每一个人都喜欢美食，地方的差异，往往体现在美食上。旅游中，人们最急迫的是找地方美食，在外想家经常想起也是这些美食。印象中，你对哪些美食记忆深刻？小编陆续为大家整理了南瓜派(2)，更多相关内容请继续关注本网站。
食材明细：
主料： 面粉 1杯半， 南瓜 1个，
调料： 食盐 半茶勺， 白糖 1茶勺， 黄油 1块， 水 3汤勺， 红糖 1杯，， 淡奶油 1盒， 荷兰乳牛乳酪牛奶 半杯， 肉桂粉 2茶勺， 香草精 1茶勺，
南瓜派的做法步骤：
1.将面粉过筛，白糖，盐混合一起
2.将黄油切成小块，与面粉混合
3.逐渐加入水，要快速和面一定不要太长时间。
4.将和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱20-30分钟
5.将面团均匀放入一次性派的模子中并去掉多余的边角，用叉子在派底部均匀扎几下为了防止起鼓
6.南瓜馅制作
将南瓜去皮切小块蒸熟
7.将蒸熟的南瓜用叉子碾成南瓜蓉
8.将红糖，肉桂粉，香草精搅拌均匀之后在放入奶油，牛奶搅拌均匀
9.将南瓜蓉放入已经准备好的派底中，并且用蛋黄液均匀涂抹在派周围目的是呈现均匀的金黄色
10.烤箱200°预热2分钟之后将派入烤箱中，放入中上层烤制30-35分钟烤到表面金黄色。
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苹果派(2)
食材明细：
主料： 鸡蛋 3个， 低筋面粉 90克， 绵白糖 （海绵蛋糕）80克， 无盐黄油 30克， 苹果 220克，
辅料： 无盐黄油 150克， 低筋面粉 300克， 绵白糖 95克， 盐 2克， 蜂蜜柚子酱 适量，
苹果派的做法步骤：
1.将蛋清和蛋白分别放在无油无水的盘中
2.将蛋清分三次加入绵白糖打发至倒三角
3.接着分三次加入蛋黄打发至提及变淡变浓稠
4.加入低筋面粉搅拌至没有没有颗粒
5.将黄油融化倒入面糊中搅拌均匀
6.倒入模具中烤箱预热上管170度，下管150度烘烤30分钟
7.苹果清洗干净后切薄片撒入绵白糖腌制半个小时
8.将软化的黄油加入绵白糖
9.盐和低筋面粉揉成面团
10.取一半的面团放入派盘作为底并且用叉子扎洞
11.烤箱预热190度烘烤10分钟定型
12.烤好后的派底均匀的涂上一层蜂蜜柚子酱
13.将之前烤的海绵蛋糕弄碎后均匀的铺上一层
14.将腌制好的苹果薄片再铺上一层，将腌出的果汁一并倒入压紧
15.把剩余的面团擀平做成派皮盖在上面，压实排气，边缘处捏紧，再用叉子画出花纹
16.烤箱预热185度烘烤40分钟，上色即可
小贴士：
1、这里的方子是8寸派皮的方子，如果做6寸可以做2个。2、腌渍苹果薄片的时候还可以加入一点肉桂粉，因为我怕家人吃不惯所以没有加。3、派制作时一定要压实这样烘烤出来吃的时候口感就比较紧实不会松散。4、热的吃或是放入冰箱冷藏后吃口感都很不错。
黄桃派(2)
食材明细：
主料： 黄油 60g，
调料： 元贞糖 25g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 25ml， 鸡蛋 20g，
黄桃派的做法步骤：
1.准备所有材料
2.蛋液打散加入牛奶
3.加入白糖
4.搅打均匀备用
5.从冰箱里拿出来的黄油无需软化直接切成小块
6.然后筛上大部分的中粉
7.用勺子压碎黄油，用手把黄油和面粉搓成小粒
