中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材承载了最食物最基本的味道和营养。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“土茯苓炖乌龟”，欢迎阅读，希望你能阅读并收藏。
食材明细：
鲜土茯苓250克，乌龟一只(约500克)，生姜两片。
土茯苓炖乌龟的做法步骤：
先将乌龟用开水烫死后剖杀，去除内脏，洗净血污，砍成粗块备用；茯苓洗净切块；生姜洗净。以上汤料准备就绪后，同放进炖盅内，加适量清水，隔水炖3~4小时。待温后，调味饮食。
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乌龟茯苓汤
食材明细：
乌龟500克，土茯苓150克，芡实米60克，枸杞子30克，桂圆肉60克，盐5克，味精3克
乌龟茯苓汤的做法步骤：
1. 将乌龟放入盆中，淋热水使其排尿，用开水烫死后洗净，切开，去内脏、头、爪；土茯苓、芡实(稍浸)、枸杞子、桂圆肉洗净。
2. 把龟(连龟甲)及其它用料一起放入锅内，加清水适量，武火沸后，文火煲3小时以上，加盐、味精调味供用。
小贴士：
此汤具有滋阴清热，健脾益肾的功效。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。 土茯苓：服时忌茶。枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
土茯苓龟
食材明细：
乌龟500克，土茯苓30克，盐2克
土茯苓龟的做法步骤：
1.将乌龟去头、甲，洗净，切块。
2.土茯苓入沙锅内，加水适量煎煮取汁，至汁浓时停火，去渣留汁。
3.将药汁、龟肉、盐入锅，加水少许，共炖至龟肉烂熟时停火即可。
小贴士：
滋阴养血，解毒利湿。乌龟：龟肉不宜与酒、果、瓜、猪肉、苋菜同食。土茯苓：服时忌茶。
土茯苓养生汤
食材明细：
主料：：土茯苓酵素渣几片，山药几块，生姜几片，红枣2颗，枸杞1小把，红豆1小把，薏米1小把，香菇几个，
辅料：：排骨几块，大葱少许，盐少许，
土茯苓养生汤的做法步骤：
1.材料洗净切好后备用。图片里面的材料是四份，每锅均用四分之一的材料蒸煮。
2.入锅啦，颜色也很漂亮呢
3.这时候煮得差不多了，大概两小时。
4.在办公室也可以喝到养生功效棒棒的汤~
小贴士：
这里用来煮汤的是十度良品 SD-212 电热饭盒，小小一锅够两三个人的量，煮汤效果一流的~
土茯苓绿豆白鸽汤
食材明细：
主料：：白鸽1个，绿豆100克，土茯苓200克，
辅料：：盐2匙，
土茯苓绿豆白鸽汤的做法步骤：
1.洗赶紧白鸽切块，加入水和白鸽一起煮，直到沸了后，会有点泡泡浮起来，把它撇出来。
2.这是新鲜的土茯苓，可以让卖家给你削皮，自己切片也不是很难。切1～1.5mm的厚度为最佳。
3.绿豆洗好后，加水放冰箱冷藏一下，煮的时候更容易开。
4.同时加入土茯苓和绿豆，小火煮1个多小时后，加入盐，停火，美味的汤就煮好了。
小贴士：
绿豆用冷水后，加水放进冰箱冰镇后，到你放进去煮时，特别容易煮烂。这是生活小秘诀，其他五谷豆均可使用，好东西拿走不谢！
土茯苓排骨汤
食材明细：
主料：：排骨350克，山药100克，姜2片，土茯苓3克，
辅料：：盐适量，
土茯苓排骨汤的做法步骤：
1.排骨焯水洗净。
2.山药去皮切滚刀。
3.隔水炖盅中加入排骨、山药、姜片、土茯苓，加三大碗水。
4.放入炖盅中炖煮两个半小时，出锅后加盐调味即可。
5.成品
小贴士：
1、煮汤的时候土茯苓的量不用放太多
2、排骨要焯水去掉杂质，这样煮出来的汤才会好看
土茯苓黄芪猪骨汤
食材明细：
猪脊骨500克，土茯苓60克，黄芪30克，盐5克
土茯苓黄芪猪骨汤的做法步骤：
1. 将土苓苓、黄芪洗净；
2. 猪脊骨洗净，斩件；
3. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮1~2小时，用盐调味即可。
小贴士：
健脾益气，利水消肿；肾病属脾虚湿聚者，症见水肿，小便不利，四肢乏力，食少神疲，或水肿消退而尿蛋白仍高等；肾病有外感者，不宜饮用。土茯苓：服时忌茶。黄芪：黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
土茯苓绿豆老鸽汤
食材明细：
主料：：老鸽子1只，
辅料：：土茯苓250克，瘦肉100克，绿豆100克，
配料：：盐适量，
土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤：
1.鸽子去毛开膛洗净。
2.鲜土茯苓洗净切片，可以叫档主代劳，因为它很硬。
3.将鸽子，瘦肉切大块，绿豆洗净。
4.将所有材料入锅加水烧开，文火炖2小时。
5.炖好的汤加点盐调味就好了。喜欢的话可以加点鸡精。
6.鲜美好喝的汤。
土茯苓莲子猪骨汤
莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆在清水内清洗干净。猪骨斩块后焯水。砂锅内放入适量的水然后把焯水的猪骨放入砂锅内。
材料：
主料：猪寸骨200g，芡实米50g，
辅料：莲子50g，植物油适量，扁豆适量，薏米适量，赤小豆适量，，
土茯苓莲子猪骨汤的做法步骤：
1. 莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆在清水内清洗干净。
2. 猪骨斩块后焯水。
3. 砂锅内放入适量的水然后把焯水的猪骨放入砂锅内。
4. 清洗干净的莲子，土茯苓，扁豆，芡实，赤小豆沥干水分倒入砂锅内。
5. 盖上锅盖大火煮开后改小火煲1-1.5个小时。
6. 喝之前加盐调味。
感谢您阅读“97美食网”的《土茯苓炖乌龟》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茯苓饼的做法专题，希望您能喜欢！
