食材品类非常的丰富，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？经过搜索和整理，小编为大家呈上菠萝油条虾(1)，还请你收藏本页以便后续阅读。
食材明细：
基围虾150克，油条1根，菠萝半个，枸杞适量，蛋清适量，沙拉酱适量，淀粉适量，油盐适量
菠萝油条虾的做法步骤：
第1步洗净的虾去壳，用牙签从虾背的第二、三节处将虾线挑出；处理好的虾放入碗中， 加入适量的盐， 姜丝，生粉和蛋清， 抓匀腌制一下；
第2步油条切成段， 用勺背将中间掏空；在油条中间塞入腌制好的虾仁；
第3步将油条的两端蘸些淀粉封口；锅中烧热油， 下入油条进去煎， 火不要太大；
第4步煎到油条表面微微变色后捞出控干油脂，准备好其它原料：菠萝块， 色拉酱和几粒枸杞；将油条虾和菠萝混合放入碗中，表面上撒些色拉酱，再点缀枸杞即可；
第5步端上桌，味道不错哟。
小贴士：
1. 先将虾处理干净， 用盐、蛋清、姜丝和淀粉腌制入味； 油条切成段后利用勺的后部将油条芯掏空些以便将虾塞入；2. 一般油条虾外面都会用油炸，但自己做为更健康省油，用油煎同样也能达到效果；注意下锅时两端蘸些淀粉封口，煎时火不要太大，油条颜色变得深些后就可以了，虾很容易熟；3. 准备好所有材料， 搭配菠萝能去除油腻， 而且它不易出水；混合菠萝与油条，再在表面上撒些色拉酱，点缀些红色枸杞即可。
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菠萝油条虾怎么做
很早就想做这道菠萝油条虾，当时买不到成熟的好菠萝，就买了一个很新鲜的青菠萝回来让它自己慢慢熟，菠萝渐渐由绿变黄，每天都在餐桌旁散发出诱人的香甜味道，可是却一直买不到好油条，只能看着菠萝由浅黄变深黄，菠萝尾巴上的叶子也慢慢由绿变黄了，还是没买到合适的油条。忽然有一天心血来潮，我想自己炸油条，于是就揉了一块面，面揉好了才发现家里剩的油不够炸油条的了，又跑出去买了一桶油回来，唉，想吃个菠萝油条虾容易吗？
菠萝油条虾，做法超简单，但是吃起来却非常惊艳，油条的酥脆和里面虾仁的软嫩，非常鲜明的口感，再加上菠萝的清甜，与沙拉酱完美的融合，如果家里来了客人也是一道很拿得出手的宴客菜呢。
超简单的美食，吃的每一口都被惊艳到菠萝油条虾
材料：菠萝，油条，冰鲜虾仁，生菜，沙拉酱，干淀粉，料酒，盐。
菠萝油条虾怎么做
1.菠萝切小块，用淡盐水浸泡十分钟，捞出沥干水备用；
2.油条切段并掏空里面；
3.冰鲜虾仁室温解冻后，加少许料酒和盐抓匀腌制十分钟，沥去水分备用；
4.将虾仁塞进油条里，两面沾干淀粉封口；
5.锅中放适量油，放入塞好虾的油条，中小火，煎至表皮金黄酥脆；
6.生菜撕小块放在盘中，菠萝放入盘中，最后放煎好的油条虾，均匀撒上沙拉酱即可。
网站小提示
菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。
油菜和虾仁能一起吃:油菜含有丰富的维生素C、K、胡萝卜素、钙和铁，具有消肿散血、清热解毒的作用。虾仁含钙多，有补肾、壮阳等功效。油菜提供维生素，并与虾仁一起提供钙质。若两者合用，则可更好地促进入体对钙的吸收。
菠萝油条虾视频 | 每日菜谱的做法
