食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“西米百合牛奶南瓜太阳盅”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：太阳果1个，小西米适量，鲜百合1个，
辅料：：冰糖适量，牛奶10ml，
西米百合牛奶南瓜太阳盅的做法步骤：
1.太阳果一个洗净切开，挖去籽。
2.加入冰糖。
3.冰糖的量。做好后甜度不够又补加了点白糖。
4.百合。
5.鲜百合一个洗净撕片放入。
6.盖上盖，上锅蒸30分钟至熟。
7.蒸南瓜时另锅加水烧开。
8.小西米。
9.水开后倒入西米，煮至透明。
10.煮好的西米。
11.西米舀入蒸好的南瓜盅。
12.加入牛奶，继续蒸十分钟。
13.蒸好后枸杞剪碎点缀装盘。
14.享用吧～
小贴士：
因太阳果盅不大，所以西米尽量用小西米。本来想用绿西米的，那样更好看，但这边家里没有绿西米，就用了从兰卡带回的小西米。比芝麻还小，也很容易煮，不浑汤。没有这样的小西米的，也可以用其它的小西米，别用大的就好，大了一个盅装不了多少。
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百合雪梨盅(1)
食材明细：
主料：：梨1个，
辅料：：百合8片，枸杞6个，
配料：：冰糖适量，
百合雪梨盅的做法步骤：
1.准备材料。
2.枸杞用凉水清洗干净备用。
3.百合清洗干净，放煮锅里加水，加冰糖煮2分钟.
4.将雪梨清洗干净，从四分之一处切开，挖去梨核。
5.将煮好的百合连同汤一起装入梨盅，上面放枸杞。
6.放入蒸锅蒸20分钟。
小贴士：
1 百合生的也可以直接放到梨盅，在水里事先煮一下，再蒸更方便。
奶香西米南瓜盅
食材明细：
主料：：金沙瓜3个，西米50克，芋头50克，纯牛奶200ml，
辅料：：糖适量，
奶香西米南瓜盅的做法步骤：
1.备料，西米，小南瓜，芋头，牛奶
2.西米稍浸泡至吸水涨大
3.芋头切丁
4.烧开水，将西米煮至透明，盛出备用，不用太过，因为后面还要蒸
5.芋头煮至软绵，将化未化，加入少许糖
6.煮芋头的同时，在蒸锅中固定好南瓜盅，并同步开火蒸，可以节约时间
7.待芋头煮好，此时南瓜盅已半熟，装入芋头，西米和牛奶，继续蒸
8.熟透起锅，全程大火蒸的时间在15-20分钟。可用筷子插试是否熟透。
9.起锅了！儿子的带吸力的小碗派上了用场，用来固定刚好
10.由于我备料有点多，多出来的西米和芋头加了点桂花，调成了桂花西米羹，可以单吃又可以给南瓜盅续杯，劲!
11.最后上一张吃得干干净净的照片，特别是这南瓜泥
小贴士：
料不需要太多
金沙瓜味道真香
有人说西米要过冷水，其实未必，用冻奶就可以
南瓜百合羹
食材明细：
主料：：南瓜适量，百合适量，
辅料：：藕粉适量，
配料：：糖适量，
南瓜百合羹的做法步骤：
1.南瓜去皮去籽
2.切成薄片码在盆子里
3.大火蒸至水开后，改小火蒸半小时，我这个量比较多，量少时间可以适当缩短，蒸熟了就行
4.取适量用勺子背压成泥
5.百合洗净
6.用水浸泡几小时，我是睡前泡上的
7.将泡好的百合放入锅中
8.加适量水煮开
9.改小火煮至百合软烂，其实泡过的百合很好煮滴
10.加适量白糖
11.加入南瓜泥
12.将一袋藕粉用少量温开水调匀，加入锅中
13.边煮边搅拌
14.待煮至透明即可
小贴士：
藕粉和南瓜都有甜味，糖要适当少放
百合南瓜汤圆
食材明细：
主料：：南瓜泥适量，干百合适量，糯米粉适量，
辅料：：水适量，
配料：：冰糖适量，
百合南瓜汤圆的做法步骤：
1.各材料，干百合泡透
2.用适量的水先煮百合
3.糯米粉加入南瓜泥里
4.把南瓜泥与糯米粉搓成团
5.分成小粉团，做南瓜汤圆
6.把南瓜汤圆投入沸水中
7.把南瓜汤圆煮至浮起，关火，捞起待用
8.这时百合已经煮酥了，下冰糖，煮至溶化
9.把熟南瓜汤圆投入百合冰糖水中即可食用
百合清蒸南瓜
食材明细：
主料：：南瓜一块，
辅料：：百合适量，
百合清蒸南瓜的做法步骤：
1.准备食材。
2.把南瓜去皮去瓤籽，切块装盘，泡好的百合放在南瓜上面。
3.食材摆好后放入蒸锅内大火蒸廿分钟。
