从某种程度上，没有美食就没有生活的意义，地方的特色常常是通过地方美食来承载的。旅游地标常常是当地美食集中的地方，不吃点带点当地美食就不是正经的旅游。你记忆中不可遗忘的美食有哪些？以下由小编收集整理的《木瓜芒果西米露》，供您参考，并请收藏本页！
食材明细：
主料： 西米 100g ， 银耳 50g ， 芒果 50g ， 木瓜 250g ，
调料： 椰汁 250ml，
木瓜芒果西米露的做法步骤：
1.西米用冷水浸泡20分钟。
2.水开后，下入泡好的西米，盖上锅盖煮15分钟，然后关火焖15分钟。
3.煮好的西米过两次凉水，控干水备用。
4.银耳提前泡开，并煮熟。
5.木瓜一切两半，把中间的籽掏出。
6.把中间的果肉，用挖球器挖成圆球状。
7.芒果切开，取出果肉。
8.先将银耳和西米放入掏空果肉的木瓜中。
9.倒入椰汁。
10.放入木瓜球、芒果粒。再放入冰箱里冷藏4小时即可食用。
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咖啡西米露
食材明细：
主料： 西米 100g，
调料： 咖啡 2勺， 奶粉 2勺， 方糖 2块， 冰块 适量，
咖啡西米露的做法步骤：
1.锅里烧开水。
2.倒入西米。开锅后煮10分钟。
3.关火开上盖子焖10分钟。
4.捞出过凉水。
5.锅里烧开水，再放入西米煮20分钟。再关火焖20分钟。
6.西米有一点小白心即可。捞出冲凉水。
7.放入碗里，放咖啡和奶粉。喜欢放糖的也可以一起放了。
8.冲入凉开水，搅匀。
9.放入冰块即可。
红豆西米露
食材明细：
主料： 冰淇淋 ，
调料： 赤小豆 ， 陈皮 ， 红糖 ，
红豆西米露的做法步骤：
1.红豆提早一天晚上泡水；
2.加入陈皮，红糖放入压力锅煮30分钟；
3.用搅拌器打均，煮西米露。最后放入一起煮一下，即可。
水果牛奶西米露
食材明细：
主料： 荷兰乳牛乳酪牛奶 ，
调料： 西米 50克， 白糖 ， 水 100毫升， 木瓜 ， 猕猴桃 ，
水果牛奶西米露的做法步骤：
1.煮开一小锅水，放入西米大约50克，水开了后，转最小火，闷煮将近一个小时，看到西米中间没有白色的点就可以了，沥干冲凉水，并再次沥干。
2.加入白砂糖和适量水100毫升，中火煮到白糖溶化，水基本被西米吸收关火。
3.加入水果丁（我用了木瓜、猕猴桃和黄桃罐头），加入牛奶搅拌均匀即可。
橙汁西瓜西米露
食材明细：
主料： 西米 ， 西瓜 ，
橙汁西瓜西米露的做法步骤：
1.水烧开后，加入西米，再次煮开后，转小火，煮至中间只剩下一个小白点的时候，关火。
2.将煮好的西米用凉水冲洗干净。
3.锅中放水烧开，加入冲洗干净的西米，小火煮至透明，即可捞出，沥干水份后，放入凉水中。
4.菓珍事先用开水冲好，放凉，加入煮好的西米，将切块的西瓜放入，即可。如入冰箱冷藏，效果更佳。
牛奶芋头西米露
食材明细：
主料： 芋头 250， 西米 100g， 荷兰乳牛乳酪牛奶 250g，
调料： 白糖 适量，
牛奶芋头西米露的做法步骤：
1.准备食材.西米拿碗洗下.
2.芋头洗净..切皮
3.然后切成块.备用
4.锅内注入适量清水煮开，放入西米用大火煮开10分钟后..把香芋放入西米在煮15分钟...
5.最后加糖和倒入牛奶即可
6...奶味飘香扑鼻...美味享用
牛奶西瓜西米露
食材明细：
主料： 西米 200g， 牛奶 1盒，
调料： 西瓜 适量，
牛奶西瓜西米露的做法步骤：
1.西米，牛奶准备好
2.西米倒入水中浸泡（我只泡了一下下，实际上泡20~30分钟最佳）
3.开火开始煮
4.煮成中间还剩一点点白时，捞出放入冷水中，这样会使得口感更佳Q
5.再次煮开捞出装入碗中
6.倒入牛奶
7.加入事先准备好的西瓜，放入冰箱冷藏半小时即可
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