食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下清炒山药百合，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
食材明细：
主料：：百合适量，山药适量，
辅料：：葱适量，盐适量，肉汤适量，
清炒山药百合的做法步骤：
1.百合清洗干净
2.山药去皮洗净切成片状，放水中备用，以防山药变色
3.锅中入油放山药炒一下
4.加入百合再炒一会
5.加入少许肉汤，加适量盐调味撒入葱花炒匀即可
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百合清炒木耳
食材明细：
主料：：野生干木耳20g，百合一颗，
辅料：：玉米油40ml，香葱几根，
配料：：盐3g，鸡精2g，
百合清炒木耳的做法步骤：
1.干木耳提前用温水泡发。
2.泡发好的木耳洗净沥干水分。
3.百合剥开、洗净沥干水分备用。
4.香葱切段备用。
5.油锅烧热下香葱爆香。
6.倒入木耳翻炒。
7.倒入百合翻炒。
8.加入盐、鸡精翻炒均匀即可。
9.装盘开动。
清炒西芹百合
食材明细：
主料：：西芹适量，百合适量，葱少许，
辅料：：盐少许，
清炒西芹百合的做法步骤：
1.百合需要提前泡发好。
2.西芹切成薄一点的斜片，葱切丝。
3.热锅凉油，爆香葱丝
4.加入西芹、百合翻炒，翻炒均匀西芹变软就可以
5.出锅前用盐调味
小贴士：
也可以西芹、百合先抄水，进锅内略加翻炒就好了
山药百合粥
食材明细：
主料：：大米175ml，百合适量，
辅料：：铁棍山药一段，薏米适量，
山药百合粥的做法步骤：
1.百合掰碎，洗净
2.山药削皮，切片
3.大米，薏米都淘干净，然后把山药，百合，大米，薏米都放进煮粥锅，我是晚上煮的，所以定时之后按下煮粥键就可以了。
4.早上起来粥已经煮好了。
小贴士：
喜欢吃甜的可以加糖来掩盖百合的苦味，吃咸的可以配一些下饭菜，味道都不错
山药百合糖水
食材明细：
主料：：山药500g，
辅料：：干百合30g，红枣10粒，
配料：：冰糖50g，
山药百合糖水的做法步骤：
1.干百合、红枣洗净，浸泡1小时。
2.山药去皮，切成块。
3.取一大碗，将山药用淡盐水浸泡，防止氧化发黑。
4.汤煲中加入足量清水，大火煮开后将山药、百合、红枣一同放入，改成中火。
5.煮40分钟，待水余下一半事，将冰糖放入。
6.继续煮至冰糖完全化开即可。
小贴士：
1、使用金属刀切山药会产生氧化作用，这样可致使山药变黑，所以在切山药时最好作用竹刀或塑料刀。也可以将切好的山药泡在加了醋的冷水里或者泡在柠檬水里，等烹饪时再捞出滗水，这样即使不马上食用，山药也不会变黑了。
2、山药功效：宁心安神，补脾胃，益肺肾。
3、山药养阴能助湿，所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是，食用山药一般无明显禁忌症，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。
西芹清炒鲜百合
食材明细：
主料：：西芹250克，百合30克，枸杞5克，生姜5克，
辅料：：生粉适量，盐适量，调味粉适量，花生油适量，
西芹清炒鲜百合的做法步骤：
1.枸杞用温水浸泡至完全泡发，洗净。
2.锅中放入油，以中火烧至五成热，放入姜末爆香，随后放入西芹翻炒片刻。
3.放入百合、盐和调味粉，翻炒均匀。
4.最后放入枸杞、水和生粉打成的勾芡，将汤汁收稠即可。
小贴士：
步骤2中切块的西芹不用翻炒太久，太老会影响口感和成色。
步骤3中百合非常鲜嫩，不宜久炒，不然会很快变黑。
步骤4枸杞同理百合，过度加热会破坏原本的味道和营养。
南瓜山药百合糖水
食材明细：
主料：：南瓜300g，山药100g，
辅料：：大枣3个，百合20g，枸杞20颗，
南瓜山药百合糖水的做法步骤：
1.准备好食材。
2.百合温水泡20分钟，南瓜和山药洗干净切成小块，大枣洗干净后用剪子剪成小块，枣核丢弃，枸杞洗干净备用。
3.将所有食材倒入锅没，加水没过食材1cm左右。
4.开大火烧开后转小火慢炖一个小时即可。
5.好喝的南瓜山药百合汤水做好啦！
小贴士：
百合需要提前用温水泡20分钟，另外大火煮开的时候需要注意，容易漫出来哦！
山药红枣百合汤
食材明细：
主料：：紫山药50克（或铁棍山药），红枣15颗，百合20克，枸杞8克，
辅料：：冰糖适量，
山药红枣百合汤的做法步骤：
1.材料准备好，一锅煮，方便又简单。
2.山药去皮，切丁。其他全部洗净一起放锅内。 柚子妈叨叨：还不会吐枣核的宝宝，麻麻们用剪刀将红枣剪碎。1岁以下的宝宝连枣皮也要一起去了。。
3.材料加水一起入锅煮，再加少一点冰糖。大火煮开转小火煮25分钟。
4.时间到，开吃吧，是不是很美味！~~~
小贴士：
不管什么食疗靠的是坚持，想立竿见影吃药来的快。不想吃药？那么不管缺钙还是缺铁缺锌等等，只要麻麻们坚持肯定可以达到正常值。给自己定个小目标，食疗2个月看看效果。
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