食材文化是我国美食文化的重要组成部分，食材健康与否决定了美食健康与否。中国人历来对食材非常讲究，相信你对食材并不陌生吧？小编特意为大家收集整理了“芒果糯米糍(2)”，为防遗忘，建议你收藏本页！
食材明细：
糯米粉150克，糖霜40克，色拉油25克，牛奶250克，芒果丁适量，椰蓉适量
芒果糯米糍的做法步骤：
第1步食材备好。牛奶里加入色拉油，糖粉，糯米粉，慢慢搅拌均匀。
第2步搅拌均匀至无颗粒。盖上保鲜膜。
第3步隔水蒸至透明，剥开看看，熟透即可取出来。准备好pv手套，（这个很好用，特别建议一点儿也不沾手）。芒果丁，椰蓉自己看着放哦，自己喜欢最重要滴，也可以换成草莓哈！
第4步熟透的糯米粉取出来，盖上保鲜膜，放入冰箱冷透取出。带上手套。去一块熟透的糯米团子搓圆，压扁。
第5步放入一勺芒果丁。收紧口。
第6步搓圆。滚上一圈椰蓉。
第7步做好的糯米糍可以放入冰箱冷藏一会，口感更好哦！
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芒果糯米糍和豆沙糯米糍
像雪一样的可爱球球，软糯的口感，丰富的味道，
小朋友一定会喜欢的，
因为俺这个大人都一连吃了好几个，
越吃就越想再吃。。。
感谢自然的馈赠，让我们能有如此美食！
天太热了，俺怕俺的那些糯米粉会生虫子，所以做了这个小零食，
芒果味和椰香味非常的诱人！
芒果糯米糍和豆沙糯米糍
外皮材料：糯米面粉200克、熟面粉40克、熟猪油1大匙、白糖30克、20-30度左右的温水200克
内馅材料：芒果1个、豆沙馅160克
芒果糯米糍和豆沙糯米糍的做法
1、锅里不放油，放入面粉炒至微微发黄
2、把外皮所有材料放在一起。
3、用筷子搅拌成絮团状。
4、揉成一个面团，稍饧。
5、芒果去皮核，把果肉切成小碎粒备用。
6、把面团搓成长条状，每15克下一个剂子。
7、把小剂子用手压扁。
8、放入适量的芒果馅或豆沙馅。（芒果馅要少放些，豆沙馅可以稍多放些）
9、捏紧收口。
10、冷水上锅，屉子上抹油，中大火开蒸。水开后再蒸15分钟转中小火再蒸5分钟即可开锅。
11、趁热把糍粑放入椰蓉里边滚一下，码在盘里即可上桌。
小罗嗦：
1、面团稍软些好操作。
2、芒果俺用了1个也没用完，每个里边一定要少放些，因为芒果放后，包起来不好包，容易破馅。如果真的包破了也没关系，直接放进屉子上蒸好是不会露的，等蒸好再裹一层椰蓉也就看不出来了。
3、裹椰蓉要趁热，如果稍凉就沾不上了，可以准备一碗凉开水，把圆子在凉开水里沾一下再裹就能裹上啦！
4、糯米不太好消化，建议趁热食用。也可以放冰箱，下次吃前热透即可！
芒果味糯米糍
食材明细：
主料：：水磨糯米粉适量，芒果适量，
辅料：：白糖适量，
芒果味糯米糍的做法步骤：
1.准备好糯米粉`芒果（我用的是三个小芒果）
2.芒果洗净去皮，取其果肉，再用搅拌机打拌成泥！这是打好的芒果泥。
3.芒果泥中加入少许白糖，然后搅拌均匀，让白糖融化！白糖我加了一勺，喜欢吃甜的朋友可以加多点。
4.糯米粉一点一点加入芒果泥中，揉匀。
5.揉成这样光滑的面团！
6.把面团摊平铺在盘子上，然后放到锅中蒸熟。
7.蒸熟的糯米糍
8.等糯米糍稍凉，手粘水把糯米糍捏成剂子，搓成汤圆，撒上白糖就可以享用啦！开吃吧！
南瓜糯米糍(2)
食材明细：
糯米粉60克，南瓜65克，澄粉20克，开水10克，糖15克，椰蓉适量，植物油几滴，绿豆沙馅适量
南瓜糯米糍的做法步骤：
第1步备好材料澄粉用开水开面，揉成光滑面团
第2步南瓜切片，下锅蒸熟趁热把南瓜泥捣烂，糯米粉倒入南瓜泥中，揉成面团
第3步澄面面团加入南瓜糯米团中揉成光滑的面团取一个小挤子，压扁，摊薄，包入豆沙陷
第4步收口，滚远把做好的豆沙糯米糍胚放入抹过少许油的碟子中，电饭煲烧开水，上锅蒸8分钟左右
第5步蒸好的糯米糍取出在椰蓉上滚一下粘满椰蓉即可。
红豆糯米糍(2)
食材明细：
