“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，大家都应该见过类似的菜单或菜谱，菜谱只是名称，实际上学问蛮多的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“清炒平菇”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
食材明细：
平菇400克.
清炒平菇的做法步骤：
1.平菇洗净切成片备用.
2.锅内放入适量的食油开中火.
3.锅热后放入适量的姜片煸香.倒入平菇片翻炒.
4.盖上锅盖焖煮开,加入适量的盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可.
97mSw.com相关阅读
平菇炒肉
食材明细：
平菇300克，瘦肉200克，盐，鸡精，生抽，料酒，生粉，油，麻油，姜，葱，蒜
平菇炒肉的做法步骤：
1.平菇洗干净切好（手撕也可以）用水快书灼一下捞起备用 姜 蒜 葱切碎。
2.瘦肉切小片加入适量的油、麻油、少许盐和生抽、料酒、生粉搅拌均匀腌20分钟。
3.瘦肉先下锅炒七八成熟捞起备用。
4.姜蒜爆香油锅，下平菇爆炒片刻后加入瘦肉一起翻炒加入少许盐 鸡精和生抽翻炒均匀，如水分比较多，可以在勾个芡 然后滴麻油 撒葱花翻炒均匀即可。
茭白炒平菇
食材明细：
茭白1根，香油适量，橄榄油1小匙，盐适量，平菇适量
茭白炒平菇的做法步骤：
1.不粘平底锅倒油，中火加热，
2.先放茭白，炒几下，放一点儿盐；再放平菇丝，炒3分钟后放些盐。
3.等到茭白和平菇都变软以后出锅。出锅前滴1、2滴香油。
平菇炒花菜
食材明细：
花菜半颗，平菇适量，豆腐干适量，肉片适量
平菇炒花菜的做法步骤：
第1步肉（稍带肥）切片，上浆后，起油锅爆好，备用豆腐干切片
第2步平菇用盐水浸泡20分钟，撕小片洗净备用花菜洗净，用盐水浸泡半小时，洗净备用
第3步起油锅，油热时加花菜加平菇豆腐干一起炒，加爆好的肉片，炒匀后加少许水和盐加盖
第4步大火烧开后转小火煮5分钟
相信《清炒平菇》一文能让您有很多收获！“97美食网”是您了解健康食疗的知识，各类美食的必备网站，请您收藏97msw.com。同时，编辑还为您精选准备了平菇的做法专题，希望您能喜欢！
