凉拌黄瓜金针菇。

食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，想必你对食材很感兴趣吧？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“凉拌黄瓜金针菇。”，仅供参考，大家一起来看看吧。

食材明细：

主料：：金针菇1袋，黄瓜1根，

辅料：：香肠适量，鸡蛋1个，

配料：：盐适量，糖适量，蚝油适量，香油适量，酱油适量，白醋适量，鸡精适量，

凉拌黄瓜金针菇。的做法步骤：

1.金针菇1小袋。超市包装是150g.去根洗净用热水焯一下。。冲凉水备用。

2.黄瓜1根切丝备用。

3.鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。加入少许面粉。倒入平底锅，依旧让蛋液沿着锅边缘流动，铺满锅底。凝固翻面。出锅晾凉切丝备用。

4.香肠也切细丝。三种材料先集合下~外加还在小锅里的金针菇~

5.把金针菇鸡蛋丝，黄瓜丝香肠丝倒进一个盆里。倒入适量的盐，糖，鸡精，醋，酱油，耗油搅拌均有。最后淋上少许香油即可。其实我觉得最后这个凉拌什么的~只要是自己喜欢的味道就好了~

小贴士：

爸爸妈妈说这个给点赞。他俩都觉得这个比之前的西红柿和韭菜鸡蛋和苦瓜鸡蛋饼好吃。。。

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【河南】黄瓜凉拌金针菇

食材明细：

主料：：黄瓜200g，胡萝卜100g，金针菇50g，

辅料：：生抽5g，香醋5g，五香粉3g，

【河南】黄瓜凉拌金针菇的做法步骤：

1.黄瓜去皮，切成长条

2.锅里加入水加入油烧开

3.胡萝卜去皮切丝

4.金针菇切掉头部

5.水开后加入金针菇焯一下水

6.然后加入胡萝卜

7.生抽加入香醋

8.加入白糖

9.在加入盐

10.加入香油及水搅拌均匀，加入五香粉

11.一块黄瓜片加入金针菇

12.加入胡萝卜

13.全部卷起来

14.然后加入调好的汁

15.泼在上面吃的时候搅拌均匀

小贴士：

黄瓜切成片后，加入盐腌一会

金针菇凉拌黄瓜丝

食材明细：

主料：：金针菇100g，黄瓜200g，

辅料：：蒜瓣3个，干辣椒3个，

配料：：盐适量，芝麻油适量，

金针菇凉拌黄瓜丝的做法步骤：

1.将金针菇在开水锅里烫两分钟。

2.捞出沥干水分放在小盆里。

3.黄瓜切成细丝。

4.放入盛金针菇的小盆里。

5.蒜瓣剁碎加入到小盆里。

6.干辣椒切碎，倒入小盆中，加入适量盐，芝麻油，搅拌均匀即可。

香醋金针菇凉拌 ★ 黄瓜丝 2

食材明细：

主料：：黄瓜2根，金针菇1包，

调料：：麻油1大匙，红酒醋1大匙，黑胡椒适量，蒜泥1/2小匙 (或姜泥)，盐适量，

香醋金针菇凉拌 ★ 黄瓜丝 2的做法步骤：

1.金针菇切小段烫熟，沥干放凉

2.小黄瓜切丝；堆栈装盘

3.将所有调料混匀，吃之前淋酱拌匀。★ 黑胡椒先溶解余热水中，辣度会更强。

小贴士：

★ 小黄瓜一沾盐就会出水软化，所以先装盘冰冰箱，吃之前再淋酱拌匀。
★ 可改用和风沙拉酱汁 (另加酱油或醋调整咸、酸)。
★ 火辣版麻油改红油。

感谢您阅读“97美食网”的《凉拌黄瓜金针菇。》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了金针菇的做法大全专题，希望您能喜欢！