菠萝油条虾是一款新式台湾菜，来自鹿港小镇的首创，口感独特的它，毫不费力的就成为了店内的招牌菜之一，几乎每桌必点。可惜，广州的鹿港小镇后来关门了，菜菜就再没有吃过可以媲美它家出品的菠萝油条虾。心心念念了很久，干脆就在家自己琢磨起了这道菜。欢迎大家来到菜菜的花样厨房，把一日三餐吃出新意可以与菜菜有更多交流噢
材料：
凤梨1个，海虾适量，油条1根，盐少许，糖少许，料酒少许，葱少许，姜少许，沙拉酱适量，，
菠萝油条虾视频 | 每日菜谱的做法的做法步骤：
步骤1，菠萝油条虾尽量选择使用凤梨来制作。
步骤2，要选择没有浓重油味、蓬松度较好的油条，然后将其去掉两头，中间切段。（选择好的油条是这道菜的一大关键）
步骤3，觉得虾壳费力不好剥的，可将鲜虾先放进冰箱冷冻后取出再剥。
步骤4，剁虾蓉的时候需要剁至虾蓉产生粘性，相互粘在一起为止，这样做出的虾有弹性口感好。
步骤5，在油条两端粘上玉米淀粉，主要是为了防止煎炸过程中虾肉掉出来。
步骤6，油条虾用五成热的油温炸，放进后改中小火炸，目的是为了保持低温让油条内部的虾蓉熟透。
步骤7，油条虾炸过，担心会上火的下伙伴，可以像菜菜这样，用养生壶煮一杯菊花薏仁汤，搭配着一起吃。
菠萝油条加拿大北极虾的做法
加拿大野生北极虾，捕捞出水后立刻进行清洗、分级分选、煮熟并在零下28度环境下速冻保鲜，最大程度保存虾肉的营养和口感。今天这道菠萝油条加拿大北极虾，是用北极虾仁拌虾肉糜，酿入油条中；搭配菠萝和精心调配的沙拉酱同炒，整体口感果香浓郁，虾肉嫩滑爽脆。
材料：
加拿大野生北极虾500克，油条200克，虾肉糜100克，胡萝卜5克，香菜梗2根，鸡蛋1个，沙拉酱200克，白糖50克，炼乳20克，柠檬汁20克，盐2克，生粉2克，胡椒粉2克，料酒2勺，食用油1碗，，
菠萝油条加拿大北极虾的做法的做法步骤：
步骤1，加拿大北极虾产自北大西洋及北冰洋极北海域400米深处，需6—8年才能进行商业捕捞。周边捕捞国家有加拿大、格陵兰、冰岛、丹麦等国家，其中以加拿大的捕捞量最大，质量也最好，我国每年进口大量的加拿大北极虾，目前国内市场上70%的北极虾来自加拿大。
步骤2，首先我们准备500克加拿大野生北极虾，剥去虾头和虾壳，留虾脑和虾仁。
步骤3，取200克虾仁放入100克虾肉糜中。
步骤4，加2克盐、2勺料酒、2勺胡椒粉、2克生粉、2根香菜梗末、5克胡萝卜碎和半个鸡蛋的蛋清，打散上劲。
步骤5，油条200克，从中间破开不要切断，使其成碗状；酿入打好的虾肉，并切成块状蘸生粉备用。
步骤6，菠萝半个，从中间剖开，取一半的果肉，剩下的菠萝果皮做碗；菠萝果肉去除中间的果梗，切厚片泡盐水备用。
步骤7，我们来调酱汁：沙拉酱200克，白糖50克，炼乳20克，柠檬汁20克，搅拌均匀。
步骤8，菠萝焯水，将之前剩余的北极虾仁焯水，水开后沥水备用。
步骤9，锅热烧油，下入虾肉酿油条，此时将沥水后的虾仁上生粉；油条炸30秒后，下入上粉的北极虾仁，炸至外酥里嫩即可捞出。
步骤10，另起锅，下入菠萝和炸好的油条、虾仁，下入之前调好的沙拉酱，翻炒均匀即可盛出装入菠萝碗中。
【手绘食谱】菠萝油条虾 海洋里住着很多生命 很多鱼很多虾
食材明细：
主料：：明虾200g，熟油条200g，菠萝100g，
