“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，自有历史记载以来，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否很关注健康食疗呢？以下“甜蜜的苦瓜汽水”由小编为大家收集整理，供你参考和使用，请收藏和分享。
食材明细：
盐汽水1瓶，苦瓜1根
甜蜜的苦瓜汽水的做法步骤：
1、将苦瓜切片；
2、倒入装有盐汽水的碗中，放入冰箱冷藏4个小时后，可喝水吃瓜。
小贴士：
冷藏的时间越长，水中的苦味越浓，而苦瓜也吸收了饮料的味道，清甜爽口，口味大大降低，直接吃更加清脆爽口。
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苦瓜的好处
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗一直为国人所重视，从古至今，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。如何平衡健康食疗与美食追求的关系呢？小编特地为你收集整理“苦瓜的好处”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
在饮食过程当中可能人们对于有苦味的食物都不太喜欢，因为在生活当中很多人比较喜欢含有甜味的食物，所以在饮食选择的时候很多人会避免吃苦瓜，因为苦瓜的苦味是比较浓的，但其实苦瓜虽然还有苦味，但是他对我们的身体保健价值却可以起到很大的功效，那么下面我们就一起详细的去了解一下吃苦瓜的好处。
此时葬在我们的饮食过程当中很多的食物，虽然含有的苦味比较重，但是它对于身体的保健价值确实很高的，
所以说想要更好的保证自己的身体健康，那么应该尽量不要拒绝这些食物，这样子才可以更好的为你的身体提供营养。
清热益气
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
保护机体
苦瓜具有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。
抗癌
苦瓜中的有效成分可以抑制正常细胞的癌变和促进突变细胞的复原，具有一定的抗癌作用。
以上就是关于吃苦瓜的好处介绍，希望通过这些介绍之后大家在日常饮食当中可以更加重视这些食物的选择，因为这些食物，虽然口味比较重，但是却可以更好的给你的身体带来滋补功效，保证你的身体健康。
骨质疏松和适量饮用汽水没有必然的联系
1997年，美国国家科学院医学研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何实质性的负面影响。从而得出结论认为：对于大多数年龄段的健康成人而言，将钙的吸收与汽水的饮用直接联系起来是没有依据的。
骨质疏松和适量饮用汽水没有必然的联系喝汽水是否会喝出骨质疏松？可乐是否会影响骨骼健康？国内外早已有多项研究证实，对于健康的成年人而言，适量饮用汽水不会直接引发骨骼健康问题，也不会直接导致骨质疏松。
首先，骨质疏松并不是什么新鲜事物，导致骨质疏松的因素也非常多，比如骨钙峰值（也就是身体的底子）、雌激素水平（尤其是绝经后妇女）、遗传因素、使用药物（比如糖皮质激素）、膳食中的钙含量、血液中的维生素D水平、运动量、吸烟酗酒等不良嗜好、脏器疾病等等。所以一个人得骨质疏松，往往是屋漏偏逢连夜雨，可乐未必是主因。（摘自食品与营养信息交流中心专家解读）
同样，在国际骨质疏松基金会列出的骨质疏松十大危险因素中也提到，引起现代人骨骼不健康的三大主要原因是：饮食中摄取的钙和维生素D不足、女性激素的变化和缺乏体育锻炼。
其实，早在20年前，美国的科学家们就已经为汽水证实了清白。1994年，美国国家卫生研究所组织骨质疏松和骨骼健康方面的专家召开了一次题为钙的最佳摄取量的会议。专家的独立报告指出，未发现汽水中的成分会对钙的吸收或流失造成任何实质性影响。1997年，美国国家科学院医学研究发现，汽水中的成分并不会对钙的吸收产生任何实质性的负面影响。从而得出结论认为：对于大多数年龄段的健康成人而言，将钙的吸收与汽水的饮用直接联系起来是没有依据的。
软糯甜蜜---糯米枣
食材明细：
主料：：空心枣适量，
辅料：：糯米粉适量，熟芝麻适量，
配料：：冰糖适量，糖桂花适量，
软糯甜蜜---糯米枣的做法步骤：
