食材明细:
主料::低粉200克,黄油120克,鸡蛋两个,白糖100克,牛奶280克,蔓越干少许,精盐4克,柠檬汁10克,泡打粉2.5克,小苏打1.25克,
地瓜麦芬的做法步骤:
1.黄油称好切成小块,温暖软化。
2.各种材料准备好(蔓越干没拍上)。泡打粉、小苏打一起过筛到低粉里。
3.软化好的黄油加入白糖、精盐顺时针打发至变色且体积膨松。分次加入打散后的鸡蛋,并打发均匀。要等第一次加入的鸡蛋完全和黄油融合之后再加第二次。然后再加入新鲜柠檬汁以及香草精,搅打均匀。
4.倒入鲜奶。此时不需要搅拌。低筋面粉、泡打粉、小苏打混合均匀后筛入黄油混合物里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为湿润面糊。
5.倒入切好的地瓜块,搅拌均匀。
6.挤入模具,2/3满,放入预热好180度的烤箱。
7.中层烤焙20分钟左右,直到完全膨发,表面呈金黄色即可。
食材明细:
主料::低筋面粉100克,鸡蛋20克,牛奶80克,
辅料::草莓80克,泡打粉1小勺,
配料::红糖60克,玉米油30克,盐1/4小勺,
草莓麦芬的做法步骤:
1.备齐所需的全部材料。
2.把鸡蛋、玉米油、牛奶等所有湿性配料倒入大碗,再加入红糖和盐,搅拌均匀。
3.加入切碎的草莓丁。
4.加入过筛的面粉。
5.搅拌均匀,拌到面粉全部湿润即可。
6.倒入纸杯内,以三分之二满为宜,放入烤箱150度烤20分钟左右即可。
感谢您阅读“97美食网”的《凤梨麦芬》一文,希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了年糕麦芬专题,希望您能喜欢!