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“花好月圆(花菇扒时蔬)、幸福美满(粤式香炒饭)、永结连理(美点双辉)”经常去餐厅的人,对菜谱是再熟悉不过了,这些菜单不是心血来潮就开具的。其实每道菜都有属于自己的各种原料、调料和烹饪方法,你对菜谱有深入的研究吗?以下是小编精心收集整理的简易水果红茶,带给大家。更多信息请继续关注本网站。

食材明细:

红茶包1个,苹果1/2个,小金橘4个,蜂蜜少许,糖桂花少许

简易水果红茶的做法步骤:

1.红茶包放入杯中,冲入85度左右的开水,浸泡约10分钟,至茶汤变为深琥珀色

2.等待的时间里,将水果分别洗净、切丁

3.将红茶汤倒入杯中,放入水果丁

4.再加入少许蜂蜜和糖桂花,调匀即可

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蜂蜜柠檬水果红茶


食材明细:

红茶适量,各种水果适量,蜂蜜适量,柠檬适量

蜂蜜柠檬水果红茶的做法步骤:

第1步准备食材:红茶、各种自己喜欢的水果、蜂蜜、柠檬红茶用开水泡好晾凉备用

第2步将准备好的各种水果切成合适的大小将各种水果放入杯中

第3步倒入过滤后的红茶加入适量蜂蜜和一片柠檬,搅拌均匀即可

柠檬红茶


食材明细:

柠檬两个,红茶二包

柠檬红茶的做法步骤:

第1步先腌制柠檬,把柠檬洗净切片,在碗内先放一层白糖再将柠檬一片片摆放在糖上,再放一层白糖再放柠檬,最后用保鲜膜封好放冰箱冷藏二天二夜

第2步沸用冲泡两包红茶,趁热放入几片柠檬,放置一会就OK啦!

小贴士:

红茶是全发酵的茶叶,在发酵的过程中,茶叶的茶鞣质经氧化而生成鞣质红,不仅使茶叶色泽乌黑,水色叶底红亮,并且使茶叶的香气和滋味也发生了变化,具有水果香气和醇厚滋味,与绿茶截然不同。营养分析茶叶是富含维生素K的饮品,而且还含维生素C等成分,具有抗血小板凝集、促进膳食纤维溶解、降血压、降血脂的作用,对防治心血管疾病十分有利。茶中含有氟、茶多酚等成分,饮茶能防龋固齿。茶中维生素A、维生素E含量丰富,并含有多种抗癌防衰的微量元素。它是天然的健美饮料,有助于保持皮肤光洁白嫩,减少皱纹,还能抗氧化、防辐射、提高免疫力、预防肿瘤。茶叶还具有提神醒脑、振奋精神、增强免疫、消除疲劳等作用。红茶有暖胃祛寒的作用相关人群一般人均可饮用1. 适宜高血压、高血脂、冠心病、/动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多、醉酒者。2. 不适宜发热、肾功能不良、心血管疾病、习惯性便秘、消化道溃疡、神经衰弱、失眠、孕妇、哺乳期妇女、儿童。食物相克不要用茶水送服药物;服药前后1小时内不要饮茶。人参、西洋参不宜和茶一起食用。忌饮浓茶解酒;饭前不宜饮茶;饭后忌立即喝茶;少女忌喝浓茶。制作指导冲泡时间不宜过长,不宜用保温杯泡茶。饮茶不宜过浓,隔夜茶勿饮。

红茶酸奶


食材明细:

主料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量

辅料:核桃碎少许

红茶酸奶的做法步骤:

1,用料:红茶包2包,纯牛奶1000毫升,酸奶菌粉1包,蜂蜜适量,核桃碎少许。

2,将红茶包和一半牛奶倒入锅中。

3,煮至微沸,让牛奶保持小气泡的微沸状态2-3分钟。

4,熄火,焖至冷却后放入冰箱,冷藏一夜。

5,次日,再次煮沸后取出茶包,静置至冷却。

6,用剩下的牛奶将酸奶菌粉溶化。

7,倒入红茶奶,

8,搅拌均匀。

9,装入容器中,盖上盖子。

10,在电饭煲中倒入少量沸水。

11,放入包有屉布的平盘。

12,将装好奶液的容器放在平盘上,

13,盖上盖子,静置一夜。

14,次日,打开电饭煲,

15,揭盖,奶液凝固。

16,淋上蜂蜜,撒少许核桃碎,即可食用。

小贴士:

