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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,没有好的食材,不可能有好的食物。食材于美食文化,同是地基与楼房的关系,你对哪些食材情有独钟呢?考虑到你的需要,小编特地编辑了“#信任之美#皂角米木瓜银耳糖水”,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

食材明细:

主料::银耳半朵,木瓜1个,皂角米10g,

辅料::冰糖适量,

#信任之美#皂角米木瓜银耳糖水的做法步骤:

1.银耳和皂角米分别用清水泡制3小时

2.泡好的银耳撕成小朵和皂角米一起放入锅中,加适量水

3.大火煲开,转中小火煲30分钟,中间记得用长勺搅拌,以防扑锅

4.木瓜洗净对半切

5.用工具挖出球形(没有工具可以切小块)

6.木瓜加入锅中继续小火煲30分钟,加入冰糖,甜甜滋润的糖水就煲好啦

7.装碗

8. 来张美美的照

9.可以开动啦

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银耳桃胶皂角米糖水的做法


最近天气干燥,这款滋润的糖水有滋阴养肺、清血降脂,美颜嫩肤的效果,喝起来口感温润绵滑,很享受。这款糖水算是对自己的犒赏吧。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#

材料:

银耳25g,皂角米5g,莲子20g,桃胶25g,枸杞10g,红枣2粒,冰糖适量,,

银耳桃胶皂角米糖水的做法的做法步骤:

步骤1,洗干净莲子,枸杞,红枣去核

步骤2,桃胶皂角米银耳分别泡发10小时。桃胶要用清水浸泡十个小时以上,直到没有硬芯。泡发的桃胶,清澈透明。用手把桃胶捏碎些。泡发的银耳去蒂,切成小块。皂角米要泡发到接近透明状。

步骤3,所有材料准备好后放入炖盅,炖1.5小时。

步骤4,加入适量冰糖。

步骤5,等糖完全融化后就可以吃啦~

桃胶银耳皂角米


食材明细:

主料::银耳一朵,桃胶5颗,皂角米10g,

辅料::冰糖适量,

桃胶银耳皂角米的做法步骤:

1.材料如图。我用的是云南单夹皂角米,泡发率很高,10克就能泡出很多了。

2.皂角米淘洗干净,用清水浸泡过夜。

3.桃胶放清水中浸泡过夜。

4.银耳浸泡两小时即可。

5.浸泡好的银耳剪去根部黄色部分,洗净,撕成小朵放炖盅内,桃胶清洗干净放炖盅内,皂角米放炖盅内,泡皂角米的水也一起放炖盅中。

6.加适量的水。

7.电炖盅开启甜品模式,隔水炖4个小时。

8.离程序结束30分钟左右放入适量冰糖,炖30分钟即可,可以乘热吃,也可以冷藏后享用!

小贴士:

1、桃胶中有树皮等较多杂质,泡发后要认真仔细的清洗干净,否则会影响成品口感,有的难清洗下来的可以用镊子等工具帮助清理。
2、皂角米淘洗干净后浸泡,浸泡的水可以加材料里一起炖。
3、水加多一些炖出来口感爽滑,水加的少炖煮出来就比较粘稠依个人口味适量添加水量。

皂角米木瓜盅


蔬香世家夏日清爽菜谱----皂角米木瓜盅

先看看这款皂角米木瓜盅,简约的做法,都来试试吧!材料:皂角米20克,木瓜一粒,冰糖些许。

皂角米木瓜盅

原料:皂角米,木瓜,冰糖。

皂角米木瓜盅的做法

1.将20克皂角米放水里泡一晚上;

2.发至2倍大备用;

3.将木瓜横剖,将籽挖净;

4.把泡发的皂角米舀进木瓜;

5.将加入些许冰糖的木瓜盅放入蒸锅;

