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任何可吃的东西,都可称之为食材,美味最基本的来源就是食材本身。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,想必你对食材了解很多吧?小编经过搜集和处理,为你提供【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食,建议你收藏并分享给其他需要的朋友!

食材明细:

主料::西芹适量,新鲜百合适量,红柿子椒适量,

辅料::油适量,盐适量,鸡精适量,

【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食的做法步骤:

1.准备材料。

2.芹菜斜切段,红柿子椒切丝,百合剥成片待用。

3.水里放盐和油烧开后,放入芹菜茎,水再开后关火。百合放加有少许糖的沸水中焯10秒钟。

4.芹菜和百合用凉水冲净沥干。

5.炒锅里炒香姜、辣椒。

6.放入西芹和百合同炒,加盐鸡精调味即可。

小贴士:

◎因为百合微苦,所以焯百合的水中加少许糖可令百合的味道更加清甜。



◎焯百合约10秒钟即可。过水可以防止百合炒出来发黑。



◎西芹茎秆粗,所以如步骤图上那样斜切,增加断截面,这样会更入味。

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腊肠西芹百合


食材明细:

主料::西芹半颗,百合2瓣,

辅料::盐1匙,醋1勺,

腊肠西芹百合的做法步骤:

1.西芹一定要去茎。

2.去除的茎。

3.切片加入少许盐腌制10一15分钟,可以根据自己的口味添加盐。

4.百合洗净,腊肠用温水洗净切片过水后备用。

5.热锅加油加入姜丝,先入腊肠翻炒再加入西芹,起锅前加入百合,再加几滴醋即可起锅!

6.百合是宜兴竹海百合。

7.洗净西芹。

8.去茎。

9.加盐腌制。

10.温水清洗干净。

11.百合过水。

12.准备完毕。

13.快速翻炒。

14.成品。

小贴士:

翻炒要快,因为西芹腌过,腊肠百合过水了,快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。

百合炒西芹


食材明细:

主料::百合80克,西芹100克,

辅料::水淀粉适量,姜适量,

配料::油适量,盐适量,鸡精适量,

百合炒西芹的做法步骤:

1.西芹撕去一面老筋,洗净,切薄片。

2.百合瓣开,洗净,用开水烫一下,捞出。

3.锅里油热,放下姜丝爆香。

4.把百合与西芹放下煸炒。

5.待西芹转色,放盐煸炒。

6.加些鸡精,用水淀粉勾芡即可。

小贴士:

西芹与百合都很容易熟,稍炒一会儿就可以了。

香肠西芹百合


食材明细:

主料::西芹适量,百合适量,香肠适量,坚果适量,

辅料::盐适量,

香肠西芹百合的做法步骤:

1.所有的材料,西芹去外皮,斜刀切段,百合掰散,香肠切小块,坚果切碎

2.起一油锅,倒入适量的油,先倒入香肠翻炒一下,

3.在倒入西芹,百合翻炒,加入适量的盐,不要炒的太熟,不然西芹就没有脆脆的感觉了,就不好吃了

4.最后倒入坚果,翻炒一下就可以起锅了,

5.装盘

海鲜西芹百合


食材明细:

主料::百合适量,西芹适量,虾适量,

辅料::酱油适量,盐适量,水适量,淀粉适量,鸡精适量,大蒜适量,香油适量,

海鲜西芹百合的做法步骤:

1.把切好的西芹用开水过一下,有西芹味就捞出来,时间不要太久。

2.油开放大蒜爆香,接着放百合翻炒一下放虾。

3.当虾油满锅红香时稍点几滴酱油,放西芹翻炒后放盐,快出锅时把淀粉撒进去,最后放鸡精,香油。

感谢您阅读“97美食网”的《【西芹百合】——脆嫩清香的食疗养生素食》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了西芹百合专题,希望您能喜欢!