“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，可能你对这些菜谱比较熟悉了，这些菜品实际上是有很深的学问的。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你记得哪些菜谱呢？以下由小编收集整理的《香瓜火腿沙拉(1)》，仅供参考，我们来看看吧！
食材明细：
熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉
香瓜火腿沙拉的做法步骤：
1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干。
2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用。
3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉。
4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿。
5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。
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海味香瓜盅(1)
食材明细：
主料：●香瓜一颗●苹果半颗●草虾仁四尾●小型鲜干贝四颗●蟹肉棒一条●低脂沙拉酱少许。
海味香瓜盅的做法步骤：
1.香瓜去皮，去掉顶蒂后从开口取出中间的籽，清空内里后使之成为一个容器。
2.虾仁、干贝入沸水烫熟，放凉；蟹肉棒撕成丝状备用。
3.苹果去皮、切小丁，与处理好的海鲜一同用沙拉酱拌匀。
4.将拌好的海鲜装回香瓜盅内，即可上桌。
素火腿沙拉
食材明细：
素火腿2条，青芦笋3支，蕃茄1/2个，四季豆10根，红萝卜片适量，蜂蜜芥末酱2大匙，盐适量，橄榄油2大匙
素火腿沙拉的做法步骤：
(1)将青菜洗净分别切好备用。
(2)将锅加入水煮沸，加入少许盐，放入四季豆，青芦笋、红萝卜，川烫至熟后捞起，凉后备用。
(3)将平底锅预热，放入橄榄油，再放入素火腿，煎至微黄色，即可盛起切片备用。
(4)取一圆盘，先排入蕃茄片，再放入四季豆，依序放上素火腿、红萝卜片后，再淋上酱汁即成。
五香瓜子(1)
食材明细：
葵花子仁 适量
调料：
食盐适量
姜适量
八角适量
花椒适量
桂皮适量
茴香适量
五香瓜子的做法步骤：
1。将葵花瓜子放入盆中，倒入清水漂除其中杂物
2。将葵花瓜子放入筛子中用清水边冲洗轻搓，反复几次以尽可能洗干净
3。用纱布缝制一小包，将生姜片、花椒、八角、小茴香、桂皮填入其中 缝住纱布包口，做成调料包
4。葵花瓜子入锅再加入适量的水，放入做好的调料包，加入盐（根据个人喜好，可以适量小些，避免上火）开始煮制
5。待瓜子煮至入味并全熟后捞出，放入筛子中控干水份后，摊晒至全干即可
义式火腿沙拉
食材明细：
火腿片100公克，法国面包2片，捲生菜50公克，义大利陈年香料酱3大匙
义式火腿沙拉的做法步骤：
1.捲生菜洗净，沥干水份切片，将法国面包片放入烤箱中略烤至上色，备用。
2.将烤过的法国面包片放在盘中。
3.将火腿片捲上作法1的捲生菜，放在作法2的面包上。
4.作法3淋上加热过的义大利陈年香料酱即可。
火腿甜珍珠沙拉
食材明细：
A.甜玉米粒50公克，火腿丁20公克，西芹丁10公克，洋葱碎10公克，小黄瓜丁20公克，B.大蕃茄片2片，莴笋100公克，美乃滋50公克，盐适量，胡椒粉适量
火腿甜珍珠沙拉的做法步骤：
1.将所有材料混合，加入所有调味料拌匀后，放入冰箱冷藏室冰凉备用。
2.将莴笋叶片铺于盘中，再将作法1的火腿甜珍珠沙拉置于莴笋叶片上，再放上蕃茄片即可。
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