食材明细:
主料::银耳一朵,雪梨一个,山楂数个,百合若干,
辅料::冰糖粉4勺,
银耳雪梨甜汤的做法步骤:
1.梨山楂洗净
2.山楂去核 雪梨切块
3.银耳泡发洗净撕成小块,用4分之1就可以了
4.百合干洗净
5.砂锅加三分之二水,放入全部东东,加冰糖粉,大火烧开,小火煮40分钟。
6.一天吃不完,可以在煮开一次
食材明细:
主料::雪梨1只,银耳3,4朵,
辅料::枣6颗,枸杞10-15克,
配料::冰糖适量,
银耳雪梨红枣汤的做法步骤:
1.银耳洗净,冷水发泡2个小时至朵张开,去掉银耳蒂,撕小朵。
2.雪梨切块,大枣,枸杞洗净
3.将银耳,雪梨,大枣,枸杞一并放入锅中,倒入适量清水,武火烧开,文火慢炖1-2个小时。
小贴士:
1. 银耳的品质要求:以色泽黄白,鲜洁发亮,瓣大形似梅花,气味清香,带韧性,胀性好,无斑点杂色,无碎渣者为佳品;
2. 优质银耳呈乳白色或米黄色,略有光泽,朵行盈大、圆整,体积轻松,肉肥厚,无杂质,无脚耳,水发涨性大,略有清香;次质银耳色泽不纯或带灰,耳薄质硬,嚼之有声,耳基未除尽,胀发性差。
食材明细:
主料::银耳1朵,雪梨2个,
辅料::枸杞少许,
配料::老冰糖1块,
银耳雪梨羹的做法步骤:
1.银耳用清水泡发2小时左右。
2.雪梨去皮切块。
3.将银耳撕小朵,放入砂锅。
4.雪梨块也一起放进去。
5.加适量清水,一般水和原料的比例2:1。
6.大火煮开后小火慢炖1小时至银耳粘稠,时间自己掌握,我这个银耳没被化学处理过,1小时已炖得很粘稠。
7.银耳汤粘稠后放入冰糖。
8.同时放入枸杞,继续小火炖3-5分钟,至冰糖融化。
9.粘稠的银耳雪梨羹就熬好了,喝一碗可以润燥养颜。
食材明细:
主料::银耳小半朵,雪梨一个,大米一饭勺,
辅料::冰糖4块,
银耳雪梨粥的做法步骤:
1.银耳泡软切小朵,与大米一起下锅煮沸。在小火煮30分钟
2.雪梨去皮切块,冰糖备用。待大米银耳煮30分钟后放入。再小火煮15分钟。
3.一种很清甜滋润的粥
小贴士:
冰糖量可以根据自己喜好增减
食材明细:
主料::银耳15克,雪梨1个,清水1300毫升,
辅料::冰糖适量,
银耳雪梨汁的做法步骤:
1.干银耳清洗干净,清水泡发。
2.沥干水分,摘成小朵。雪梨一个。
3.雪梨去皮去核切小块。
4.材料一起放入豆浆机,加水至最高水位线,加入适量冰糖。启动米糊功能。
5.程序结束,倒出银耳雪梨汁,用滤网过滤。
6.成品图
小贴士:
1、银耳要提前泡发。
2、银耳有胶质,汤汁较粘稠,用量不可过多。
3、冰糖量根据个人口味添加。
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