“注重饮食细节，关爱宝贵身体，提倡绿色健康，享受天然世界!”国人非常看重食疗，自有文字记录以来，长期的生活总结，让人们得出了这些食疗经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？为此，小编从网络上精心整理了《青豌豆浆汤》，可能你会喜欢，欢迎分享。
食材明细：
豌豆800克，小麦面粉100克，牛奶800克，植物油30克，盐3克
青豌豆浆汤的做法步骤：
1.把罐头青豌豆或事先煮好的冷冻青豌豆过筛擦碎，然后和奶汁搅匀。
2.上桌前调上油，并放入三汤勺罐头整粒青豌豆。
小贴士：
奶汁的制法如下:把面粉和油轻炒一下，用热牛奶稀释，一起煮10-15分钟，然后过筛擦碎，用热水调稀，加适量盐。
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豆浆莴笋汤
食材明细：
莴笋300克，豆浆750克，盐5克，味精2克，猪油(板油)50克，大葱10克，姜10克
豆浆莴笋汤的做法步骤：
1. 将莴笋去皮，切成长7厘米，筷子头粗的条，洗净；
2. 姜切片、葱切节待用；
3. 锅置火上，下猪油烧热至六成热；
4. 下姜，葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生；
5. 拣去姜、葱不要，冲入豆浆750克，烧开加味精即可。
小贴士：
1. 锅要清洁，炸姜，葱火不宜过大，以免烧焦影响色泽；2. 如喜甜味，可加糖。此汤制法独特，色泽洁白，味道鲜美，祛火除热。
青豌豆的营养价值有哪些
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国食疗文化渊远流长，随着历史的发展，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你对健康食疗有什么样的看法呢？下面是小编为大家精心推荐的“青豌豆的营养价值有哪些”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
青豌豆是我们在生活当中，比较容易接触到的一种食物，是饭桌上的常客，但是要问到青豌豆到底有哪些营养价值，可能很多人都会摇头了，因为人们对于一些食物的营养功效，往往都不会注重，所以针对这个现象，下面就为大家具体来分析一下，青豌豆的营养价值体现。
主要价值
种子及嫩荚、嫩苗均可食用;种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效;茎叶能清凉解暑;并作绿肥和饲料。 豌豆依用途分为两大类：1.粮用豌豆：花紫也有红或灰蓝色的，托叶、叶腋间、豆杆及叶柄上均带紫红色，种子暗灰色或有斑纹所以又称"麻豌豆"，作为粮食与制淀粉用，常作为大田作物栽培。2.菜用豌豆：花常为白色，托叶、叶腋间无紫红色，种子为白色、黄色、绿色、粉红色或其他淡的颜色。果荚有软荚及硬荚两种，软荚种的果实幼嫩时可食用，硬荚种的果皮坚韧，以幼嫩种子供食用，而嫩荚不供食用。作为蔬菜用的品种有"小青荚"、"上海白花豆"等品种。
营养价值
豌豆营养丰富，主要含有蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维，并含有一定的赤霉素A、植物凝集素、胡萝卜素、维生素等成分。豌豆青豆粒含蛋白质约7.4%，膳食纤维约4.5%。碳水化合物约18.2%。
从这些内容介绍我们会发现，青豌豆营养价值高，含有非常丰富的蛋白质脂肪以及粗纤维，和各种维生素，所以说对我们的身体保健是比较好的，而且它还能够更好的帮助保护心血管疾病，对利小便解疮毒，都有很好的效果。
青萝卜汤
食材明细：
青萝卜500克，梨650克，枣(鲜)40克，盐5克，白砂糖15克
青萝卜汤的做法步骤：
1. 青萝卜洗净，切成刀块，放入开水中焯一下；
2. 甜梨，红枣分别洗净，将甜梨切成块备用；
3. 汤锅置旺火上，放入清水3000克；
4. 同时，加入青萝卜，甜梨，红枣，烧开；
5. 再用文火煮2小时，最后加入细盐与白糖，起锅即成。
小贴士：
汤色微黄，甜中带咸，解暑，利尿，去湿。青萝卜：服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。枣（鲜）：枣忌与海鲜同食。
青橄榄猪肺汤
食材明细：
主料：：猪肺1个，猪骨头半斤，橄榄13颗，
辅料：：盐适量，生姜适量，
青橄榄猪肺汤的做法步骤：
1.新鲜、质好的猪肺，看起来饱满，呈均匀的粉嫩色，两片肺叶一样大，无破损、无黑点黑块或红斑、疙瘩；摸起来有弹性，手感好，不粘手，提在手上感觉较轻。
2.清洗猪肺：手抓肺叶用力把水挤出来，反复多遍把脏东西和血水都洗掉猪肺切块用盐抓，再用清水冲洗（不用切太小，煮熟后会缩小的）
3.飞水：水滚后放入猪肺，姜片滚煮。这时会有很多泡沫，差不多了就捞起用水冲洗干净
4.橄榄拍散或切几刀
5.全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
6.关火前调入食盐即可。
猪肝豌豆苗汤(1)
食材明细：
猪肝50克，豌豆苗25克，胡椒粉2克，盐2克，酱油2克，香油3克
猪肝豌豆苗汤的做法步骤：
将猪肝切成薄片，用凉水浸泡后再洗一遍。汤加酱油、肝片，煮开后撇去浮沫加点胡椒粉，下豌豆苗、盐，淋上香油即成。
小贴士：
此汤可养血明目，清热利尿。豌豆苗为豆科植物豌豆的嫩苗，具有清热利尿的功效，因其颜色嫩绿，具有豌豆的清香味，故最宜用于汤肴。“猪肝豌豆苗汤”是有浓厚乡土风味的汤膳，始于清乾隆年间的裘翠楼。到了民国年间，广兴楼等大饭馆都纷纷推出这道清淡的佳肴。如今成为各大餐馆的主要汤膳之一。猪肝：猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食；动物肝不宜与维生素C、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
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