“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着观念的更新，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。如何避免健康食疗的误区呢？小编特意为大家收集整理了“花生玉米粉南瓜羹(1)”，欢迎你参考，希望对你有所助益！
食材明细：
主料：：南瓜110克，玉米粉25克，大米20克，花生40克，
辅料：：清水适量，
花生玉米粉南瓜羹的做法步骤：
1.准备食材
2.花生放锅里炒熟
3.剥去花生衣
4.大米淘净，南瓜洗净切小块
5.豆浆机里放适量水，放入南瓜
6.放花生
7.放玉米粉
8.放大米
9.按“干豆”键即可
小贴士：
1.花生炒熟了再打比较香.
2.南瓜皮可以不用去掉 。
3.放糯米更好。
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玉米粉燕麦粥
食材明细：
玉米面(黄)100克，燕麦片50克
玉米粉燕麦粥的做法步骤：
1. 将燕麦粥淘洗干净，放入冷水中浸泡2小时，捞起沥干水分，放入锅内，加入适量，煮至米粒开花。
2. 玉米粉用冷水调匀，将稀玉米糊缓缓倒入燕麦粥内，用勺不断搅匀。
3. 待玉米糊烧沸后，改用小火熬煮15分钟，即可盛起食用。
小贴士：
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
玉米粉的营养价值
“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢？以下是小编细心准备的《玉米粉的营养价值》，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
玉米粉顾名思义就是采用了玉米制作出来的粉末，玉米粉不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃玉米粉有利于我们的身体健康，玉米粉有很好的减肥功效，经常吃玉米粉还能起到降低血压和血脂以及抗衰老的好处，此外玉米粉还有明目和增加记忆力的效用，下文我们介绍一下玉米粉的营养价值。
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米 ，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线 。
在上面的文章里面我们介绍了什么是玉米粉，我们知道玉米粉不但可以食用而且还有很好的食疗功效，常吃玉米粉可以起到降低血压和明目等功效，上文我们详细介绍了玉米粉的营养价值。
吃玉米粉的好处是什么呢？
现在讲究养生的人，都知道要粗细搭配着吃，这样才可以保证营养的均衡。所以原先从来不吃粗粮的人，也开始吃各种粗粮了。在这些粗粮里，最常见的应该就是玉米了。它可以直接的吃鲜玉米粒，也可以用玉米粉做成粥或者馒头来吃。那么，玉米粉的营养价值怎么样呢？
1. 维生素含量高于水稻小麦
玉米中除了水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素等其他营养物质，通过对水稻、小麦、玉米等主食的营养成分研究发现：玉米中的维生素含量非常高，是稻米、小麦的5-10倍。
2. 钙含量接近乳制品
科学检测证实，每100克玉米就含有300毫克的钙，这个比例与乳制品没差，对于高血压患者来说，钙质可以降压;此外玉米中的膳食纤维还可以促进机体毒素和致癌物质的排出，保护肠道健康。
3. 延缓衰老
玉米中丰富的维生素E可以促进皮肤细胞的分裂、增强皮肤的弹性、延缓皮肤的衰老、预防皮肤病变，其中的黄体素、玉米黄质还可以延缓眼睛老化，刺激大脑细胞，让大脑细胞保持活力。
4. 降低人体胆固醇
胆固醇高的人坚持每天吃点玉米，可以有效的降低胆固醇。
5. 有防癌抗癌作用
玉米中的谷胱甘肽是抗癌因子，进入体内之后和一些致癌物结合让其失去致癌性，玉米中的胡萝卜素进入人体后转化为维生素A，同样起到抗癌的作用。
综上所述，玉米粉的好处是非常多的，所以应该在日常的生活中常吃。但是无论吃什么都应该有个度，过犹不及，尤其是玉米粉，如果吃的太多了，那么对于其他的食物的摄取必然会少的，这样就会导致身体对营养的摄取不均衡的。
玉米粉燕麦粥的功效和做法
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着文化的进步，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“玉米粉燕麦粥的功效和做法”，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
不知道大家有没发现，这两年来，大型超市或者一些干果店铺，都有在卖一些五谷杂粮的有机粉，其实就是把比如玉米、燕麦、淮山等所谓的有机食材进行磨粉，特别一些高端商店，有些国外进口的有机粉的价格已超过牛奶，今天我们举例和推荐玉米粉燕麦粥的营养成分和做法供大家参考。
功效和营养成分：
玉米粉(黄)经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效，也是糖尿病人的适宜佳品。
