。

3.空气炸锅(或者烤箱)180°预热五分钟后,将红薯放入烤篮,180°考六分钟,然后200°烤4分钟即可。

4.烤好后装盘,放入炼乳即成。

烤红薯干


食材明细:

主料::红薯适量,

烤红薯干的做法步骤:

1.红薯去皮清洗干净。

2.切成厚度约0.3CM的薄片。

3.均匀的铺在烤网上。(烤网不够多也可以放在铺好不沾垫的烤盘上)

4.放入烤箱选择热风功能:120度,烤80分钟。(中间无需翻面)

5.成品图。

6.非常的香甜。

7.方法简单又易存放,用来煮粥炖菜都可以。

8.干吃也很好吃哦~~~

小贴士:

食谱中使用的是UKOEO猛犸象智能热风炉,60L可多层同烤。随个人喜好如果想吃韧性点的口感就减少点烘烤时间,灵活掌握。

蜜烤红薯


食材明细:

主料::红心红薯适量,

辅料::蜂蜜适量,玉米油适量,

蜜烤红薯的做法步骤:

1.红心红薯洗净。

2.去皮,一分为二,每块底部削去一点,好平放烤盘。

3.红薯放烤盘上,刷上一层玉米油。

4.上下火220度,下层烤三十分钟。(时间温度仅供参考)

5.烤到二十分钟时取出刷一层蜂蜜继续烤制。

6.烤至红薯表面出现焦点。

7.取出烤盘,表面再刷一薄层蜂蜜即可。

8.成品。

9.成品。

小贴士:

也可在二十分钟时,刷上封蜜翻面烤制。

奶酪烤红薯


新一季的红薯开始大量上市了,这一阵的价格特别便宜,所以去市场买菜也时不时的捎带几个回来。

红薯买回家多数是整个蒸熟或烤熟,要不就是切成小块与其它粮食同煮成红薯饭、红薯粥,有时也会在煮熟后压成泥添加在其它的面食中,粗细搭配着吃。吃得腻了,就想来变变花样~~

今天尝试一个更加新颖的红薯吃法,搭配西式糕点常用到的奶酪、黄油等,烤出一道奶香四溢、可以上得了台面的小甜点,让土头土脑的红薯也洋气一把~~

奶酪烤红薯

主料:红薯1个

调料:片状马苏里拉奶酪1片、鲜奶油1大勺、黄油10克、白糖1大勺

奶酪烤红薯的做法

1、红薯洗净,在2/3处切开(如果红薯比较大也可以对半切开),将红薯放入蒸锅中蒸熟(大约30分钟左右,根据红薯大小适当调整时间)。

2、蒸熟的红薯,用勺子从中间将红薯泥挖出,注意不要把薯皮挖破,边缘留下0.5cm左右厚的红薯肉。

3、然后趁热将白糖、黄油、一半的奶酪片(切碎)和鲜奶油,放入到红薯泥中拌匀。

4、将拌好的红薯泥重新填充到红薯壳中,并在上面摆上另一半奶酪片。放入预热到200度的烤箱,烘烤约15分钟即可。

美食小提示

1、最好选用红心的红薯来做这道甜点,口感比较好,颜色也漂亮。

2、如果感觉红薯本身已经很甜,可以减少或省略白糖的用量。

3、奶酪的品种很多,可以根据自己的口味选择。

网站小提示

红薯和莲子能一起吃:适合习惯性便秘和慢性肝炎患者。

红薯和猪小排能一起吃:增加营养素的吸收。

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