食材明细:
主料:香蕉145克,低筋面粉100克,玉米油30克
辅料:鸡蛋一个,牛奶30克,泡打粉5克
香蕉麦芬的做法步骤:
1,香蕉用压泥器在盆里压成泥
2,倒入糖、牛奶、玉米油,鸡蛋,搅拌均匀
3,筛入低粉、泡打粉,用橡皮刮刀搅拌均匀,搅到看不到面粉颗粒就ok了,预热烤箱180度,将面糊倒进纸杯中。烤箱中层上下火180度,烤20分钟左右
小贴士:
因为香蕉味道比较浓郁,也很甜,所以没加糖,如果觉得不够甜度,可以加点糖
食材明细:
细砂糖80G、鸡蛋2个、色拉油80G、牛奶200G、杏仁60G、另备少许最后用、低筋面粉150G、泡打粉3G。
杏仁麦芬 的做法步骤:
1、面粉过筛,鸡蛋打散,调入色拉油和细砂糖;
2、杏仁永擀面杖放入保鲜袋里碾碎后,放入搅拌均匀的鸡蛋里;
3、倒入牛奶,拌匀,再倒入过好晒的面粉以及泡打粉,轻轻搅拌,形成比较粗糙的面糊;
4、面糊倒入油纸杯八分满,表面再撒上一些杏仁;
5、烤箱180度预热,上下火25分钟。
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