1.空心枣洗净，浸泡1小时捞出沥干水分。
2.红枣用厨房剪从一侧切开，备用。
3.糯米粉中缓缓加入热水，并用筷子搅拌成絮状。
4.慢慢揉成软硬适中的面团。
5.根据枣的大小取适量的面团，搓成枣核型，嵌入红枣中，轻轻捏合一下。
6.锅置火上放入冰糖、糯米枣，倒入适量清水，中小火煮15-20分钟。
7.煮至红枣晶莹饱满，关火冷却后调入糖桂花，撒芝麻即可。
小贴士：
1、糯米粉要用热水揉成团，不容易散开方便制作。
2、红枣虽是进补佳品，但生枣进食过多，易出现腹泻，并伤害脾脏。
苦瓜的降糖作用
糖尿病是很多人患有的疾病，药物很难治疗，但是苦瓜有很好的降糖的作用，一般分为两大类，一是生物碱;第二类是蛋白质多肽，能抑制小肠粘膜对葡萄糖的吸收，增强肌肉内酶的活性，促进和改善胰岛素分泌，使葡萄糖代谢平衡。苦瓜中含有的三萜皂苷能够激活人体内与能量代谢相关的一种酶的活性，调控人体能量代谢过程，发挥治疗糖尿病的作用。
苦瓜的功效和作用是非常全面的，我们经常吃苦瓜是可以起到促进消化以及防癌和抗癌的好处，苦瓜有很好的健脾开胃的好处，经常吃苦瓜可以降低我们的血糖提高我们的免疫力。
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。叶子的直径达3至12厘米，有5至7道掌状深裂，裂片呈椭圆形，外沿有锯齿。春夏之交开花，雌雄同株，黄色。果实长椭圆形，表面具有多数不整齐瘤状突起。种子藏于肉质果实之中，成熟时有红色的囊裹着。苦瓜是人们喜爱的一种蔬菜，原产地中国。在东南亚、中国、和加勒比海群岛均有广泛的种植。苦瓜提取类黄酮物质与桑叶提取物脱氧野尻霉素结合形成一种新物质——洗胰清糖素（cics），具有降血糖、血脂、抗炎等作用。
苦瓜除了自身有治疗效果之外，它的叶子和藤蔓一样有很好的功效。但是，有药疗效果的菜都不是能经常食用的，因此，将其做成汤或苦瓜汁等，更易于摄取与吸收。苦瓜味苦性寒，脾胃虚寒的人群、女性生理期和孕妇等都不宜食用苦瓜。
食疗大全：3种苦瓜的美味做法 苦瓜的做法
“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，时间的推移，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。那些健康达人是如何对待食疗的呢？面对这些问题，小编为大家收集了“食疗大全：3种苦瓜的美味做法 苦瓜的做法”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
苦瓜是我们日常生活当中经常见到的一种蔬菜，虽然它的味道比较苦，但是如果你的做法正确的话，也是可以令它变得很美味的。那么你知道苦瓜的做法有哪些吗？你知道苦瓜的功效与作用吗？今天小编推荐大家3种苦瓜的美味做法，一起来学习一下吧！
蒜椒拌苦瓜
材料：苦瓜450克，青椒和红辣椒各放30克，蒜瓣放20克，精盐放10克，味精1克，醋15克，香油20克，辣椒油10克。
做法
1、将苦瓜长剖成两半，去净瓤，切成块。青、红辣椒均切成片。蒜瓣拍碎，捣成茸。
2、将苦瓜内撒上精盐8克拌匀腌至回软，用冷水洗净，沥净水放入盘内，再放入青、红辣椒片，加精盐、味精拌匀。
3、放入蒜泥、醋、辣椒油、香油拌匀即成。
苦瓜拌木耳
材料：苦瓜、黑木耳、红椒、大蒜头、盐、生抽、醋、芝麻油、糖、辣椒油。
做法
1、可以用小刷子来清洗苦瓜的表面，然后将苦瓜剖开后去除里面的瓜瓤，再将它洗净后切成片;
2、红椒去籽洗净切丝;
4、用冷水发泡好的黑木耳放入开水锅人焯烫两分钟
5、捞起放入凉开水中;
6、锅中烧开水，倒入少许食用油，倒入苦瓜片，煮开一分钟即可;
7、捞起放入凉开水中;
8、将所有材料放在大碗中，倒入调味汁，拌匀即可。
苦瓜鲈鱼煲
材料：苦瓜150克，鲈鱼150克，胡萝卜25克，高汤2碗、盐、味精、料酒、胡椒粉、生粉各适量，蛋清1只，香油少许。
做法
Step1：将苦瓜和胡萝卜都切成片;
Step2：把鲈鱼切成片状，然后加入生粉、蛋清、盐、料酒、味精和油一起搅拌均匀，然后腌制一刻钟；
Step3：起油锅，倒入苦瓜和胡萝卜翻炒40秒，盛起待用;
Step4：锅内注入2碗高汤，加入适量盐、味精、料酒和胡椒粉大火烧开，倒入苦瓜、胡萝卜和鲈鱼片拌匀煮至鱼片熟，倒入生粉水勾芡，淋入少许香油便可。