燕麦中含有燕麦蛋白、燕麦肽、燕麦β葡聚糖、燕麦油等成分。具有抗氧化功效、增加肌肤活性、延缓肌肤衰老、美白保湿、减少皱纹色斑、抗过敏、等功效。在美国、日本、韩国、加拿大、法国等国家称燕麦为“家庭医生”、“植物黄金”、“天然美容师”。
原料：玉米面150克、燕麦100克、玉米粉适量。
步骤：
一、玉米面加冷水调成玉米糊，待用。
二、燕麦淘洗干净，放入冷水中浸泡半天，捞起沥干水分，下入锅中，加水煮至麦粒开花，倒入玉米糊，边倒边搅匀。
三、待玉米糊烧沸后，改用文火熬煮15分钟即可。
由此可见，类似玉米粉燕麦搭配的营养糊或粥还有很多，特别是有机无辜杂粮，只要大家花多点功夫，对这些最原始的食材的功效和作用有所了解，就能很好的根据自己对于什么功效或者营养成分的需要进行组合，就能创新出各种健康又营养的配方，且做法也都很简单。
玉米甜羹(1)
食材明细：
新鲜甜玉米3根，蛋清1只，胡萝卜100g，香菇2朵，盐1茶匙（5g），鸡汤1200ml
玉米甜羹的做法步骤：
1、胡萝卜洗净削去外皮，切成1cm见方的小丁。
2、香菇用流动水冲洗干净，切去根蒂，再切成1cm见方的小丁。
3、将新鲜甜玉米剥去外皮及须毛，再竖起用刨丝器将甜玉米粒刨下，制成甜玉米碎。
4、在汤锅中加入鸡汤，大火烧沸后将香菇小丁和胡萝卜小丁放入，用中火煮制约10分钟。
5、接着将刨好的甜玉米碎放入锅中，混合均匀用中火继续煮制5分钟。
6、最后在汤锅中调入盐，在离火后，迅速淋入蛋清，并用汤勺推搅出蛋花即可。
小贴士：
在用刨丝器擦甜玉米时，甜玉米粒中会流出大量的汁水，这些汁水中含有甜玉米的大量精华，千万不可浪费掉，一定要与甜玉米碎收集在一起，进行下一步烹调。
牛奶南瓜羹(1)
食材明细：
主料：：小南瓜半个，纯牛奶1袋，
辅料：：白砂糖少许，炼乳少许，
牛奶南瓜羹的做法步骤：
1.我这步骤图是之前教大家做南瓜盅时拍的，这个牛奶南瓜羹就是南瓜盅没吃完的副产品，呵呵。大家如果只做牛奶南瓜羹的话，请把南瓜切块，这样可以缩短蒸的时间，大约20分钟就可以啦。
2.把蒸好的南瓜切块，先加入少量牛奶，加入适量白砂糖（其实我个人觉得，不加糖也很好吃，因为南瓜本身就是甜的）
3.搅拌机打碎之后，如果感觉比较稠，就加入剩下的牛奶。稀稠度按照自己的需要而定，这个比例只凭个人喜欢哦。
4.稀稠度调好之后，倒进碗里，直接上桌就可以啦，如果希望赢得小朋友的欢迎，可以用炼乳做个拉花装饰一下哦。味道真的很棒，做为自己每天的早餐，也是很不错的选择。
奶油南瓜羹(1)
食材明细：
南瓜半个，洋葱半个，黄油30克，三花淡奶1罐或雀巢淡奶油100ml适量，盐适量，鸡精适量，胡椒粉适量，鲜奶油适量
奶油南瓜羹的做法步骤：
第1步南瓜去籽切块, 放微波炉高火5分钟煮酥软.洋葱切末,用黄油煸香.到入三花淡奶或雀巢淡奶油, 加盐、鸡精、胡椒粉调味.
第2步用搅拌机把南瓜连皮和2一起打成南瓜糊, 淋上少许鲜奶油即可.
玉米酱番茄羹(1)
食材明细：
主料：番茄500克，玉米（鲜）500克，
辅料：奶油30克，
调料：盐2克，味精1克，玉米淀粉10克，香菜3克
玉米酱番茄羹的做法步骤：
1.番茄洗净，去皮切丁；
2.香菜洗净切末备用；
3.坐锅点火，加入适量冷水烧沸，先下入玉米酱稍煮一下；
4.再倒入番茄丁，续烧至沸；
5.改小火，将奶油徐徐下入锅中，调入盐、味精、最后用湿淀粉勾稀芡；
6.起锅盛入汤碗中，撒上香菜即成。
小贴士：
食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。
玉米（鲜）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
南瓜玉米糊(1)
食材明细：
主料：：南瓜1块，玉米碴30克，
辅料：：细砂糖1勺，水适量，早餐麦圈少许，牛奶少许，
南瓜玉米糊的做法步骤：
1.准备好各种食材。玉米碴可以用小米或干玉米粒代替。米厨破壁机的粉碎功能十分强大，比较硬的粗粮也可以完全磨碎，达到不出渣的效果。
2.将南瓜切成大块，玉米碴用水淘洗两次。
3.将南瓜、玉米碴和少许水倒入米厨破壁机内。
4.把搅拌杯安装好，选择“米糊”选项，直接启动即可。
5.一边加热煮沸，一边粉碎研磨，所以不会出现糊底的情况。待程序完成后，将南瓜玉米糊倒入杯中或碗中，加少许白糖搅匀（也可以不加糖）。
6.用少许牛奶在表面点一些圆点，用牙签螺旋形划过，装饰一下即可。
小贴士：
1. 因为这款南瓜玉米糊做好后，质地比较粘稠，所以最后一步装饰时，牛奶滴在表面不会立刻溶解，能形成漂亮的花纹。
2. 吃法很多，也可以在其中拌上红糖，或酸奶，都很好吃。
银耳杞子南瓜羹(1)
食材明细：
主料：：银耳1朵，枸杞适量，
辅料：：南瓜100克，冰糖适量，
银耳杞子南瓜羹的做法步骤：
1.冠耳提前泡发，
2.洗干净后择成小朵。
3.黄金南瓜去皮
4.切小块儿。
5.将南瓜与冠耳一起加入饭煲中，选汤粥模式，启动饭煲即可。煮好的南瓜银耳羹中，加入几颗枸杞和适量冰糖就可以食用啦。软糯香甜，食之清润的羹汤就做好啦。
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