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“皇城红袍添喜庆(乳猪大拼盘)、鸳鸯翡翠金腰带(蒜蓉蒸龙虾)、锦绣百花如意球(杏鲍菰带贝)”,我们到餐馆,首先找的是菜单,要做好这些菜,并不是随随便便就可以的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编推荐你不妨读一下腰果桃酥,欢迎你收藏本站,并关注网站更新!

食材明细:

低筋面粉200g,腰果适量,油100ml,糖80g,鸡蛋1个,泡打粉1小勺,盐1又1/2小勺

腰果桃酥的做法步骤:

1.用擀面杖或刀把腰果碾成或切成碎块

2.鸡蛋打散,加入食用油和糖搅拌均匀,且油水不分离

3.低筋面粉和盐,泡打粉混合后过筛,加进P3的混合物中

4.继续搅拌,再加入腰果碎混合均匀,记得不要画圈搅拌

5.混合好的面团揪成适合的大小,略微团一下,在烤盘上压扁

6.表面刷蛋液,并撒上黑芝麻装饰

7.烤箱预热160度,烤20-15分钟上色即可

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芝麻桃酥


食材明细:

主料:低筋面粉280克,玉米油100克,鸡蛋1个,白砂糖80克,小苏打2克,黑芝麻25克

辅料:白芝麻25克

芝麻桃酥的做法步骤:

1,准备好材料和份量,月饼模具。

2,取干净的盆子,放入玉米油和白砂糖混合融化。

3,加入鸡蛋混合均匀。

4,加入小苏打混合均匀。

5,加入280克低筋面粉。

6,加入白芝麻和黑芝麻。

7,用刮刀把面团翻拌到没有干粉。

8,桃酥面团按照每个23克,平均分成25个。

9,用月饼模具把芝麻桃酥面团压出花纹。

10,芝麻桃酥饼干放入预热好的烤箱中下层,上下火170度烤20分钟。

11,芝麻桃酥饼干烤熟后取出放凉。

小贴士:

1.建议用大一点的烤盘,28*28金盘做25个65克的感觉有点挤
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整
3.如果没有月饼模具,可以直接把桃酥压扁

果仁桃酥


食材明细:

全蛋200克,细砂糖80克,低筋面粉400克,泡打粉10克,盐5克,核桃仁50克,花生50克,芝麻50克

果仁桃酥的做法步骤:

1.全蛋、细砂糖、红糖、盐、放入搅拌盆中搅拌,稍微打发变白;

2.加入低筋面粉、泡打粉拌匀成团;

3.核桃仁、花生、芝麻用搅拌机粉碎成末,加入面团中搅拌均匀;

4.把拌匀的面团取出;放在塑料袋中,盖好放入冰箱冷藏约60分钟;

5.从冰箱冷藏取出后,取一小块面团在手中搓圆,压成小饼状;

6.放入烤箱150度烤40分钟

“核桃酥”


食材明细:

酥油200克,小苏打(用3克就会比较苦)1.5克,糖粉150克,奶粉20克,鸡蛋3个,低筋面粉400克,泡打粉4克,核桃肉

“核桃酥”的做法步骤:

1.酥油室温软化,加糖粉打至松化。

2.加蛋液打匀。

3.低筋面粉、小苏打、泡打粉,奶粉混合后过筛,于先前的酥油蛋液混合,用刮刀切拌成均匀的面团。

4.将面团分成一小份一小份,搓圆、压扁,按上核桃肉,放入垫有锡纸的烤盘,纸上勿忘刷一层薄薄的油。

5.预热烤箱,150度,下火12分钟,加上火3分钟上色。

6.取出在冷却架上放凉即可。

花生桃酥


食材明细:

低筋面粉200g,糖65g,小苏打1.5g,油100g,鸡蛋液1个,花生碎(熟)若干,芝麻(熟)若干点缀表面,盐1g,鸡蛋液(抹面)1个

花生桃酥的做法步骤:

第1步把除面粉以外的材料混合在一起搅拌均匀加入花生碎,喜欢花生就多一点,全看自己喜欢哦。

第2步加入面粉,花生碎,搅拌匀均,和成面团,这时候的面团是油油的,湿湿,但是只要等分成一份份的小面团就可以了,别太多面粉了,不然烤起来就很干的。用手按压每个小面团,撒上黑芝麻,放入预热好的烤箱,180度25分钟,中间用鸡蛋液抹面哈。香甜酥脆的桃酥饼就出炉啦,我家的小雪可是守着烤箱很久的呢。哈哈,好吃。还没拍照,已经吃光了。

桃酥饼


食材明细:

低粉300克,鸡蛋1只,核桃100克,黄油150克,糖50克

桃酥饼的做法步骤:

第1步所有食材将核桃剁碎

第2步黄油放入盆中溶化,再放入糖搅拌放入鸡蛋搅拌均匀

第3步放低粉和核桃碎揉成光滑面团醒30分钟

第4步取一面团揉成圆团然后压扁,放入烤盘,烤箱预热5分钟,上下烤15分钟

第5步15分钟出烤箱放凉

小贴士:

揉好的面醒一下口感会更好

感谢您阅读“97美食网”的《腰果桃酥》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了健康食疗专题,希望您能喜欢!