食材是美食最基本的构成，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。食材于美食文化，同是地基与楼房的关系，想必你对食材了解很多吧？推荐你看看以下的冰糖银耳雪梨汤(1)，仅供参考，大家一起来看看吧。
食材明细：
冰糖适量，银耳适量，雪梨适量
冰糖银耳雪梨汤的做法步骤：
第1步银耳泡发洗净，拎干水份备用雪梨洗净去皮、去核，备用。
第2步砂锅中放入雪梨、银耳、冰糖，加水煮20分钟左右即可。
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冰糖雪梨银耳枸杞汤
食材明细：
主料：：银耳100g，雪梨250g，枸杞15g，
辅料：：冰糖20g，开水200ml，
冰糖雪梨银耳枸杞汤的做法步骤：
1.枸杞15g泡发
2.冰糖20g备用
3.银耳煮熟
4.雪梨洗净切块
5.将所有食材依次放入料理杯内
6.选择最高档（10档）运行1分钟即可
小贴士：
1、枸杞虽好，不要和绿茶一起冲泡哦
2、银耳虽然味道很淡，但是对身体好哦，可以经常食用呢
冰糖雪梨银耳
食材明细：
主料：：雪梨适量，银耳适量，
辅料：：冰糖适量，
冰糖雪梨银耳的做法步骤：
1.雪梨洗干净切块 银耳温水泡发
2.将发好的银耳和冰糖（小块的）以及切好的雪梨块搅拌好放入盆中 入蒸锅 开锅十分钟 若喜欢吃脆点的酒少蒸一会 如果爱吃软一点的梨肉就多蒸一会
3.这是蒸好的 润肺化痰
冰糖雪梨银耳荸荠汤
食材明细：
主料：：新鲜银耳1/4朵，雪梨1个，荸荠6个，枸杞20粒，冰糖少许，
辅料：：清水适量，
冰糖雪梨银耳荸荠汤的做法步骤：
1.准备好食材，新鲜银耳先用清水冲洗干净后再浸泡2小时左右，然后将浸泡好的银耳用手撕成小块。荸荠清洗干净表面的泥巴后用削皮刀削掉表面的紫色皮；
2.煤气灶开火，汤锅中倒入1.5L左右的清水，先大火烧水，等待水烧开之后加入提前准备好的银耳，大火煮开锅后改小火盖上盖子慢慢炖；
3.利用炖银耳的空闲时间准备好梨：雪梨清洗干净后去皮、去核后切滚刀块；
4.等待银耳炖至六成熟状态时加入雪梨、荸荠、冰糖一起炖，炖的过程中用勺子勤搅动，防止银耳糊锅；
5.炖至银耳变黏稠状，雪梨和荸荠熟透时关火，加上枸杞即可出锅食用。
小贴士：
1、银耳浸泡之前先用剪刀剪掉底部黄色的根部，不去掉炖出来的汤容易发酸。新鲜银耳可以换成干银耳。
2、银耳炖至六成熟时加雪梨和荸荠一起炖至汤汁变黏稠状。
3、炖好的汤可以直接喝，也可以放冰箱中冷藏后食用，冷藏后的口感更佳。春季少食生冷食用更加有利于身体健康，建议炖好后直接食用，不建议冷藏后食用。
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