中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。食材决定了美食文化的高度的深度，你对哪些食材了解较多？你可以读一下小编整理的苦苦甜甜柚子茶，大家不妨来参考。希望你能喜欢！
食材明细：
主料：：柚子适量，
辅料：：冰糖适量，蜂蜜适量，盐适量，
苦苦甜甜柚子茶的做法步骤：
1.买柚子一颗，关于挑柚子呢，也是有讲究的，我也不太懂，就选比重比较大的，皮肤金黄有光泽的啦。
2.烧半壶开水把柚子烫一会儿，因为据说超市卖的柚子外面有一层蜡，再抓半把盐在柚子皮肤上搓揉两遍，相当于MM用磨砂洗面奶洗脸，深度清洁呵。
3.用小刀把柚子皮薄薄地削下来，切成细丝，用盐水搓一搓，去柚子皮的苦味，柚子皮真是太苦啦，不信放嘴里一片尝尝试试。
然后放到锅里加点儿水煮一会儿，加冰糖，多煮一会儿，要把柚子皮的味道煮到水里来；
4.把柚子肉用榨汁机榨碎，倒入还在煮柚子皮的锅里，烧开之后再煮几分钟，冷凉，加入蜂蜜，装入瓶子，放到冰箱，随时可以用来冲开水喝啦。
5.PS，个人觉得超市里卖那个汪氏柚子茶很不合算，又贵又不经喝，味道还太甜，我一个柚子做了3瓶茶，也就是说，一个10块钱的柚子，我做成了值120元的茶哎，呵呵
97Msw.com相关知识
柚子茶
食材明细：
主料：：柚子一个，蜂蜜500g，冰糖300g，
辅料：：盐适量，
柚子茶的做法步骤：
1.柚子；
2.将柚子的表面抹上一层盐，帮助去掉皮上的苦涩味和残留的农药，洗刷干净；
3.外面的表皮用刀轻轻片下来，尽量不要带里面的白瓤，否则会很苦；
4.片下来的表皮；
5.将表皮切成细丝越细越好，
6.放适量的盐和水腌制一个小时
7.里面的柚子肉用手掰成小块；
8.腌好后放入锅内加入清水煮十分钟，使其变软和去除苦涩味；
9.煮好的柚子皮捞出和柚子肉放在一起；
10.备好蜂蜜和冰糖
11.将所有材料9+10放在无油锅里加入冰糖和适量清水；
12.盖上锅盖大火煮开，转换中小火。
13.要不停的搅拌，避免粘锅；
14.关火，等放凉后可加入蜂蜜（我用的是椴树蜜冬天温度低变成白色）拌匀；
15.搅拌均匀就可以放在器皿里收藏在冰箱里了。饮用柚子茶时用温水冲泡即可。
小贴士：
1，熬制时要不停的用勺子搅拌，避免粘锅。
2，冰糖和蜂蜜可根据自己喜欢的口味自行调节用量；
3，冲泡时切记用温水或冰水。
冰糖柚子茶
食材明细：
主料：：柚子2000克（1个），
辅料：：冰糖350，蜂蜜适量，
冰糖柚子茶的做法步骤：
1.65℃温水浸泡5分后用盐搓洗
2.3CM的条
3.看到了吗?
4.切掉里面的白色瓤，不然会很苦
5.越薄越好
6.切成细丝
7.用淡盐水浸泡一小时，去掉苦味
8.手剥柚子肉，好累?
9.200克清水
10.去掉皮，柚子肉大概3斤不到
11.我开始放了200克冰糖，怕不够，又加了150克
12.放入柚子皮，柚子肉，冰糖和水
13.完成，慢慢等待粘稠就好了
清润柚子茶
柚子清香、酸甜、凉润，不仅口感好、还是一种营养很丰富的水果，吃柚子好处多多呢：柚子果肉中含有丰富的天然水果纤维与维他命C，以及类胰岛素成分，对于女性来说、是瘦身养颜、保持肌肤柔嫩的抗老化圣品。
材料：
主料：柚子3个，，
辅料：白糖350g，，
清润柚子茶的做法步骤：
1. 把柚子表皮刷洗干净，然后擦掉外面的水分。
2. 取一个干净的锅和一双搅拌用的筷子，用热水烫过。
3. 把柚皮剥下来。
4. 切剪成细细的丝，不要去掉白膜。
5. 剥出柚子肉。
6. 去掉里面的籽，切成小块。
7. 柚肉和柚皮一起放进锅里，拌均匀。
8. 放进糖与柚子果肉果皮拌均匀。
9. 为了让糖跟柚肉柚皮充分浸渍，在室温下放置一天。
10. 其间，要经常地去搅拌一下，特别要上下翻拌一下，保证所有的柚皮柚肉都能被糖水浸到。
11. 瓶子提前用开水烫过，放凉。把柚子果肉装进瓶子里，浸渍的糖水也一起装进去。
12. 装满后在表面上撒上约1厘米厚的糖。
13. 盖紧盖子，进冰箱里放2周左右，柚子茶就做好了。
14. 挖几勺、用温水冲泡就成了一杯美容茶，还可以用来涂抹面包。
柚子茶冰淇淋
食材明细：
主料：：蛋黄2枚，白砂糖30克，牛奶200克，奶油200克，柚子茶120克，
柚子茶冰淇淋的做法步骤：
1.鸡蛋2枚，分离蛋清与蛋黄，只用蛋黄；
2.加入白砂糖；
3.加入牛奶；
4.隔水加热，边加热边搅拌（右手在拍照，就用左手了）；
5.搅拌到筷子上能够挂住一层浆的程度，将蛋奶浆端离热水，坐入冷水盆中冷却；
6.将奶油倒入锅中；
7.用打蛋器搅打到五六分发（表面有纹路，但能缓缓流动的状态）；
8.将冷却的蛋奶浆倒入；
9.再加入柚子茶；
10.搅拌均匀后倒入饭盒中，
11.将饭盒放入冰箱冷冻室，2~3小时后取出搅拌一次，以后每隔2小时再搅拌一次，搅拌两三次后就可以吃了；
12.完成。
食材大全《苦苦甜甜柚子茶》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供食材大全的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了柚子茶的做法专题，希望您能喜欢！
