“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国对食疗有着非同寻常的重视，自有文字记录以来，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。如何正确地看待健康食疗呢？有请驻留片刻，小编为你推荐全麦欧软面包，请继续阅读本文相关内容！
食材明细：
主料：：鸡蛋一个，温水150g，全麦面粉70g，葡萄干适量，高筋面粉150g，黑麦粉80g，盐3g，白砂糖70g，
辅料：：酵母4g，
全麦欧软面包的做法步骤：
1.面包机内胆加入水，盐和糖对角放入
2.加入鸡蛋液
3.加入黑麦粉，全麦粉，高筋粉
4.加入酵母
5.放入面包机，启动和面功能20分钟
6.发酵成两倍大
7.取出发酵好的面团揉一揉排气，分成均等两份，擀成长方形
8.撒上葡萄干
9.撒上点坚果，我这次一条面包有放坚果一条没有
10.折起来一边
11.再把另一边也折过来
12.面包两端收口好
13.把收口好的面包胚翻过来，用刀划口，放入烤箱发酵20分钟
14.烤箱中层上下火150度，烤15分钟
15.期间观察面包上色情况调节温度
16.晾凉后切片，烤箱110度上下火烤8分钟即可食用了，刚烤好的面包口感会更好吃，配上咖啡，那叫一美味
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全麦硬质苏打核桃面包
食材明细：
主料：：低粉150克，全麦粉50克，
辅料：：盐半小勺，小苏打半小勺，泡打粉2小勺，核桃仁40克，亚麻籽油15ml，原味酸奶185克，
全麦硬质苏打核桃面包的做法步骤：
1.原料。
2.核桃仁烤熟。
3.混合所有粉类。
4.放入15ml亚麻籽油。
5.用手搓成小粒。
6.烤熟的核桃仁切一下，不要太碎。
7.放入核桃碎。
8.倒入酸奶。
9.因为面团很黏，所以用勺子拌匀。
10.面团表面撒少许干面粉，擀开。
11.对折，再撒些干面粉。
12.继续在反复擀10次左右。
13.把面团卷起。
14.分成4份儿。
15.擀成上宽下窄。
16.从下往上卷起，卷成橄榄型。
17.摆入烤盘，用刀片划几刀，大约1厘米深，喷水。
18.放入烤箱中层，烤箱预热190度，烤40分钟，烤至面包表皮金黄脆硬即可。
19.烤好的面包。
小贴士：
混合所有原料后面团会很粘手，您只要反复擀几次就会好的。
方子里的1小勺是5ml .
全麦橄榄油面包
食材明细：
主料：：全麦粉250g，橄榄油30g，绵白糖40g，
辅料：：盐1g，酵母粉3g，水100ml，
全麦橄榄油面包的做法步骤：
1.面包桶内加入100ml水，再倒30g橄榄油，盐和糖分别放对角
2.称量好全面粉，最上面放酵母粉
3.开启和面程序和成面
4.发酵至2倍大小
5.取出面团
6.分成四份，先将一份搓成长条状
7.四个面团都做好，依次摆放在烤盘里
8.表面划刀纹进行二次发酵
9.二发好面团
10.筛少许低筋粉
11.预热烤箱5分钟，温度设为200度
12.烤30分钟即可
花生麻薯软欧
食材明细：
面团材料：：面包粉250克，可可粉15克，水150克，鸡蛋40克，盐3克，细砂糖50克，酵母4克，黄油22克，
麻薯：：糯米粉105克，玉米淀粉30克，色拉油10克，花生40克，花生酱少许，
花生麻薯软欧的做法步骤：
1.将面包材料（黄油除外）揉至光滑，加入软化的黄油揉至扩展阶段，放温暖处发酵。
2.花生40克放入烤箱烤出香味。不用预热烤箱，160°，烤5分钟左右。晾凉后去皮，用擀面杖压成碎粒。
3.将麻薯的材料放入碗中，加水混合成均匀的面糊。
4.冷水入锅，蒸熟，中将可以搅拌一次，直到面糊全部变透明即可。
5.将发酵好的面团分割成2块，排气，揉圆，静置15分钟 。
6.麻薯晾至不烫手时，揉匀，分割成2块。
7.取一块面团，擀成椭圆形，麻薯用手拉扯成和面团一样的形状，比面团稍微小一点。
8.抹上少许花生酱。
9.撒上花生碎。
10.将面团卷起。
11.放入烤盘中，发酵。
12.发酵至差不多2倍大时，面包表面筛全麦粉。
13.用利刀割几刀。烤箱预热，170°。
14.放入烤箱，中层，170°，烤25分钟左右。
小贴士：
烤好的面包冷却后密封保存，尽快食用。
营养粗粮~全麦土司面包
食材明细：
主料：：全麦粉220克，高筋面粉130克，
辅料：：奶粉50克，低钠盐2.8克，橄榄油20克，干酵母5克，温水185克，鸡蛋液30克，
营养粗粮~全麦土司面包的做法步骤：
1.水+干酵母混合，搅拌融化。面粉+全麦粉+低钠盐+奶粉混合均匀。酵母水+鸡蛋液加入混合均匀。
2.后油法揉摔面团。先揉摔面团，揉到撑开面团，稍微撑薄点就扯出好多裂洞，这个时候加入橄榄油。
3.把橄榄油加入面团揉进去，再次揉啊摔啊。揪出来一块面团，撑开形成一张薄膜，拉扯出不规则的洞，即可。揉面大概需要三十分钟左右。
4.包裹保鲜膜，28°发酵1小时。
5.判断发酵：面团体积发酵成以前的2倍左右。手指沾一点面粉，捅一个洞进去，拿出来后洞维持原状即可。
6.面团分三个，二次室温发酵15分钟。
7.然后擀成长椭圆，卷紧，放入刷好油的土司盒。
8.最后发酵40分钟，烤箱内多放几盆开水，38°左右。
9.烤箱预热10分钟，上下管160°。烤面包，上下管160°，中层，35分钟左右。
10.烤好脱模。晾晒会，大功告成！(ฅ>ω
11.外酥里嫩，麦香和奶香混合一起。如果喜欢甜的可以放细砂糖进去。
12.营养早餐！烘焙新手，欢迎指点。( •̀∀•́ )
全麦 Pancake
食材明细：
3/4 杯全麦面粉 (如果用面粉就一杯面粉，不要wheat germ了）
1/4 Wheat Germ
1 tsp. baking powder
1/2 tsp. baking soda
2 tbsp. 无盐Butter （如果用含盐牛油就不要加盐）
3 tbsp. 红糖
1 c. 牛奶
1 只鸡蛋
1/2 tsp. 盐
全麦 Pancake的做法步骤：
1、把所有材料放到搅拌器里搅拌成糊状。
2、在一个平底锅里，小火，倒入一大勺的面糊，等面饼开始出现泡泡的时候，就翻面，煎成金黄色就好了。
3、加上牛油和枫糖浆，就是很好的早餐了喔~~~~虽然是全麦wheat germ pancake，还是一样松软好吃喔。
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