辅料：：蛋清适量，料酒适量，盐适量，黑芝麻适量，植物油适量，沙拉酱适量，胡椒粉适量，
【手绘食谱】菠萝油条虾 海洋里住着很多生命 很多鱼很多虾的做法步骤：
1. 食 材 菠萝100克明虾200克熟油条200克蛋清适量盐适量胡椒粉适量黑芝麻适量料酒适量油适量沙拉酱适量
2.菠萝切成小块，虾剥去虾头虾壳洗净；剁成虾蓉,调入少许料酒、盐、蛋清、胡椒粉搅至虾肉能紧密粘连在一起，备用
3.油条切成小段，将虾蓉塞入油条中间，不要露出虾蓉，下至六成热油锅不断翻动，慢炸至金黄，捞出
4.大火烧热锅中油，将油条虾迅速复炸一遍出锅沥干油分；再将菠萝块和油条虾摆盘，淋沙拉酱，洒上黑芝麻即可食用~
5. 一 页 知 味 这是个用温暖笔触记录美食生活的绘本~ 对食谱感兴趣的盆友可以直接保存最后一张图，小编都会把步骤都绘制在一页图上，方便吃货们保存和在空闲之余创造自己的厨房故事，如果有好的建议和作品欢迎和我一起分享，一起用艺术的方式表达一种生活美学， 不关注我怎么知道下期有什么好吃的呢 ~
小贴士：
1、油条一定要选取膨松度较好的；
2、明虾尽量挑大的买；饭店一般选用冰冻虾仁；
3、搅打虾蓉的时候一定要彻底打到虾蓉粘在一起上劲为止，这样可确保虾胶有弹性口感好；
4、油条虾第一次温炸，放进后改中小火炸是为了保持低温让油条内部的虾蓉成熟；成熟后捞出第二次热油炸，是为了让油条虾外脆里Q,口感最好；
夏威夷菠萝油汉堡
食材明细：
主料：：菠萝包1个，牛肉汉堡扒1块，罐头菠萝片2片，芝士片1片，火腿片1片，紫薯1个，黑松露美奶滋适量，
辅料：：海盐适量，黑胡椒适量，室温牛油适量，
夏威夷菠萝油汉堡的做法步骤：
1.首先我们回顾一下材料。
2.将煎锅大火烧热，加入少许的油，将汉堡扒放入，改中火煎4分钟，一定要盖上盖子闷。
3.这就是盖盖子的效果。
4.将汉堡翻个，大火煎1分钟，中火4分钟。
5.最后在汉堡上铺上芝士和火腿，焖至芝士融化。
6.将室温牛油涂抹在菠萝包横切面上，在煎锅上烤至金黄。
7.将紫薯切成粗条（连皮），在油锅内大火炸5分钟，然后用盐和胡椒调味，就可以装盘了。让我们最后欣赏一下成品吧。
小贴士：
煎东西切忌频繁翻动。
碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜
食材明细：
主料：：自制菠菜油条5根，菠萝1个，鲜虾适量，
辅料：：盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，熟黑芝麻少许，植物油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量，
碧波油条菠萝虾──鱼儿厨房私房菜的做法步骤：
1.食材准备：自制菠菜油条5根，菠萝1个，鲜虾适量，盐适量，白胡椒粉适量，料酒适量，熟黑芝麻少许，植物油适量，沙拉酱适量，蜂蜜适量。
2.食材预处理：1、鲜虾清洗干净，去掉虾头、虾壳，挑出虾线，再反复用清水多洗几遍，取出3/4切成小碎丁，倒入适量料酒，放入适量白胡椒粉、盐，腌制十分钟待用；
3.2、菠菜油条一切两段，把中间掏空，把掏出来的油条碎撕成细小碎片，分别放置待用；
4.3、菠萝从中间切开，去掉菠萝心切成滚刀块，在淡盐水中浸泡5分钟，然后用凉白开水浸泡待用。
