“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？以下是小编精心收集整理的家常虎皮尖椒,带给大家。请在阅读后，可以继续收藏本页！
食材明细：
尖椒400克，白糖1勺，盐1勺，醋1勺，葱、蒜、姜、老抽、蚝油各适量
家常虎皮尖椒的做法步骤：
1.尖椒洗净，去籽去蒂后切段，沥干水分。葱、蒜、姜切成碎末。
2.锅内放油烧热，将尖椒放入略炸片刻后捞出沥油备用。
3.锅中油倒出，仅留少许底油，放入葱、姜、蒜爆香，加入蚝油略炒一会，放入炸好的尖椒煸炒。
4.加入适量盐、味精、白糖、醋、老抽，等炒至熟透入味后，加少许香油即可出锅。
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米饭杀手，虎皮尖椒
食材明细：
主料：：尖椒4个，
辅料：：大蒜3瓣，
配料：：生抽3勺，米醋2勺，糖1勺，盐1小勺，
米饭杀手，虎皮尖椒的做法步骤：
1.1.尖椒洗净切段，蒜切末，碗里倒入生抽，米醋，糖，盐，料汁调好
2.2.平底锅烧热，不放油，直接放尖椒，用勺子压一会儿，会听到水汽都出来的呲呲声音，变软两面有焦
3.3.锅里倒油
4.4.把尖椒盛出，锅中倒植物油烧热，放入蒜末煸炒
5.5.再放入尖椒，淋入汤汁，烧入味即可出锅
干贝虎皮冬瓜
食材明细：
主料：：冬瓜1块，干贝1把，
辅料：：小葱适量，生抽适量，蚝油适量，油盐适量，
干贝虎皮冬瓜的做法步骤：
1.准备好原材料， 干贝提前泡水20分钟；
2. 冬瓜切成小方块后在表面上打花刀；
3. 烧热锅， 倒入适量的油，
4. 将冬瓜下去煎一下；
5. 再连泡过干贝的水一起倒入锅中；
6.加入适量的蚝油和生抽；
7. 加盖煮上二、三分钟；
8. 加入适量的盐， 大火收汁， 注意要不停的将汁浇到冬瓜的表面；
9. 将煮的的冬瓜摆放在盘中， 将熬浓的汤汁倒在冬瓜表面；
10.最后撒些小葱末。
小贴士：
1. 冬瓜切成小方块后， 在表面上打上十字花刀， 好方便入味， 注意不要太深也不要切断了；
2. 干贝要提前泡水， 如果没有时间可以蒸一下； 泡过的水可以作为天然的味精， 千万不要倒了；
3. 先煎一下冬瓜， 再倒入干贝、生抽和蚝油一起炖煮两分钟， 加入盐调味收汁， 记得要不停地将汁淋浇在冬瓜表面， 让其入味。
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