食材明细:
老鸭子半只,海带半斤,小蒜10左右,姜一块,枸杞一把
海带老鸭汤的做法步骤:
1.老鸭整理干净,切成大块;海带洗后切片,老姜拍烂待用。
2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待皮中的油爆出即可。
3.水烧开后倒入炒好的鸭块、海带,加入备好的老姜、枸杞,大火炖开后转小火炖至肉烂。(用砂锅炖3-4小时)
食材明细:
老鸭半只,莲藕1斤,盐适量
莲藕老鸭汤的做法步骤:
1.将老鸭斩件。
2.莲藕切大块。
3.与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。
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