6.顶盖用牙签插紧,大火蒸二十分钟,起锅即食。

皂角米木瓜盅食材搭配小提示

木瓜和风尾菇能一起吃:木瓜除一般成分外,还含有木瓜蛋白酶和脂肪酶,其脂肪酶对脂肪有很慢的分解能力,有一定减肥作用,并有健胃助消化的作用;风尾菇有补中益气。两者搭配食用,有减脂、降压以及提高免疫力的作用。

木瓜和玉米笋能一起吃:木瓜能帮助消化及清理肠胃,可以抗癌、防衰老和降血压。玉米笋含有多量的脂肪、维生素等,它的食物纤维更有助于胃肠蠕动。两者搭配,对防治慢性肾炎和冠心病、糖尿病有一定疗效。

皂角米银耳羹


食材明细:

主料::椴木银耳20G,皂角米30G,

辅料::红枣10G,

皂角米银耳羹的做法步骤:

1.椴木银耳、贵州双荚皂角米、新疆灰枣备用。

2.皂角米提前一天晚上泡好,大约泡12小时左右,椴木银耳泡好2小时左右,泡好好后银耳去根剪碎待用。

3. 把银耳和皂角米一起放入适量清水中,先大火熬煮30分钟左右,再转小火1小时左右,然后加入红枣冰糖再继续小火炖40分钟左右即可。注意选用不粘锅炖汤,因为银耳和皂角米的胶质都非常浓厚,

4.炖汤中间,最好人不要离开,要不时用勺子搅动汤汁,以防粘锅。

小贴士:

煲汤的水一次性放够,中途最好不要加水。

银耳莲子皂角米


食材明细:

主料::皂角米20克,银耳10克,百合5克,莲子5克,

辅料::大枣3颗,冰糖10克,

银耳莲子皂角米的做法步骤:

1.准备好材料,皂角米泡发20小时以上,银耳泡发30分钟

2.将锅中水烧开

3.加入银耳

4.加入莲子

5.加入百合

6.大火烧开后转小火,需要煲两个小时左右,待锅炉中黏黏后加入冰糖,继续熬煮10分钟就可以出锅了

7.软糯香甜

小贴士:

砂锅的话需要两个小时左右才会把银耳煮的黏黏的,泡发好的银耳最好把根部去掉,莲子千万不要泡发,不然会不糯的

美容养颜糖水 皂角米桃胶银耳羹


食材明细:

主料::皂角米10g,银耳10g,莲子15g,

辅料::桃胶15g,红枣5颗,蔓越莓30g,

美容养颜糖水 皂角米桃胶银耳羹的做法步骤:

1. 准备材料

2.把皂角米、银耳、莲子、桃胶、红枣分别洗净浸泡八小时(泡好的银耳要去除根部)

3.皂角米、银耳掰小块+1000毫升水然后高压锅30分钟(喜欢喝汤可以适当增加水量这个比较稠的)

4.把洗净的桃胶、红枣、莲子放入高压锅20分钟(桃胶要把杂质洗干净去掉一些不好的)

5.把莲子、红枣等放入高压锅

6.准备好黄冰糖跟蔓越莓

7.等高压锅没气就可以把冰糖、蔓越莓放进去搅拌,融化后即可食用

8.放凉冰镇更好吃哦

小贴士:

1、银耳要是不喜欢软糯的口感可以后放,我喜欢皂角米的糯糯的口感所以煮比较久,其实你可以把全部材料放进去高压锅30分钟取出来也是可以的
2、我买的是单荚厚片的皂角米,吃起来很软糯很好吃,煮起来是半透明的,胶质非常足,皂角米有润肠通便的效果,可以天天吃但不能吃太多哦。
3、银耳要买那种偏黄色的比较好,那种白色特别好看的可能是硫磺熏的,所以买的时候要注意。
4、桃胶会有一些杂质在里面所以泡发好了要细心挑出来,它含有丰富的胶原蛋白,美颜养肤润燥润肺。
5、你也可以少加一点水做好了最后加一些牛奶也会很好吃的

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