只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。只有结合食材，美食文化才有根，哪些食材让你感兴趣？由此，有请你读一下以下的“【烟台】银耳百合雪梨羹”，希望对你的工作和生活有所帮助。
食材明细：
主料：：银耳1朵，雪梨一个，冰糖10克，
辅料：：百合10克，清水1.5升，
【烟台】银耳百合雪梨羹的做法步骤：
1.银耳和百合提前泡发，银耳泡发好后撕成小朵。
2.雪梨去皮，切块。
3.将所有食材放入电炖锅。
4.加入足量的水。
5.启动煲汤的程序。最后剩余半小时放入冰糖。
6.成品。
小贴士：
1、银耳和百合需要提前浸泡；
2、水量添加要足量，因为炖煮的时间比较长，水量会蒸发许多。
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银耳百合雪梨羹
食材明细：
主料：：银耳适量，红枣适量，雪梨适量，百合适量，
辅料：：冰糖适量，
银耳百合雪梨羹的做法步骤：
1.原料：银耳 百合 雪梨 红枣 冰糖
2.银耳去根摘成小块，用冷水泡发。
3.干百合洗净，用清水浸泡一个小时。
4.红枣去核，分成小块。
5.银耳放入煮锅内，放入足量的清水。
6.大火加热烧开后，小火煮1个小时左右。
7.加入百合。
8.加入红枣。
9.加入冰糖。
10.雪梨去皮切成小块，放入锅中。
11.继续小火加热，煮1个小时至银耳胶化即可。
12.软糯香滑的银耳羹，入口即化。
小贴士：
1、银耳一定要焖煮的够时间，至银耳呈现胶化状才好。
2、百合不用放的太早，以免煮的太烂，失去口感。
3、红枣会直接影响羹的颜色，如果喜欢洁白的银耳羹就不要放红枣了。
【烟台】雪梨百合豆汁
食材明细：
主料：：黄豆半杯，雪梨半个，百合20g，
辅料：：红枣8个，
【烟台】雪梨百合豆汁的做法步骤：
1.将所有的食材都准备好。黄豆，百合提前泡一夜，红枣去核之后用清水浸泡一个晚上，雪梨去皮去核，切成块状。
2.将黄豆，雪梨和百合放入到豆浆机中，红枣连着浸泡的水也一起倒入到豆浆机中。
3.加入到刻度线上的水位。
4.启动五谷豆浆功能。
5.程序结束之后将豆浆过一下滤。
6.过滤后的口感，更加细腻。
7.成品。雪梨和红枣本身都带有甜味，所以不用放糖。
小贴士：
过滤一下口感会更好。
百合雪梨银耳羹(2)
食材明细：
主料：：鲜百合适量，银耳数朵，雪梨一只，冰糖适量，
辅料：：枸杞适量，
百合雪梨银耳羹的做法步骤：
1.从地里挖出的鲜百合，剥下百合，中间的留下，可以继续埋入土中
2.雪梨削皮切块和银耳放入碗中
3.加上洗净的百合
4.撒上适量冰糖，枸杞。加少量水放入高压锅蒸制20分钟即可
银耳莲子雪梨百合羹
食材明细：
主料：：银耳1/4朵，百合1勺，莲子30颗，雪梨1个（切块），枸杞适量，红枣7颗，
辅料：：冰糖1块，蜂蜜适量，
银耳莲子雪梨百合羹的做法步骤：
1.将原料辅料（除蜂蜜在外）放入焖烧锅内胆加水1000ml，开锅煮沸15分钟。
2.放入外锅，焖3个钟。
3.盛出加入蜂蜜可食！
雪梨百合银耳羹(1)
食材明细：
主料：：银耳1朵，百合1整个，
辅料：：冰糖若干，
配料：：雪梨1个，
雪梨百合银耳羹的做法步骤：
1.我买的是那种大朵的丑耳，其实我我也是第一次吃这么大的银耳。。
2.选择一朵大的银耳，加水泡发
3.我泡发了大约4个小时左右，银耳已经完全发出来了。
4.一大朵的那个，也已经发的很大了，比我手掌都要大了。
5.把发好的银耳撕碎，装碗备用。
6.把新鲜的百合一片片掰开来，洗干净，也浸泡在水里大约半个小时左右
7.然后洗干净，捞起，沥干。
8.雪梨削皮，切块，备用
9.把准备好的银耳和百合都倒入煮锅中，加入水，水可稍微多加一点，否则银耳起胶，百合煮化后会变厚的，多加水就不会厚了。
10.煮至沸腾，关火，然后把整个锅子放到提前准备好的闷锅中，开小火闷熬，大约2个小时左右，银耳羹已经熬出胶了，汤水变得黏稠了，百合也差不多化了好多了，加入冰糖，雪梨，然后再闷10分钟，就可以关火了。
11.把银耳羹搅拌均匀，放凉，也可以放凉后上冰箱冰一下吃，口味更好噢。
12.雪梨块还看的到。
13.微甜，加上水果独有的清香，这锅银耳羹无疑是成功的。这是第二次写菜谱，希望有人能捧场哈^_^
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