水煮鱼、宫保鸡丁、麻婆豆腐、红烧肉、夫妻肺片，到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对烹饪美食感兴趣吗？或许你需要"电饼铛煎豆腐"这样的内容,在此提醒你收藏本页，以方便阅读！
食材明细：
主料：豆腐400克
辅料：生姜一块，大蒜两瓣，自制剁椒一小勺，生抽适量，香醋适量，淀粉少许，凉白开适量，蒜苗叶子适量，小葱适量，油适量
电饼铛煎豆腐的做法步骤：
1，准备好原材料
2，生姜、大蒜切成末
3，蒜苗叶子和小葱叶子切碎
4，用一个小碗，放入自制剁椒、姜蒜末、适量淀粉、生抽，拌匀，加入适量凉白开、放入蒜末叶子，搅拌均匀，调成酱料汁待用
5，电饼铛预热，刷上一层油
6，豆腐切片放入煎至
7，下面煎黄后翻一面再煎一分钟
8，均匀倒上酱料汁，再煎一两分钟呆蒜苗叶子熟了即可
9，撒上葱花，非常简单美味的豆腐做好了
小贴士：
一、自制剁椒和生抽都含盐，所以不要再加盐了；
二、没有剁椒可以将豆瓣酱剁细后代替，口感略差一点；
三、酱料汁里淀粉要少放，一点点就可以了，不然很容易就变干了。
97msw.coM精选阅读
煎香菇（电饼铛菜谱）
食材明细：
香菇适量，食用油适量，食盐适量
煎香菇（电饼铛菜谱）的做法步骤：
第1步香菇用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净。用小刀切下香菇蒂，在香菇表面刻出花刀：先斜着45°切一刀。
第2步在另一侧斜切一刀。把切口处的香菇剔出来
第3步重复上面的刀法，切成米字型的花刀。留几个完好的香菇，把香菇碎粒装在菌盖中。
第4步电饼铛预热，选择烙馅饼功能。烤盘刷薄油，放上香菇。
第5步盖上盖子，电饼铛自动计时。自动程序结束后，洒上少许食盐即可。
电饼铛香煎猪排怎么做好吃 电饼铛香煎猪排
电饼铛香煎猪排
现在的小孩子怎么都那么爱吃肉，我家宝贝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜，还特爱吃烤肉，有烤肉的那顿能吃一大碗饭，这两天的菜不合他的胃口没好好吃饭，今天只好用电饼铛给
食材配方
主料：
猪排
300g辅料：
盐
适量酱油
适量白糖
适量黑胡椒粉
适量香油
适量
做法 共7个步骤
1.将猪排切成大片。
2.将切成大片的猪排剞十字花刀。
3.切好的猪排放入大碗里，放入适量盐、酱油、白糖拌匀。
4.放入黑胡椒粉拌匀。
5.淋入少许香油拌匀后略腌制半小时。
6.电饼铛倒入少许油，放入腌好的猪排煎熟。
7.把猪排两面煎至微黄即可。
电饼铛生煎饺怎么做好吃 电饼铛生煎饺的做法,配方
电饼铛生煎饺
头伏饺子，二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋。民间的这种说法究竟相传了多少代了，据说从三国时期就已经有这种说法了。每次吃饺子当然都是水煮了啦，过水清爽。而昨天我却做了生煎饺
食材配方
主料：
肉馅
150g圆白菜
1个面粉
250g辅料：
油
适量盐
适量料酒
少许生抽
少许老抽
少许鸡精
少许胡椒粉
少许姜粉
少许醋
适量
做法 共18个步骤
1.猪肉馅放入容器中；
2.加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉、姜粉和葱末搅拌均匀；
3.圆白菜切碎；
4.加入少许盐将水分杀出来；
5.将菜水挤出；
6.将腌制后的白菜碎放入布袋中；
7.将圆白菜放入肉馅中；
8.搅拌均匀（因圆白菜已经放盐所以这时不需要再放盐）；
9.面粉加水合成面团，并盖上保鲜膜饧20分钟；
10.饧好的面团搓成长条状；
11.揪成大小均匀的剂子；
12.擀成饺子皮；
13.取一面皮将馅料放入；
14.包成饺子；
15.用醋和白水兑成较淡的醋汁；
16.电饼铛预热，放入少许油；
17.将饺子码入饼铛中，浇入醋汁，合上上盖加热；
18.等下面焦黄了可以翻面再烙上面；
相信《电饼铛煎豆腐》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了电饼铛菜谱专题，希望您能喜欢！
