“碧波游龙情意长（古法蒸石斑）、星光金砂满华堂（蘑菰嫩羊排）”，相信你对这些菜谱并不陌生，通过菜谱可以看出餐厅的实力。其实同样的原料和调料，但因为烹饪方法不一，菜的味道也就不一，你对烹饪美食感兴趣吗？为此，小编花时间整理了培根干贝面，欢迎阅读，希望大家能够喜欢！
食材明细：
义大利细面100g，培根3片，新鲜干贝10个，小蕃茄4个，蒜末1汤匙，百里香碎1茶匙，九层塔4片，白酒20㏄，盐1茶匙，黑胡椒粗粉1茶匙，巴西里末1茶匙
培根干贝面的做法步骤：
1.将义大利面煮至7分熟，捞出拌少许橄榄油备用。
2.热锅，以中火将培根炒至出油，再放入蒜末煎炒至金黄色，然后加入干贝、白酒、蕃茄一起煮3∼4分钟入味，再加入盐、黑胡椒粉调味，最后加入百里香碎、九层塔片及作法1的面条拌匀即可。
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蛋黄培根面
食材明细：
义大利面150公克，蒜头3颗，培根2片，鲜奶油100㏄，蛋黄2个，起司粉2大匙，黑胡椒粉少许
蛋黄培根面的做法步骤：
1.煮沸一锅水，加入1小匙盐，将义大利面呈放射状入锅煮至8分熟，捞起沥干备用。
2.蒜头去皮切薄片，培根切小片，一起入锅用小火炸香。
3.将鲜奶油倒入作法2的锅中拌匀，再加入起司粉、黑胡椒盐调味。
4.最后放入煮好的义大利面拌匀，起锅前倒入蛋黄后熄火，用余热将蛋黄拌熟即可装盘。
奶油培根面
食材明细：
义大利面120公克，培根40公克，洋菇40公克，洋葱10公克，青豆仁少许，黑胡椒少许，奶油20公克，盐少许，鸡高汤少许，帕马乳酪粉30公克，蛋1个，鲜奶油30公克
奶油培根面的做法步骤：
1.培根切成小丁状，入油锅炒至焦黄；洋菇洗净，切片；洋葱洗净，切末；青豆仁洗净备用。
2.将材料B的蛋打散，与材料B中所有材料搅拌均匀备用。
3.取一深锅，先将水煮开后，放少许盐及面，煮至面软硬适中（煮开后约再煮6∼7分钟）即可取出备用。
4.起锅，依序将奶油、作法1的洋葱、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放作法3的面及鸡高汤少许，最后加作法2后立即关火，待收汁即可食用。
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