茶包用量可以根据自己想要的茶味浓淡酌情增减。
电饭煲可以用其他制作酸奶的设备代替。
喜欢甜味酸奶的,也可以在一开始就将糖添加到奶液中。

红茶酥饼


食材明细:

黄油200克,糖粉86克,低筋面粉286克,蛋黄22克,伯爵红茶10克,装饰用细砂糖适量

红茶酥饼的做法步骤:

第1步1准备好所有原料,黄油软化,面粉过筛。2红茶研磨至剩余少许碎茶叶。3黄油软化至可以轻轻按下的程度。4黄油碗中放入糖粉。5用打蛋器将黄油打至微微发白。6蛋黄分多次加入,每次加入蛋黄后都要搅拌均匀,注意不要打发。7搅拌至如图光滑润泽。8加入低筋面粉和茶叶。9用橡皮刮刀搅拌用力均匀。10将面团平均分成4分,分别搓成15cm长的棒状。如果面团过软,可以放入冰箱冷藏,至软硬合适。11用保鲜膜把成形的面团包好,放入冰箱冷冻3个小时以上。12烤箱预热170度。提前将面团取出,放置一段时间,然后在冷冻的状态下把面团在细砂糖上滚动,让面团表面沾满糖粒。13用锋利的刀把面团切成大约1.cm厚的块。14烤盘放烘焙纸,将切好的酥饼间隔排放。15放入烤箱内烘烤25-30分钟,直至酥饼略呈焦色。16轻轻将酥饼放入冷却架上完全冷却。撰写制作步骤

第2步撰写制作步骤

小贴士:

有少许红茶叶,因而有少许裂纹,口感酥松。烘烤到边缘和底部有少许焦黄色,中间基本无色即可。可以多做一些面团冷冻,每次烘烤一两根。

红茶吐司


食材明细:

高粉210g,水120g,盐2g,干酵母2g,高粉90g,奶粉12g,全蛋液36g,白砂糖36g,盐1g,干酵母0.5g,黄油30g,煮沸的红茶+茶末36g

红茶吐司的做法步骤:

第1步中种原料揉成团室温发酵到4倍大

第2步两包红茶+牛奶,小火煮沸,倒出放凉备用中种原料和主面团原料混合,先把茶包内的茶叶取出,然后再加入红茶液

第3步开启面包机标准程序(3:15),等结束后脱模晾晾

小贴士:

最近天气炎热,室温发酵即可

红茶蛋糕


食材明细:

黄油60克,砂糖120克,鸡蛋2个,砂黄油60克,酥油60克,低筋面粉120克,发酵粉3克,红茶15克

红茶蛋糕的做法步骤:

1.在模具中放入烤陪专用纸,将烤箱预热至170℃。

2.把黄油和酥油混合搅拌至黏稠的膏状,分2~3次加入砂糖,混合搅拌。

3.把搅拌过的鸡蛋分5次注入容器,并用搅拌器使其与材料混合。

4.放入筛过的低筋面粉和发酵粉,为了不使其变黏稠,要快速混合。

5.加入红茶。

6.轻轻搅拌,制成面糊。

7.用木质刮刀把材料倒入模具。

8.将表面抹平,置于170℃的烤箱中烤制45~50分钟。

红茶巧克力


食材明细:

65%黑巧200g,淡奶油100g,黄油30g,水饴10g,红茶10g,可可粉1,巧克力牌1

红茶巧克力的做法步骤:

第1步红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)。巧克力隔热水融化,加入黄油和水饴继续融化。

第2步浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了,需再加热一下。搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。

第3步入冰箱冷藏2小时以上。脱模,撒可可粉,摆巧克力牌装饰。

苹果红茶


食材明细:

红茶茶包1包,苹果适量,苹果浓缩汁100毫升,蜂蜜1大匙。

苹果红茶的做法步骤:

1、先将苹果浓缩汁加开水煮沸。

2、加入蜂蜜。

3、加入已切成片状的苹果。

4、加入红茶1包并充分搅动均匀,直至茶包不再渗出茶色时熄火即成。

贴士:可直接用上等红茶茶叶代替茶包,效果更佳,但操作则稍微麻烦。首先将茶叶用沸水略为泡一下,去掉茶汤,将已初泡的茶叶用网袋装好,用于代替成品茶包。

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