食材明细:
主料: 赤小豆 250g,
调料: 红糖 100g, 长寿深山野蜜 1勺,
香甜红豆沙的做法步骤:
1.红豆用清水泡至4小时以上。
2.放入锅中煮至软烂。
3.凉凉后放入搅拌机搅打成糊。
4.倒入不粘锅中。
5.放入红糖小火煮制
6.煮至汤汁收干,至自己需要的程度。
7.关火加入蜂蜜搅拌均匀即可。
8.直接食用也是不错的哟。。
食材明细:
主料: 冰淇淋 180g,
调料: 调和油 20g, 元贞糖 50g, 水 120ml,
红豆沙馅的做法步骤:
1.先泡红豆5小时
2.加入水和红豆煮15分钟,然后在豆浆机里加入适量水和糖,搅拌10分钟
3.就可以了
食材明细:
主料: 糯米饭 300g,
红豆沙汤圆的做法步骤:
1.糯米粉放在干净的盆里。
2.熬好的白粥
3.红豆沙
4.把白粥倒进糯米粉里,揉成型,时间长一点,这样吃起来很Q.
5.揉成一长条。
6.胚子均匀点
7.用右手大拇指,中间边按边转。
8.放入豆沙
9.搓成一个个就行啦
10.水烧开后,一个个的下,一直煮到汤圆浮气就好了
11.连汤一起盛入碗。点上枸杞子
食材明细:
主料: 糖粉 10g,
调料: 芝麻 适量,
红豆蛋黄酥的做法步骤:
1.油皮和油酥各揉成团,油皮醒15分钟
2.豆沙馅包入半个蛋黄
3.包好备用
4.油皮包油酥,擀成椭圆形捲起来
5.再擀开再捲起来
6.在擀成圆形包入红豆沙馅,口收紧
7.放入烤盘,擦上蛋液,撒上黑芝麻
8.上火170度,下火160度,烤25分钟即可
食材明细:
主料: 全麦粉 63g,
调料: 食盐 3g, 黄油 38g, 水 130g, 元贞糖 30g, 豆沙 适量,
全麦红豆沙的做法步骤:
1.除黄油外材料混合,揉至光滑后加入黄油揉至扩展阶段,进行基础发酵。
2.发至2倍大。
3.分割,滚圆,松弛15分钟。
4.再次滚圆,整形,进行最后发酵。
5.再发至2倍大。
6.预热200度,30分钟左右。
食材明细:
主料: 赤小豆 500g,
调料: 红糖 250g, 柠檬汁 20g,
柠香红豆沙的做法步骤:
1.红小豆洗净,泡一天最好,放入电饭锅,水要没过两个姆指;
2.开锅5分钟后,把煮饭按键挑起闷5分钟,再把按键按下煮开,然后再挑起闷5分钟,这样反复3次红豆就煮好了;
3.把煮好的红豆放进料理机里搅拌,如搅不动,可再放一点水,但不能放太多,因为太稀了很难炒;
4.图上是搅好的样子,有点很浓的粥;
5.锅烧至微热倒入油,油五成热放豆沙,转中火,用木铲顺时针翻炒;
6.倒入红糖转小火继续顺时针翻炒,接着放进柠檬汁,要不停地搅拌,预防气泡溅出来,一定要小心哦;
7.图上是炒好的样子,软硬要适度才行;
8.能用豆沙作出好看的模型就可以了。
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