食材是组成各种美食的基本原料的统称，食材好，方能食得好！食材的发展推动着美食文化的发展，你记忆中最深的食材是什么？小编特地花时间为你收集并编辑了低糖绿豆饼，请阅读后分享你的朋友！
食材明细：
面团：：低筋面粉200g，玉米油60g，糖20g，水80g，
油酥：：玉米油60g，低筋130g，
陷：：绿豆250g，蜂蜜适量，
低糖绿豆饼的做法步骤：
1.准备东西，油我放一起了，倒的时候差不多一半。
2.两份分别揉匀成面团跟油酥，油我还剩了一点准备放绿豆陷的。
3.油酥跟面团分成14份搓圆备用，剩下的倒入煮好的绿豆陷里，蜂蜜油，口味想甜就多加，但是我做的低糖的几乎不甜。
4.面皮包油酥，收口，按扁。
5.擀长卷起来。
6.在擀长卷起来，然后在擀在卷，一共三次，最后包去绿豆陷。
7.预热烤箱180度，放入烤箱烤30分钟左右，中间翻一面。
8.出锅。
9.如果追求甜度的这个可能不理想，微微的甜，自己做可以选择多加少加，这个完全不腻，不像外面买的太齁了！而且很酥！
小贴士：
做起来真是麻烦，因为多少克多少克的，最烦这个，后来索性随便感觉用面粉糖油酥啥的又做了10个，发现过度不甜也不好吃，所以也是难
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低糖绿豆糕
食材明细：
主料：：脱皮绿豆500g，
辅料：：橄榄油150ml，龙舌兰糖浆100ml，罗汉果糖70g，低糖红豆沙酌量（可无），
低糖绿豆糕的做法步骤：
3.泡好后，上蒸锅隔水蒸60分钟。
4.蒸好放碗里捣成泥，我用手动料理机搅打了一下，让绿豆泥更细腻些（也挺累的，不过总比过筛好）
5.前面几个步骤都没添加什么水，所以绿豆泥比较干，我就直接上平底锅放油和绿豆沙一起翻炒。
7.炒到不粘刮铲了，就可以了。我用的硅胶模，豆沙炒的好，模具可以不刷油，脱模很容易。
8.因为没用麦芽糖，风干比较快，我是把材料都留在锅里，做几个就再取一次材料。做好的也尽快盖保鲜膜。
10.成品，尽快吃完吧，没有添加的哦，呵呵呵。
小贴士：
这个分量的材料甜味刚刚好，喜欢吃甜一点的可以酌量增加砂糖。建议甜菊糖、罗汉果糖，木糖醇其实也不怎么减肥的，有兴趣的小伙伴可以去查查资料。呵呵呵。
酥皮绿豆饼
食材明细：
水油皮：：面粉500g，温水280g，白砂糖20g，盐3g，玉米油40g，
油酥：：面粉250g，玉米油140g，
馅：：脱皮绿豆250g，冰糖80g，玉米油50g，
辅料：：红色素少许，
酥皮绿豆饼的做法步骤：
1.脱皮绿豆清洗干净，再用清水浸泡2小时。
2.浸泡变大的绿豆再次清洗后放入电饭煲中加入足量清水煮熟。
3.煮好的绿豆用铲子搅拌就可以变成糊。关键在于水量的控制。不能太多，太多后面的炒制时间也就变长，太少就太干了不易搅拌。水量一般在比煮米饭的量再多一点。
4.将绿豆糊倒入不粘锅内放入冰糖小火慢慢炒。
5.炒制过程中分两次加入玉米油。
6.一直炒到不粘锅也不粘铲子的程度。装在容器中盖好盖子防止表面吹干。
7.接着开始做酥皮。准备两份面粉，一份水油皮，一份油酥。
8.温水中加入白砂糖搅拌溶化。
9.再加入盐搅拌。
10.将糖水倒入水油皮的面粉中搅拌。
11.用筷子搅拌成絮状后加入玉米油。
12.拿去筷子用手揉成面团，盖上保鲜膜醒发备用。
13.再做油酥。油酥的面粉中加入玉米油，用筷子搅拌。
14.再揉成光滑的面团备用。油酥可以不用盖保鲜膜。
15.将油酥和水油皮分成1:2的份，也就是说油酥10克，水油皮20克。
16.取一份油酥和水油皮，用水油皮包裹住油酥。
17.收口捏紧。
18.用擀面杖擀成牛舌形。
19.由一头卷起。
20.盖上保鲜膜醒10分钟。
21.取出一份用手压扁。
22.用擀面杖再次擀成长条。
23.依旧由一头卷起，盖保鲜膜，防止表皮吹干。
24.取出一份，将两头向中间卷起后压扁。
25.用擀面杖擀成圆形面皮，放入一个搓圆的绿豆馅20克左右。
26.用虎口向上收口，也可以向包包子一样收口。收口捏紧。
27.收口向下，再用擀面杖轻轻擀压一下。
28.做好全部的绿豆饼，依次放入烤盘中。
29.用红色食用色素加少许水调成红色，用月饼印章印出花形。凭个人喜好，这一步也可以省略。
30.烤箱180度预热后，将烤盘放入中层，上下火180度烘烤20分钟左右即可。期间可以观察色泽，也可以在10分钟左右时翻面一次，表面看出来的就是焦黄色，饼面也不会鼓起。
31.一份不错的夏日午后点心。
32.成品。
绿豆饼的做法
材料：
去皮绿豆200g，白糖40g，猪油40g，中筋面粉250g，
绿豆饼的做法的做法步骤：
步骤125，g猪油加100g面粉搅拌成酥油。
步骤2150，g面粉15g猪油10g白糖加入少量水搅拌成酥皮。然后醒发20分钟。
步骤3，去皮绿豆浸泡半小时后，隔水蒸熟。
步骤4，蒸好后的绿豆放入25g白糖搅拌碾压。
步骤5，醒发好的酥皮按等量分好。包入酥油。
步骤6，揉成椭圆，开始擀面。
步骤7，擀好后的样子。
步骤8，再卷成这样，按压再擀。
步骤9，一样擀成椭圆的长型。
步骤10，再卷。
步骤11，中间按压。
步骤12，最后成这个形状。
步骤13，就可以像面皮一样擀薄了。
步骤14，擀好后的面皮包入绿豆泥。
步骤15，像包包子一样，最后整好型。
步骤16，烤盘摸点油。
步骤17，放入烤箱，上150度，下180度，15分钟后翻面。
步骤18，出炉，酥得掉渣。
春饼之绿豆饼
食材明细：
主料：：绿豆适量，面粉适量，
辅料：：花生油适量，
春饼之绿豆饼的做法步骤：
1.绿豆提前一晚先浸泡
2.用料理机把浸泡好的绿豆打成浆
3.把绿豆浆再过滤一次
4.在绿豆浆里加入面粉
5.搅拌成稀糊
6.热锅凉油
7.倒入绿豆糊，转动锅子，让绿豆糊尽量滩开滩薄
8.圆圈翘起时翻面，两面都微黄就好了
9.是不是很薄，对光线照能看到手
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