“十全美德如意盅（花胶炖北菰）、喜获天赐玉麒麟（鲜百合芦笋）”，菜谱几乎每天都再现在我们的眼中，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜的味道来自于不同的原料、调料和烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？下面，小编为大家整理的“猪胰脏煲淮山汤(2)”，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
食材明细：
主料：猪胰子150克，瘦猪肉250克，山药(干)50克，辅料：莲子50克，薏米25克，调料：姜5克，盐3克
猪胰脏煲淮山汤的做法步骤：
1.猪胰脏、瘦肉放入滚水中，捞起洗净。
2.莲子去莲心，洗净。
3.山药洗净。
4.姜洗净，切片。
5.薏米用清水浸片刻，放滚水中煮5分钟，捞起用冷水冲洗。
6.把适量水煲滚，加入瘦肉、猪胰子、莲子、山药、生薏米、姜煲滚。
7.煲滚后再慢火煲3小时半，下盐调味，即可。
小贴士：
健康提示：
此汤具有益气补脾的作用。
食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
97msw.cOm延伸阅读
淮山煲牛腱
食材明细：
牛腱250公克，淮山5公克，陈皮3公克，姜片2片，高汤2000c.c，盐少许，米酒1大匙
淮山煲牛腱的做法步骤：
1.牛腱切成厚片过水川烫备用。
2.取一砂锅，在砂锅中加入所有的材料及调味料，以大火煮开后加锅盖转小火继续煮2.5小时即可。
党参淮山枸杞猪肘汤
食材明细：
党参片15克，干淮山片10克，枸杞5克，姜5克，肘棒一个，清水2000克，黄酒5克，盐5克
党参淮山枸杞猪肘汤的做法步骤：
第1步猪肘放入冷水中煮开，捞起备用。去除血水的猪肘，加入党参、淮山、姜片，加足清水上火煲开。
第2步沸腾后烹入黄酒，撇去浮沫。转文火煲90分钟。
第3步最后加盐调味就可以了。
玉米红萝卜淮山煲猪横脷
食材明细：
玉米、红萝卜（2~3人份）各一根，鲜淮山150~200克（干淮山20~30克），猪瘦肉100克，猪横脷1条，生姜2片
玉米红萝卜淮山煲猪横脷的做法步骤：
第1步玉米、红萝卜各去皮去衣洗净切成小块；淮山去皮切小块放清水里泡着以防变黑；猪横脷去掉白色肥油，切成小块，放清水里挤压出血水，重复几次直至没有血水为止。然后放沸水中焯出泡沫，捞起热锅小火炒干水备用；
第2步猪瘦肉切块放沸水中焯出泡沫捞起备用；瓦煲里放适量清水和姜片煮开后，以上材料除了淮山外放进瓦煲里大火煲沸转小火煲1个小时后，再落淮山煲30分钟即可。喝时落盐调味。
健康食疗《猪胰脏煲淮山汤(2)》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了淮山排骨汤的做法专题，希望您能喜欢！
