清凉下火绿豆沙

食材文化是我国美食文化的重要组成部分，它决定了美食的本味。中国人历来对食材非常讲究，你对食材的看法是怎么样的呢？下面是小编精心为你整理的“清凉下火绿豆沙”，相信能对大家有所帮助。

食材明细：

主料：：绿豆适量，

辅料：：百合适量，枸杞适量，

清凉下火绿豆沙的做法步骤：

1.将绿豆、百合、枸杞适量，洗净。同时加入豆浆机，使用打豆浆键。

2.加入砂糖。置于冰箱冰镇一下，夏天吃清凉下火。

3.绿豆沙

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玫瑰绿豆沙

食材明细：

主料：：绿豆75克，糖玫瑰10克，蜂蜜适量，

辅料：：水1200毫升，

玫瑰绿豆沙的做法步骤：

1.用料

2.绿豆洗净沥水

3.放入碗中加水浸泡一夜

4.倒入豆浆机

5.加入糖玫瑰

6.加入清水

7.水面不超过最高水位线

8.装机头

9.启动绿豆豆浆功能

10.打浆结束

11.倒入杯中

12.加入适量蜂蜜，搅拌均匀

13.表面放几片糖玫瑰花瓣点缀

小贴士：

没有糖玫瑰可以不用，只是普通绿豆沙而已

蜂蜜用量随自己口味增减。或用其他糖类代替。

冰糖绿豆沙

一勺冰爽的绿豆沙入口，

仿佛凉风拂面，

夏日的闷热，

统统散尽。

【冰糖绿豆沙】爽口爽心的炎夏冰饮蝉鸣嘶嘶，赤日炎炎，

食材：绿豆、冰糖、水；

冰糖绿豆沙的做法

1、绿豆洗净，用清水浸泡半天以上，天热，可以放在冰箱里冷藏着泡；

2、泡好的绿豆，倒掉浸泡的水，放入电饭煲，加足量的水，炖煮一小时左右，绿豆开花（根据自家的锅具决定炖煮的时间）；关火，加入适量的冰糖；

3、待绿豆汤晾凉，搅拌机里加适量绿豆和绿豆汤，分期分批的搅拌成绿豆沙，放入冰箱冷藏后，即可食用。

冰糖绿豆沙是夏令饮食中的上品，

不仅制作简单，还能清热解毒，消暑解渴。

到了盛夏，做一些绿豆饮放在冰箱里冷藏一会，

既甘凉可口，又能防暑消热。

不需要搅拌机搅拌，绿豆煮熟后直接冰镇了吃，也可以。

不过搅拌成绿豆沙后，口感绵软，感觉非同一般。（用搅拌机搅拌的话，可以不需要捞出绿豆壳）

冰糖绿豆沙食材搭配小提示

碱和绿豆不能一起吃:碱与绿豆同食会破坏营养成分。

盐和绿豆不能一起吃:有人在熬绿豆汤的时候喜欢加盐，一为烂得快，二为好吃。事实上，煮绿豆汤时加盐，不仅使绿豆中的水溶性维生素，如维生素B1、维生素B2等受破坏、而且对绿豆汤的清热解毒性能也有一定的不良影响。

牛奶绿豆沙

食材明细：

主料：：绿豆400g，纯牛奶2盒，

辅料：：花生200g，莲子150g，水适量，

牛奶绿豆沙的做法步骤：

1.绿豆，花生，莲子洗净后泡3个小时，期间换两次水，分开泡哦！我这是下养生壶煮的时候了?

2.煮至绿豆出沙，花生和绿豆软糯就好了，冷却后再倒入牛奶

3.冰镇冷藏冰镇下口感更好哦！

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