总结：通过小编上文的介绍，你知道3种苦瓜的美味做法有哪些了吗？你知道苦瓜怎么做最好吃了吗？苦瓜的功效有很多，大家赶紧来尝试一下这些美味吃法吧，味道一定不会让你失望的。
延伸阅读：苦瓜的做法 推荐苦瓜五种美味做法苦瓜怎么吃 苦瓜的十种家常做法苦瓜的功效 教你2招巧吃苦瓜孕妇能吃苦瓜吗 5大人群冬季不宜食用苦瓜苦瓜的做法 如何让你苦在口甜在心总结吃苦瓜的禁忌 低血压低血糖人群忌吃蒜蓉苦瓜
食材明细：
主料：：苦瓜500克，
辅料：：蒜蓉20克，干红辣椒2个，白糖5克，盐5克，味精少许，
蒜蓉苦瓜的做法步骤：
1.苦瓜对半剖开，去瓤，去籽，洗净切片。
2.大蒜弄成蒜蓉；干红辣椒洗净切段（依据个人口味加减）。我不吃辣，所以没有放。
3.锅置火上，放油烧热，先放入干红辣椒和蒜蓉爆香，再放入苦瓜翻炒，然后放入白糖、盐、味精调料，炒到苦瓜渐软时关火盛盘即可。
小贴士：
1、如果不太喜欢苦味，可以把苦瓜多炒会儿。
厨房烹饪：每日喝汽水损害记忆力
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，时间的推移，科学的研究也支持这些俗语的科学性。那些健康达人是如何对待食疗的呢？以下是由小编为你整理的《厨房烹饪：每日喝汽水损害记忆力》，希望能为你提供更多的参考。
本文导读：最近美国南加州大学一项研究发现，每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力。
所谓的汽水就是碳酸饮料，碳酸饮料是人们在夏季最喜欢喝的，因为喝的时候会有感觉有一股气体，尤其是那些孩子们，碳酸饮料是他们的最爱。炎热的天气，从冰箱里拿出来碳酸饮料，冰凉的感觉加上有气体，顿时就会让人整个的感觉清爽、凉快了很多，因此，尽管对碳酸饮料有提醒容易导致钙的流失，但是还是有更多的人喜欢碳酸饮料。
其实，喝汽水和碳酸饮料的弊端远不止这些，最近美国南加州大学一项研究发现，每日仅喝一瓶汽水就会影响青少年的记忆力以及学习能力。研究人员用小白鼠做了实验，在该项实验中，研究人员让成鼠及小鼠每天都喝一些甜味饮料，这些饮料里含有大量的果葡糖浆或蔗糖。过一个月后，研究人员对他们进行认知能力的测试，结果发现，成鼠表现正常，而小鼠的学习与记忆能力则明显减弱。除了造成记忆缺陷外，大量饮用甜饮料还会导致大脑中负责记忆和学习的海马体发炎。
这项实验就是告诉我们，孩子该在智力发育阶段，如果这个阶段给他们喝汽水和碳酸饮料，将会严重影响他们的认知力。专家说： 海马体对于记忆功能来说至关重要。这个区域对各种不同的环境因素影响尤其敏感，比如说摄入过多富含饱和脂肪酸的食物和喝甜饮料等。 而且，饮料中的碳水化合物会导致人体代谢紊乱，这早已经是公开的秘密。
汽水等甜味饮料给健康带来的隐患，现在越来越受到全球的关注，很多国家的专家致力于这方面的研究，英国国家饮食营养调查发现，在4至18岁的青少年中，软饮料是糖分的主要贡献者。其中4至10岁的儿童中，16%的糖分都是从软饮料获取的，这一比例在10至18岁年龄段的孩子当中更高，可达29%。
美国的研究人员发现，美国当今的儿童和青少年喝的甜饮料是他们的父辈的3倍之多。因此英国的有关机构专家建议，为了保证均衡饮食，青少年最好不要喝软饮料和汽水，特别是在两餐之间。
而在中国，喜欢喝碳酸饮料和甜味饮料的孩子更多，而且中国还是一个大国，这个基数更大一些，而且，目前中国儿童饮水的污染也是一个严重的问题，如果这样的情况发展下去，我们的孩子们将来可能会更加的愚笨，而这一切却可能是他们最喜欢喝的汽水造成的。
只是为什么现在才知道汽水对健康有这么大伤害?为什么当初生产的时候不禁止?人们一定要尝到苦头才罢手。所以，健康要掌握在自己的手里才是最安全的。
（责任编辑：邱天华）
苦瓜虾仁
食材明细：
主料：：苦瓜1个，大虾10个，
辅料：：姜1块，蒜4棵，白醋2汤匙，蚝油1汤匙，盐3克，葱1段，花椒适量，
苦瓜虾仁的做法步骤：
1.锅中加水放入大虾、葱段、姜片、花椒、和少许盐同煮
2.煮熟的大虾晾凉，剥去皮备用
3.苦瓜去瓜瓤切片
4.锅中加水烧开后下去苦瓜和少许盐，煮一分钟捞出过几遍凉水备用
5.碗中加白醋、蒜末、姜末、耗油和少许盐调成汁
6.所有食材倒入一个盆中拌匀（我还加了辣椒油，不能吃辣可以不加）
7.成品欣赏
感谢您阅读“97美食网”的《甜蜜的苦瓜汽水》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了苦瓜的菜谱专题，希望您能喜欢！
