“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心，从古至今，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。你对健康食疗的态度是什么呢？由此，有请你读一下以下的“豆角炒腊肉--家常小炒”，欢迎分享给你的朋友！
食材明细：
豆角，腊肉，蒜蓉适量
豆角炒腊肉--家常小炒的做法步骤：
1、豆角摘好，稍飞一下水，腊肉切成小片备用；
2、热油锅下蒜蓉爆香，再下腊肉炒到透明铲起备用，再下豆角加点水炒熟，最后下腊肉一起炒合味，下点盐和鸡精调好味即可。
小贴士：
分开炒腊肉和豆角是不想这两样东西的味道串得太利害，想方便的人可以不铲起腊肉，一起炒豆角就可以，但豆角一定要炒熟。
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家常小炒---------【韭菜炒河虾】
食材明细：
主料：：韭菜400克，河虾200克，
辅料：：玉米油适量，鲜酱油适量，胡椒粉少许，调味汁适量，姜丝少许，
家常小炒---------【韭菜炒河虾】的做法步骤：
1.准备好原料，韭菜择洗干净，控干水分，买来的河虾洗净，放入锅中小火焙干水分至虾子变红，盛出放保鲜盒里，入冰箱冷藏室可以放3-4天，也可以放入盖帘上晒干，放入袋子中保存，吃时用清水洗净再来炒着吃；
2.韭菜切寸段；
3.生姜去皮切丝；
4.炒锅放适量油，小火炒香姜丝；
5.放入河虾煸炒，表皮变酥脆；
6.放入适量酱油调味；
7.放入调味汁炒匀；
8.放入韭菜段迅速煸炒；
9.韭菜断生后，关火后撒入少许胡椒粉炒匀；
10.盛出即可享用了！
小贴士：
1.这道菜没有放盐，调味汁和酱油都有盐分，无需放盐，也可以根据自己口味适量添加；
2.韭菜放入后要快速翻炒，以免韭菜炒老就不好吃了！
木樨炒蛋---家常小炒
食材明细：
蛋黑木耳青椒葱青瓜
木樨炒蛋---家常小炒的做法步骤：
1..黑木耳洗净切成细丝，青瓜去瓤也切成丝，青椒切丝，葱切寸断，鸡蛋加点盐打散备用
2.热锅放入鸡蛋炒熟盛出
3.锅内另起油放入葱白爆香，加入黑木耳以中小火翻炒至熟
4.放入盐，料酒，糖，加入青瓜丝和青椒丝稍微翻炒
5.加入鸡蛋拌匀，撒上葱段和鸡精即可
小贴士：
舞语 1.黑木耳我用的是市场买的水发的，没有的朋友可以用干的泡发使用 2.鸡蛋和青椒，青瓜都是易熟的材料，所以要最后放入，免得炒老 3.黑木耳也可以先下开水中焯熟，缩短翻炒时间
【家常小炒】火爆腰花
食材明细：
主料：：猪腰200克，
辅料：：青红椒2根，葱适量，姜适量，蒜适量，
配料：：料酒适量，生抽适量，白醋适量，白糖适量，老抽适量，淀粉适量，香油适量，盐适量，
【家常小炒】火爆腰花的做法步骤：
1.新鲜猪腰备用。
2.青红椒、葱、姜、蒜备用。
3.青红椒、葱、姜、蒜备用。
4.把青红椒切三角块，葱姜蒜切碎备用。
5.调料按照比例调制到一个小碗里。
6.猪腰放入开水中焯10秒左右。
7.煮到稍微打卷就可以了，不然腰子容易老。
8.锅中倒入少量的底油，油温6成热的时候放入葱姜蒜碎和红辣椒煸出香味。
9.倒入青红椒煸炒一会。
10.然后倒入猪腰，继续煸炒一会。
11.然后倒入提前调好的料汁。
12.继续煸炒到料汁均匀的包裹上腰子即可。
小贴士：
备注：
1.焯腰子的时候不能太久，不然腰子容易变老。
2.这道菜因为要快速炒熟，所以料汁一定要提前调好。
家常小炒------【回锅牛肉】
食材明细：
主料：：卤牛肉1块，
辅料：：青椒2个，红椒1个，洋葱半个，
配料：：生姜片适量，蔬之鲜适量，生抽适量，玉米油适量，胡椒粉适量，盐适量，
家常小炒------【回锅牛肉】的做法步骤：
1.准备好原料
2.牛肉切片，青红椒洗净去蒂去籽切块，洋葱去老皮洗净切块，生姜去皮切片；
3..炒锅烧热放油，放入姜片爆香；
4..放入牛肉滑炒，盛出备用
5.锅中余油放入青红椒块，洋葱块煸炒；
6..放入适量生抽调味
7.放入盐煸炒；
8.放入炒好的牛肉炒匀，加入胡椒粉
9.关火后放蔬之鲜
10.炒匀即可盛出享用了！！
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