8.然后加入蛋奶液和剩余的面粉，用手轻轻揉成面团
9.放入保鲜膜里，冰箱冷藏1小时
10.然后拿出用擀面棍擀成比派盘稍大一点的饼皮
11.揭去饼皮上的保鲜膜，把饼皮放在派盘上，用手轻轻压平后，沿派盘边把多余的饼皮拿下
12.用牙签在饼皮上叉些洞，放置10分钟
13.罐头黄桃去汁切成小片，铺在饼皮上，再倒1小勺汁
14.烤箱200度预热，中层烤20分钟左右即可
菠萝派(2)
食材明细：
主料： 菠萝 1只， 饼 3张，
辅料： 白糖 20克， 黄油 20克， 吉士粉 3克， 蛋液 20毫升，
菠萝派的做法步骤：
1.菠萝去皮，切丁
2.锅上火，加入黄油化开，放入菠萝丁煸炒后加入白糖
3.将吉士粉加适量的水化开，搅拌均匀缓缓倒入在菠萝丁中，边倒边搅拌
4.待馅浓稠时盛出待用
5.取一张飞饼，剪成方形，放入菠萝馅
6.对折后用叉压好边口，再在派皮上叉小孔
7.压紧后刷上蛋液
8.另取飞饼一张，擀成派盘大小，放入派盘整形，用叉子在派皮上叉上小孔，放置松弛15分钟，然后把放凉的菠萝馅倒入派皮中
9.用一张飞饼切割成条状,把切好的长条再放于派上编织成格子状
10.压紧后刷上剩余蛋液，静置10分钟
11.放入预热至200度的烤箱，烘烤约25分钟就OK了
12.烤好后很香哦~开吃，小心烫哦~
小贴士：
用飞饼做派皮简单又方便~
樱桃派(2)
食材明细：
主料： 面粉 200克，
调料： 黄油 100克， 水 15毫升， 鸡蛋 ，
樱桃派的做法步骤：
1.把黄油切成小块，放入面粉中，加入细砂糖，搓成颗粒状。
2.倒入打散的鸡蛋和水，和成面团。
3.用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏1小时。
4.取出面团擀成面饼放入派盘，整理好，在面饼上扎小孔。
5.200度烤20分钟单烤面饼（文怡的方子要在面饼上加重物，我什么都没加，也没出什么问题）。
6.取出面饼放上豆馅和樱桃，再入烤箱烤10分钟即可。
南瓜煎饼(2)
食材明细：
主料： 南瓜 250g， 糯米粉 350g，
调料： 调和油 适量， 片糖 1片，
南瓜煎饼的做法步骤：
1.先准备好材料哦，份量就视乎多少个人吃咯
2.先把南瓜放在盆子里隔水蒸熟
3.把蒸熟的南瓜放到盆子里放凉待用
4.拿一块片糖，放一点水进去煮溶
5.拿碗装好放凉备用
6.用勺子把放凉的南瓜压碎，压成南瓜泥
7.再慢慢加入糯米粉搓成布置，因为加了糖浆的关系，布置水份过多，没有想象中的效果了，还好不用放馅，煎一下不是可以的
8.拧一小块面团出来，搓圆以后压扁放在平底锅里，放油下去慢火煎，煎至两面金黄，布置熟透就可以上锅罗
9.虽然说卖相一般，不过味道还是不错的
南瓜馒头(2)
食材明细：
主料： 面粉 500g，
调料： 南瓜 适量， 酵母(干) 适量，
南瓜馒头的做法步骤：
1.南瓜蒸熟后，压成泥，倒入面粉中。
2.揉成光滑面团后饧发至两倍大。
3.二次揉搓。
4. 然后擀成皮子。
5. 将面皮子切成条，上面薄薄地刷上一层油。
6. 一个个地卷起来。
7.取两个，粘在一起。
8.上下分别如图切开。
9. 将底下的那个朝上翻，并且将花瓣打开，放蒸锅上。
10. 如此做完后，蒸熟即可。
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