主料：：糯米粉50g，红豆蓉50g，椰浆50g，水50ml，
辅料：：椰蓉适合，
配料：：砂糖40g，
红豆糯米糍的做法步骤：
1.准备材料
2.搅拌成米糊
3.隔水蒸
4.分为8等份
5.同样八等分
6.包起来
小贴士：
在碟子里 跟手里 分别都用油抹均匀
轻松小食——芒果糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉150克，奶粉20克，芒果一个，细砂糖35克，牛奶150克，椰浆110克，
辅料：：椰蓉适量，
轻松小食——芒果糯米糍的做法步骤：
1.糯米粉混合奶粉、细砂糖拌均。
2.加入牛奶和椰浆。
3.拌均匀成面糊。
4.微波炉叮熟，有些发透明，我叮了差不多四分钟，时间自己掌握，中间拿出来看看，翻面。
5.芒果用勺子挖小圆，也可以切丁，我用的是越南芒果，很大的那种，青的，用小芒果可以多准备一些。
6.准备好椰蓉。
7.从熟的糯米团上揪一小块面团，也可以分等份，带手套比较好操作。捏扁
8.放上一个芒果球。
9.包好，收紧收口，滚圆。
10.在椰蓉里打个滚。就完成了。
椰香芒果糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉适量，淀粉适量，椰蓉适量，糖适量，
辅料：：牛奶适量，芒果适量，奶油适量，
椰香芒果糯米糍的做法步骤：
1.牛奶和糯米面，加入少量淀粉，少量糖。有条件可以放些奶粉和椰粉。和好（别稀了）微波炉大火3-5分钟，出锅，冰箱凉量（凉了劲道）。这个过程我忘记拍照了。
2.面团摊成圆片，挤上打发奶油。
3.放上一颗大芒果肉
4.再挤上奶油，包起来。
5.放入椰蓉里滚一下，就可以啦
6.冰箱里凉一凉再吃更弹
Q弹芒果糯米糍
食材明细：
主料：：大芒果一个约300克，糯米粉100g，牛奶30克，白开水30克，
辅料：：白糖15克，椰蓉15克，
Q弹芒果糯米糍的做法步骤：
1.准备好食材，量都是自己估计着来，做多少自己看哦，呵呵，牛奶，白开水，糯米粉，糖，椰蓉
2.取糯米粉适量，加入适量糖，然后加入牛奶和开水搅拌成图示的粘稠度，然后放进微波炉里高火转三分钟
3.转好了是图示的样子，不能太稠，也不能太稀，新手可以少加点水，稠了还有的救，稀了就包不起来啦
4.把转好的糯米糊放凉，这个时间开始切芒果了，花刀取出果肉
5.等糯米糊放凉了，基本上不烫手了就可以开始包啦，阵势如图，糯米糊前面放点凉水，沾手的话可以沾水再包就不粘手啦，旁边放椰蓉，包好了 要放进去裹椰蓉哦
6.包好了放进椰蓉里滚一滚
7.均匀沾上椰蓉啦，好可爱呢，切一个侧面，现在就可以吃了，建议放冰箱冰两个小时更Q弹！做好的放冰箱两天内吃完哦，不然会变硬
小贴士：
糯米糊的粘稠度是成败的关键，尽量少放点水，太干了可以再加水，稀了再加粉粉可就是生的啊，要加牛奶哦，会有奶香味呢，然后满记的是糯米粉里加了芒果汁，是不是芒果汁不好说啊，呵呵，不建议加芒果汁了，果汁高温了也没啥营养了，口感没这个清新我试过。然后没微波炉的可以拿去蒸，稍微麻烦点，但是味道一样的，我也尝试过哦，祝大家成功！
宿舍自制芒果糯米糍
食材明细：
主料：：糯米粉1500克，芒果汁500ml，芒果1个，
辅料：：白砂糖适量，椰蓉适量，
宿舍自制芒果糯米糍的做法步骤：
1.由于刚好超市没有500g的糯米粉，用了2包380g的，一般一包500g的糯米粉配2瓶芒果汁刚刚好哦
2.糯米粉加芒果汁搅拌～要分两次搅拌哦～对了，适量加点糖哈
3.我搅我搅拌～这样还是比较水的，再加点粉。搅到像面团那样子
4.放入电饭锅中蒸30分钟～到糯米粉熟透
5.芒果切丁
6.全部准备好啦～开始包糯米糍～放一碗水再旁边，很粘手的
7.把芒果包入
8.再滚一下椰蓉～
9.完美～
小贴士：
主要是包的过程比较粘手，粘点凉水就好啦～
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