5.做法：1、酱汁调制：沙拉酱：蜂蜜比例为3:1，调匀后待用；
6.2、热锅凉油，油温六成热时，把碎虾丁煸熟盛出；
7.3、热锅凉油，油温六成热时，把虾仁煸熟盛出；
8.4、把碎虾丁跟虾仁晾凉待用；
9.5、把碎虾丁装入油条里，使劲装，越多越好，装满待用；
10.6、菠萝块捞出来，沥干水分待用；
11.7、炒锅放入少许植物油，油温六成热，放入油条虾，煎至表面金黄酥脆，盛出来待用；
12.8、将油条虾、菠萝块、虾仁用适量酱汁拌匀，撒上少许黑芝麻装盘，菠菜油条碎点缀。
13.晶莹剔透的虾丁被碧绿的油条所包裹，娇嫩无比，恰如碧波荡漾；
14.娇黄甜脆的菠萝与金黄Q弹的虾仁，犹如在春天里争相斗艳；
15.无需品尝，仅看一眼，就醉了……
油条(1)
食材明细：
高筋面粉500，酵母5克，细砂糖适量，盐奶油50，水200，盐适量，鸡蛋四个，食用油少许，泡打粉10克
油条的做法步骤：
第1步将鸡蛋（全蛋液），糖，油，盐，泡打粉，酵母粉，少许水，加入融化后的盐奶油一起搅拌均匀后，放入高筋面粉，揉面过程中，如果面太干，可以再一点一点加水，将面揉到盆光，面光，手光即可。将揉好的面团铺平在盘中，记得在里抹一层油，防止面沾盘了。醒面15分钟，之后用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，不是冷冻哦。第二天早上备用。
第2步这是第二天的样子，准备开始切面条啦！面条切好后，将两条面条叠在一起，用筷子在面条中间轻压一下。
第3步如图……将油烧开，开始炸油条了。
第4步将油条炸成金黄色，注意火候。出锅啦！
糖醋油条虾
食材明细：
葱1根，番茄沙司10g，生抽10g，糖20g，水50g，虾仁250g，猪板油20g，白醋20g，油条一根
糖醋油条虾的做法步骤：
第1步新鲜虾仁加少量盐料酒猪板油剁成泥剁成泥的虾蓉放入一个大碗不停的用手抓起摔打二十到三十次成虾胶
第2步将虾胶酿入切成小段的油条内两边沾生粉封口如六成热油炸到枣红色，虾胶很好熟，炸过的油条就很脆了另起一锅放入白醋番茄沙司白糖少量盐水煮开至粘稠倒入炸好的油条翻炒均匀撒芝麻出锅
小贴士：
油条在酿虾胶时可以事先拿筷子在内部转一转这样就好酿入虾胶了，再有摔打虾绒时会飞溅的要做好防护或者找一个深一点大一点的碗
豆浆油条(1)
食材明细：
主料：：面粉500克，黄豆20克，
辅料：：鸡蛋2个，酵母适量，
配料：：安琪油条膨大剂适量，水适量，油适量，
豆浆油条的做法步骤：
1.面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。
2.加入面粉，放入酵母。
3.用面包机搅拌成有延展性，进行发酵。
4.豆子泡入水中，浸泡开来。
5.面发酵好后备用。
6.豆子入豆浆机磨成豆浆。
7.把面放到板上，按成长条，用刀切开。
8.然后两个一叠，用筷子在中间压下。
9.拧成麻花状备用。
10.锅中入油，油热加入油条炸成金黄色。
11.豆浆、油条装出。
小贴士：
1、油一定要烧到很热再炸油条。
2、油条到锅中后，要用筷子不停的动它，翻滚这样油条才能长大。
3、油条的面不要和的太硬。
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