“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，我们到餐馆，首先找的是菜单，餐馆的水平怎么样，通过菜谱可约略了解。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你对哪些美食感兴趣呢？在此，你不妨阅读一下东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜，相信一定会对你有所帮助。
食材明细：
猪嘴蘑半斤，黄瓜2根，蒜5瓣，盐适量，糖半勺，醋1勺
东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜的做法步骤：
1.猪嘴蘑洗净，黄瓜拍段。
2.黄瓜先用盐腌一下，把腌出的水倒掉，放入猪嘴蘑。
3.放蒜泥，糖，醋，盐拌匀。
4.可惜家人不吃香菜，要不放些更好吃。
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食材明细：
黄瓜1根，肉松适量，菠萝适量，红辣椒适量
【家常菜】黄瓜盏的做法步骤：
第1步将洗净的黄瓜切成两段；再将黄瓜斜切成段；
第2步用小勺在斜切面将中间的芯挖出来；将其他所有的黄瓜段中间的芯都挖去， 备用；
第3步将肉松添入挖好的黄瓜中间的洞中；在上面点缀点小红椒圈； 在黄瓜墩后放上一片菠萝做点缀。
第4步装盘即可。
小贴士：
这是一道制作简单的凉菜， 主要是要将黄瓜中间挖空， 填入喜欢的原料就行。
家常菜巧补钙之虾皮拌黄瓜
食材明细：
炒制好的蒜香小虾皮适量，黄瓜适量，蒜末适量，芝麻香辣油适量，盐适量，鸡精适量，糖适量，黑醋适量，酱油适量
家常菜巧补钙之虾皮拌黄瓜的做法步骤：
第1步黄瓜切小条，依次加入蒜末、炒制好的蒜香小虾皮、酱油、黑醋、盐、鸡精、糖、芝麻香辣油、等调味，最后拌匀即可。
小贴士：
1、黄瓜先洗净，再用淡盐水浸泡半小时后再食用，切黄瓜的砧板要是熟食砧板才较卫生。2、虾皮是事先炒制过的，生的虾皮从市场中买来的要经过洗净炒制过后才能入到凉莱中佐料。
感谢您阅读“97美食网”的《东北家常菜——猪嘴蘑拌黄瓜》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了菜谱家常菜做法东北专题，希望您能喜欢！
