食材明细:
百合150克,白砂糖30克
百合汤的做法步骤:
鲜野百合加水200毫升,煮烂,放白糖适量。
用法:每日下午食用。
小贴士:
百合善人心肺,具有补中益气,养肺宁嗽、安心益智、养益智、养五脏之功。因夏时人们多汗,口渴多饮,心烦少寐,纳食减少,而百合汤具有养心,益肺,补中之效。夏季养生药膳
食材明细:
粳米50克,百合(干)50克,蜂蜜30克
百合粥的做法步骤:
将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
小贴士:
效用:补肺益脾,定喘止咳。用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气顺、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
主料::西芹适量,百合适量,草莓适量,大杏仁适量,
辅料::橄榄油适量,白糖适量,盐适量,鸡精适量,
莓杏拌百合的做法步骤:
1.西芹
2.百合
3.草莓
4.大杏仁
5.橄榄油
6.白糖、盐、鸡精
7.西芹洗净切断焯水备用(至西芹变色即可)
8.百合洗净也焯水备用(半分钟即可)
9.草莓洗净切开
10.把焯过水的西芹百合放入一个大碗
11.加入切好的草莓,放入少许白糖、盐、鸡精
12.最后倒入橄榄油、大杏仁拌匀即可食用
食材明细:
主料::绿豆一小杯,百合一把,冰糖适量,清水适量,
百合绿豆浆的做法步骤:
1.食材备好。
2.绿豆和百合提前浸泡,我一般都是晚上临睡前浸泡上,第二天一早做豆浆。
3.浸泡好的豆子和百合淘洗干净,倒入豆浆机。
4.加入适量清水至上下刻度线。
5.启动五谷豆浆键。
6.时间到,可以加一点冰糖,也可以直接饮用。不用过滤。
小贴士:
很多人做豆浆,喜欢把浸泡豆子的水一起倒入豆浆机做豆浆,这可不好,因为浸泡豆子的水时间久了,会变得浑浊,会产生细菌和和微生物,所以,要淘洗掉,换干净的清水打豆浆。
食材明细:
南瓜600克,百合100克,玉米(黄适量,干)50克,盐3克,味精1克,椰子水30克,奶油30克
百合南瓜盅的做法步骤:
1. 将南瓜洗净,然后对半切开,挖出爪瓤;
2. 把其中一半作为南瓜盅,上笼蒸5分钟;
3. 将剩余南瓜取一部分去皮切成小块,备用;
3. 百合洗净;
4. 用适量椰汁、淡奶油,清汤将南瓜块、百合、玉米粒煮开,并用盐、味精调味;
5. 把搅拌均匀的南瓜肉、百合、玉米粒盛入南瓜盅中;
6. 将南瓜盅放入锅中蒸2分钟即可。
小贴士:
玉米(黄,干):玉米忌和田螺同食,否则会中毒;尽量避免与牡蛎同食,否则会阻碍锌的吸收。
食材明细:
主料:梨1000克,百合(干)100克,调料:冰糖150克
百合炖雪梨的做法步骤:
1.冰糖加水3.5杯低火10分钟至滚。
2.百合用清水浸30分钟,放到滚水中煮3分钟,取出滴干水。
3.雪梨去梨心,洗净连皮切件。
4.把雪梨、百合、冰糖放入器皿内低火1小时。
食材明细:
银耳(干)10克,百合(干)10克,粳米25克
银耳百合粥的做法步骤:
1、银耳用水泡涨,百合、粳米洗净后同放入锅中;
2、加水适量煮成粥,再加冰糖少许即可。
3、用法:每日1次,配餐温服。
食材明细:
主料::青芦笋200克,鲜百合5颗,
辅料::盐少许,食用油少许,
芦笋炒百合的做法步骤:
1.材料备齐。百合剥开去掉根和黑色的部分,芦笋根部去除切斜刀。
2.芦笋下锅焯烫后过冷水捞出沥干。
3.锅中入油先放入百合快速翻炒,再加入芦笋;
4.炒30秒左右加少许盐调味即可。
小贴士:
1、芦笋先焯烫再旺火炒可以最大程度保留其中的维生素不被破坏。
2、百合不要炒久,以保持脆嫩的口感。
食材明细:
百合适量,西芹适量,盐适量,鸡精适量,水淀粉适量
西芹百合的做法步骤:
第1步百合去掉黑色部分,掰成小瓣,清洗干净;西芹洗净斜切成薄片;
第2步锅中水沸后分别放入西芹和百合氽烫一下,过凉水并沥干;锅中油热后,放入西芹、百合翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,水淀粉勾芡即可。
小贴士:
营养分析:芹菜:春季人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适,经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火过旺、皮肤粗糙及经常失眠、头痛的人可适当多吃些。芹菜含铁量较高,是缺铁性贫血患者的佳蔬。芹菜中含有丰富的钾,是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品,对于血管硬化、神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。芹菜的叶、茎含有挥发性物质,别具芳香,能增强人的食欲。百合:百合具有养心安神,润肺止咳的功效,春食百合可以润肺防燥。
食材明细:
百合(干)100克,蜂蜜150克
蜜饯百合的做法步骤:
将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调匀,晾冷后,装入瓶内即成。
用法:每日早晚各服1汤匙。
小贴士:
效用:润肺止咳,清心安神。适用于慢性支气管炎以及秋天肺燥或热邪伤及肺阴虚所致咳嗽等。按语:百合甘苹,能润肺平咳,养阴清热,清心安神。又肺病咳血,可用鲜百合捣汁,煮水饮之。以上作用在动物试验中也得至证实。秋季养生药膳蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
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