4.大火蒸廿分钟后，成品图。
5.成品图。
小贴士：
这是一道养生菜，南瓜软糯香甜，百合有清肺的功能，喜欢的朋友可以试着做哦。
百合小南瓜
夏末初秋，鲜百合是我们这里常见的保健食物，大家都知道百合有清热和宁心安神的作用，现在越来越普及常吃鲜百合还有防癌和美容等功效。
南瓜也是一种药食兼用的蔬果，蒸熟之后加入各种粉类做出的食物，不但营养丰富，而且吃口也很清甜。
这个用糯米粉和粘米粉混合之后做出的食物，颜色艳亮，吃口软糯，如果没有耐心做小南瓜，简单做法压压扁做成南瓜饼蒸或煎着吃也很不错。
百合小南瓜
食材；糯米粉150克，粘米粉150克，白糖40克，南瓜250克，百合120克，南瓜子适量。
百合小南瓜的做法
1，南瓜洗净去皮切片，百合一片片剥开洗净
2，准备糯米粉、粘米粉、白砂
3，把百合冷水上锅蒸至用勺子能压烂即可
4，南瓜微波5分钟后拿出压泥
5，百合全部压泥
6，糯米粉、粘米粉、白砂糖混合再加入南瓜泥和百合泥揉成光滑的粉团
7，搓圆后分成一个个约15g的胚子
8，再把胚子搓圆后用小刀背压出一条条貌似南瓜状,
9，准备南瓜子，把南瓜子一粒粒按在小南瓜中间。
特别提示
我用糯米粉和粘米粉各一半，用纯糯米粉太软蒸锅之后可能会塌，也可以加入适量的面粉代替粘米粉。
百合和南瓜泥的量正好和这些面，如果揉面有点可以加入适量的清水。
蒸熟时间要根据南瓜的大小而定哦
百合小南瓜食材搭配小提示
油菜和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
油菜心和南瓜不能一起吃:二者同食，会降低油菜的营养价值，影响机体对营养素的吸收。
百合西芹炒南瓜的做法
南瓜百合西芹，非常清新的三种食材，搭配在一起，既有营养，又能解除油腻，利于身体健康。”
材料：
南瓜200克，西芹1棵，百合1个，盐1小勺，鸡精1茶匙，，
百合西芹炒南瓜的做法的做法步骤：
步骤1，南瓜去皮去籽，切成小片
步骤2，百合洗净，撕成小片
步骤3，西芹去叶，切成小段。
步骤4，锅中煮开水，先下百合焯水，断生后捞出沥水
步骤5，原锅，在加入南瓜轻微煮一下
步骤6，焯好捞出沥水备用
步骤7，起锅热油，加入西芹翻炒片刻
步骤8，加入南瓜，翻炒至于西芹和南瓜断生
步骤9，最后加入百合翻炒几下
步骤10，加盐和鸡精调味，炒匀出锅即可
步骤11，成品
步骤12，成品
腊肠西芹百合
食材明细：
主料：：西芹半颗，百合2瓣，
辅料：：盐1匙，醋1勺，
腊肠西芹百合的做法步骤：
1.西芹一定要去茎。
2.去除的茎。
3.切片加入少许盐腌制10一15分钟，可以根据自己的口味添加盐。
4.百合洗净，腊肠用温水洗净切片过水后备用。
5.热锅加油加入姜丝，先入腊肠翻炒再加入西芹，起锅前加入百合，再加几滴醋即可起锅!
6.百合是宜兴竹海百合。
7.洗净西芹。
8.去茎。
9.加盐腌制。
10.温水清洗干净。
11.百合过水。
12.准备完毕。
13.快速翻炒。
14.成品。
小贴士：
翻炒要快，因为西芹腌过，腊肠百合过水了，快速翻炒即可。西芹腌过可以保持脆脆的囗感。
百合炒西芹
食材明细：
主料：：百合80克，西芹100克，
辅料：：水淀粉适量，姜适量，
配料：：油适量，盐适量，鸡精适量，
百合炒西芹的做法步骤：
1.西芹撕去一面老筋，洗净，切薄片。
2.百合瓣开，洗净，用开水烫一下，捞出。
3.锅里油热，放下姜丝爆香。
4.把百合与西芹放下煸炒。
5.待西芹转色，放盐煸炒。
6.加些鸡精，用水淀粉勾芡即可。
小贴士：
西芹与百合都很容易熟，稍炒一会儿就可以了。
香肠西芹百合
食材明细：
主料：：西芹适量，百合适量，香肠适量，坚果适量，
辅料：：盐适量，
香肠西芹百合的做法步骤：
1.所有的材料,西芹去外皮,斜刀切段,百合掰散,香肠切小块,坚果切碎
2.起一油锅,倒入适量的油,先倒入香肠翻炒一下,
3.在倒入西芹,百合翻炒,加入适量的盐,不要炒的太熟,不然西芹就没有脆脆的感觉了,就不好吃了
4.最后倒入坚果,翻炒一下就可以起锅了,
5.装盘
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